Kонфеты из орехов, фиников и инжира

Вторник, 05 Ноября 2013 г. 13:06 + в цитатник

Kонфеты из орехов, фиников, инжира и имбиря

Витёк Федотов

Приготовить полезные и питательные конфеты их сухофруктов и орехов достаточно просто. Рецептов приготовления в интернете таких конфет множество и все они вкусные и полезные. Самое главное при приготовлении - это правильно подобрать по вкусу сочетание сухофруктов и орехов.

Основу конфет традиционно составляют сухофрукты: финики, курага, вяленые бананы, инжир, изюм и чернослив. Из орехов подойдут: миндаль, фисташки, жареный кешью, фундук и грецкие орехи. Сухофрукты и орехи содержат все необходимые витамины и минеральные вещества.

Для панировки конфет обычно используют: измельченные семечки, слегка поджаренный кунжут, любые молотые орехи, кокосовая стружка или льняное семя. В качестве специй: кардамон, корица, сухой имбирь, бадьян, мускатный орех, ваниль. В некоторых рецептах можно встретить цедру лимона или апельсина, сушенные ягоды или тертую морковь.

Поэтому вы можете сами придумать рецепт натуральных конфет из орехов и сухофруктов в разных комбинациях по своему вкусу. Самое главное приготовить их с любовью. Предлагаю читателям сайта "Наша кухня" один из вариантов приготовления нежных, мягких и сладких конфет.

Необходимые продукты:

Миндаль - 1/2 стакана
Грецкие орехи или фундук - 1/2 стакана
Финики - 200 грамм
Сушенный инжир - 100 - 200 грам
Молотый имбирь - 1/4 чайной ложки по вкусу
Корица - 1/4 чайной ложки
Кокосовая стружка - 1/2 стакана
Мед - 3 ст.л.

Рецепт приготовления вкусных и полезных конфет из сухофруктов и орехов

Вкусные конфеты из орехов, фиников, инжира

Смешайте финики, инжир, молотый имбирь, корицу и орехи
Затем измельчите смесь в блендере до однородной массы.
Из полученной массы слепите небольшие лепешки или шарики.
Миндальные орехи можете измельчать вместе с сухофруктами или закатайте в шарик.
Полученные конфеты обваляйте в кокосовой стружке или в обжаренных кунжутных семечках.
Вкусные конфеты из орехов, фиников, инжира и имбиря готовы.
Конфеты из сухофруктов и орехов понравятся сыроедам, так и вегетарианцам и сторонникам здорового питания. Так как в приготовлении конфет используются только натуральные и сырые термически не обработанные продукты и ее содержат консерванты сахар, красители и другие добавки!
Так же Наша кухня рекомендую попробовать Витаминную смесь из орехов, меда и сухофруктов.
http://www.nashakuhnja.ru/2013/11/vkusnye-konfety-...finikov-inzhira-i-imbirja.html