Нежные домашние сосиски из куриного филе

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 12:22 + в цитатник

Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу
пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!

Источник: Шедевры кулинарии

http://vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_156814

Рубрики:

Кулинария,кулинарные рецепты

Метки: курочка

Процитировано 54 раз
Понравилось: 18 пользователям

vfveker обратиться по имени Понедельник, 27 Мая 2013 г. 23:07 (ссылка)

Пробовали вкусно правда делали колбасу на 700г кур ф 3 белка соль перец по вкусу 3 ст л сливок или сметаны упаковать также и варить 1час накрыв тарелкой чтоб невсплывали остывшую развернуть потом посымпать хмели сунели завернуть в п бумагу

Ответить С цитатой В цитатник