Вкуснейшие оладьи из капусты https://vkuhkne.ru/ Такие оладушки сразу ж...
Рецепт самого нежного сала - (3)- стакан соли и полстакана сахара Стакан соли и 1/2 стакана сахара: рецепт самого нежного сал...
Быстрые маринованные огурцы с мятой - (1)Быстрые маринованные огурцы с мятой Предлагаю вам рецепт обалденных, быстро марино...
Вяленые помидоры: 3 вкуса, о которых вы не знали - (1)Вяленые помидоры: 3 вкуса, о которых вы не знали Даже вяленые помидоры могут удивить...
>Обалденная закуска из кабачков - (2)strong> В сезон кабачков вы просто обязаны приготовить это блюдо. Оно отлично под...
Домашний сыр «Филадельфия» |
Ингредиенты:
Имейте ввиду, чем выше будет жирность взятого молока, тем больше сыра Вы получите. http://www.gotovimdoma.ru/publ/domashnij_syr_filadelfija/34-1-0-852 |
Рубрики: | Кулинария,кулинарные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Исходное сообщение Dama_Madama
Спасибо за интересный рецепт!
Ингредиенты:
Молоко – 1 кг
Кефир – 500 г
Яйца – 1 шт.
Соль – 10 г
Сахар – 1 ч. л.
Лимонная кислота – ¼ ч. л.
Имейте ввиду, чем выше будет жирность взятого молока, тем больше сыра Вы получите.
Вскипятите молоко, снимите с огня, добавьте соль и сахар. Влейте в молоко кефир, постоянно помешивая. Мешайте до тех пор, пока молоко не свернется. Выстелите дуршлаг сложенной в 4 слоя марлей или хлопчатобумажным вафельным полотенцем. Поставьте дуршлаг на какую-то емкость или же миску, опрокиньте на него свернувшееся молоко. Помешивайте массу ложкой, чтобы быстрее стекла сыворотка, но не отжимайте руками. Взбейте яйцо с лимонной кислотой или лимонным соком (1 ч. л.) до образования пены. Постепенно добавляйте творожную массу в яйца, не переставая все взбивать. Получившуюся однородную воздушную массу отправьте в холодильник на 12 часов.
http://www.gotovimdoma.ru/publ/domashnij_syr_filadelfija/34-1-0-852
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |