Картофельная бабка с индейкой Картофель, запеченный с луком и грибами Запеканка из картофеля с тыквой Картофельное пюре с омарами Картофельные шарики с изюмом Картофель, запеченный со шпинатом Картофельные бургеры с сыром Картофель с окороком по-крестьянски Блинчики из картошки и моркови с пастой Курица из духовки с картошкой Картофельные оладьи с яблочным пюре Жареный картофель с яичницей Картофель с жареным перцем Картофель в мясной обертке Печеный картофель с салатом Отварной картофель с мясом Картофельные пирожки с рыбкой Картофельные крокеты с крабами Шашлык из картофеля с овощами Карбонадо аргентинское с картофелем Запеченный картофель с начинкой Картофельная фритатта Картофельный холодец Картошка под парусом Картошка с сыром Картофель с грибной поджаркой Картофельно-горчичный суп Похлебка картофельная с ребрышками Картофельный суп по-саксонски Пирог картофельный с грибами Картофельный суп-крем с жареными мидиями Картофель с сыром по-бразильски Пирожки картофельные с капустой Скумбрия, запеченная с картофелем Суп с картофелем и скумбрией Пирог с брынзой и картофелем Картофельный салат с яблоками Форель с перцем, запеченная с картофелем Картофель, запеченный с сыром и каперсами Картофельный суп "Пражский" Пицца из картофеля с помидорами Печеный картофель с помидорами Картофельная запеканка с помидорами Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой Картофель в фольге Картофельное пюре Как варить картофель Курица с яблочным муссом и картофелем фри Салат из кальмаров и картофеля Картофель, фаршированный сыром Грибной суп с картофелем, горошком и колбаской Баклажаны с картофелем Картофель с шампиньонами Картофель с камамбером Картофель с пармезаном и шампиньонами Котлеты с картофелем Пряный минтай с картофелем Гизаду из сосисок с картофелем Картофель с колбасой и ананасом Баранина с картофелем Отбивные из баранины с картофелем Стручковая фасоль с картофелем Мясной фарш с сыром и картофелем Пирог открытый с курицей и картофелем Окунь с картофелем Картофельные "стаканчики" с мясным фаршем Горшочки с драниками, грибами и куриным филе Татарский бэлиш-пирог с мясом и картофелем Картофельная фритатта с трюфельным маслом Филе оленя с картофелем и брюссельской капустой Шашлык из картофеля Картофельные пирожки с курицей Картошечка любимая Белорусская копытка Картофель по-итальянски Картофель с петрушкой Картофельная тортилья Картофель с зеленым соусом Картофель по-швейцарски Картофель с перцем Картофель в сметанном соусе Запеченный молодой картофель Молодой картофель в сметане Зразы картофельные Картофельные оладьи с салями Латкес Картофель по-эдельфийски Картофель, фаршированный свининой Картофель с икрой Картофель со сладким перцем Картофельные зразы от devochka Кыстыбый с картофельным пюре Фаршированный картофель Картофельные котлетки по-быстрому Картофельные кнедлики под мясным соусом по-римски Картофель по-шведски Сырники по-гречески Запеканка с картофелем Запеченный картофель с салями и чесночным соусом Картофельное карри с цыпленком Картофельные клецки с мясом Картофель с ветчиной и луковой корочкой Рулет картофельный с яйцом Картофель фри Жареный картофель Картофельные клецки Оладьи картофельные Картофельные ватрушки Картофель с брынзой Картофель в кляре Картофельные оладьи Картофель с ветчиной Картофель с ливерной колбасой Картофельные кнедли с грибами Оладьи из картофеля Искушение Янсона Картофель по-хассельбекски Картофельные пельмени с повидлом Жареный картофель по-швейцарски Картофель на шампурах с креветками Картофельная запеканка с помидорами Картофельные шницели Панцаротти Картофель под пикантным соусом Патате аль форно Картофельные блины с лососиной Картофель в мундире с творогом Картофельная запеканка Картофель под пикантным соусом Пряная запеканка с картофелем Картофель в фольге Картофельные бравасы Драники Картофельные оладьи Картофельная соломка Курица с картофелем Картофель с корочкой Запеканка с ветчиной Картофельная запеканка Картофель в мундире с сыром и орехами Фритата с ветчиной Картофельные оладьи Жаренка Картофельные клецки Картофельный омлет с раками Картофель в кислом соусе Картофель в сметанном соусе Картофельные оладьи Картофельный пирог с сыром Картофельный омлет с креветками Гратен дофинуа Картофельный омлет Картофельные оладьи с сыром Запеканка из колбасы с картофелем Картофельная запеканка с сыром Картофель с фаршем по-деревенски Картофельные кнедли с савойской капустой Жареный картофель со сметаной Фрикадельки из вареного картофеля Ньекки с шалфеем и сыром Картофельная пицца Ньекки с перечным соусом Картофель с мясным фаршем Картофельные улитки Картофельный омлет Картофельные биточки Картофель с сельдью и салом Клапшот Картофельная запеканка по-андалусски Картофельная бабка Картофель по-мароккански Картофельное суфле Картофельная запеканка с помидорами Картофель в мундире по-канарски Картофель, запеченный в фольге Жареный картофель с колбасой Крокеты картофельные Картофельные клецки с фаршем Картофель с творожным соусом Картофель тушеный Картофель в уксусно-медовой смеси Запеченный картофель Сигаретки картофельные с сыром Картофельные галушки по-польски Картофель с начинкой из капусты Картофель по-деревенски Картофель по-тирольски Печёный картофель с красной икрой Эльзасский картофельный шницель Салат с жареной свининой и картофелем фри Картофель, запеченный с грибами Картофельный рулет с мясом Утка, запеченная с картофелем и луком Семга с отварным картофелем Заливное из картофеля и лосося Картофельные котлеты с тунцом и морской капустой Говядина, запеченная с картофелем по-домашнему Картофель по-деревенски Салат из шампиньонов с картофелем и сливками Картофель с рыбой, чесноком и лимонным соком Жаркое с беконом и сосисками Картофель жареный с опятами и сметаной Картофель в беконе Картофельная запеканка с икрой минтая Картофельные котлетки с сыром Запеканка из семги с картофельным пюре Куриные крылышки, запеченные с картофелем Яйца с картофелем и сыром Щука, тушенная с картофелем и луком в молоке Котлеты из лосося с картофелем Картофель с творогом по-княжески Семга под картофельной корочкой (немецкая кухня) Картофельные зразы по-питерски Картофельный пудинг с грибами Картофель по-домашнему Куриное филе в миндальной корочке с картофелем Курица с чесноком и картофелем Курица с картофелем и цуккини Цыпленок с картофельным салатом Курица с лимоном и картофелем Куриные окорочка с картофелем Утиная грудка с картофелем Курица с чесноком и картофелем с розмарином Чолнт с картофелем Теплый салат из молодого картофеля от Дж. Оливера Отварной картофель с орехами Салат из икры с молодым картофелем Теплый салат из картофеля с лососем Картофельные пирожки с грибным соусом Картофельная запеканка с сыром Молодой картофель с разными соусами Венские пористые клецки Картофель запеченный, с печенкой и яйцами Фаршированный картофель Молодой картофель в пряном соусе Салат из филе с картофелем и томатами Салат из филе с картофелем и грибами Вареники с начинкой из сырого картофеля Рыбная запеканка с картофелем Картофельные Шайбы Картофель с зеленым соусом Эстонский рыбный суп с картофелем Курица, фаршированная картофелем Картофель, запеченный с печенью в сметанном соусе Картофельный суп с ветчиной Попьет из картофеля и шпината Салат из ананасов и картофеля Салат из манго с картофелем и курицей Салат из картофеля с оливками Салат из раков, горошка и картофеля

Запеканка из мяса с картофелем Стейки пряные с жареным картофелем Запеканка с ветчиной Картофель в сметанном соусе Картофельные корзиночки с мясом цыпленка Фрикадельки из мяса и картофеля Кулешик из картофеля Картофельные некки с томатным соусом Ньёкки Картофельная запеканка Лопарь из судака и картофеля Картофельный суп-пюре Чучвара с картофелем Картофель в серебряном халатике Летний борщ с грибами и картофелем Картофельные котлеты со свежей зеленью Картофель, тушенный с луком Картофель в "пеленках" Отварной картофель с крапивой Картофель по-крестьянски Картофельные котлеты Бабка из картофеля с луком Завтрак по-украински Запеканка картофельная Рулет "Праздничный" Крокеты по-гамбургски Крекеры "Везувий" Тушеный картофель Картофель в горшочке Бабка с шампиньонами Картошечка на ужин Оладьи "Белорусские" Картофель в кляре Картофель на полдник Пюре классическое Пюре с сыром Картофель с рисом и консервированным горошком Клецки из картофеля Картофель с салом Луковая запеканка с картофелем Картофель деликатесный Картофель в омлете Гуляш по-варшавски Гарнир для жареной рыбы Шницели из картофеля Голубцы из картофеля Драники традиционные Салат из кальмаров с картофелем Салат из минтая, картофеля и кукурузы Салат из осетрины с картофелем Салат из копченого сома с картофелем Уха с картофелем Суп из белых грибов с картофелем Пирожки картофельные с грибами Крокеты из сыра и картофеля Картофельные оладьи с сыром Жареная баранина на картофеле, запеченном с сыром Салат "Картофельный" Суп картофельный по-мавритански Пасхальный картофельный пирог с рыбой Картофель по-весеннему Куриные окорочка с картофелем Пирог картофельный Пряный картофель с маслинами и каперсами Картофельная бабка с лесными грибами Манты с мясом и картофелем Телятина, тушеная с картофелем Фаршированный картофель Шашлык из картофеля с помидорами и пряностями Шашлык из картофеля и овощей Люля-кебаб из картофеля Картофель со свеклой Салат из минтая, картофеля и кукурузы Картофель с томатом по-болгарски Фасоль с картофелем и чесноком Картофель с морской капустой Картофель под соусом Чесночные крылышки запеченые с картофелем Оладьи из картофеля с брынзой Салат из щавеля и картофеля Салат из картофеля с зеленью Картофель со свининой Картофель с морепродуктами и помидорами Картофельный пирог с лососиной Картофельный пирог по-саксонски Пирог с картошкой Пирожки с картофелем Картофельные пирожки с грибами Картофельный рулет Пельмени из картофеля Омлет с картофелем и грибами Яйцо в оболочке из картофеля Омлет с картофелем и колбасой Ароматные картофельные лепешки Запеченный картофель Картофельные котлеты с грибным соусом Картофель, фаршированный грибами Грибы тушеные с картофелем Готовим картофельное суфле с грибами Пирог картофельный с грибами Грибы белые с картофелем о-гратея Грибные котлеты с картофельным соусом Тельное с жареным картофелем Лосось в хрустящей картофельной корочке Тортилья из форели и картофеля Палтус с картофелем Фаршированная форель с запеченным картофелем Пикша в тесте с картофелем и салатом Рыбное филе с картофелем фри Соте из судака с картофелем Окунь морской, запеченный с грибами, луком и картофелем. (рецепт прислал Андрей) Картофельные котлеты с рыбой Лососина с картофельной корочкой Баранья нога с картофелем Котлеты в картофельной "шубе" Мясо в картофельной шубе Свинина, запеченная с картофелем Свинина с картофелем и грибами "Белая" свинина с картофельными розочками Филе свининны с картофелем Куриный суп с картофелем Густой мясной суп с картофелем Картофельный суп с лососиной Суп из салаки с картофелем Суп-пюре картофельный с творожными гренками Суп-пюре картофельный Изысканный картофельный суп Фасолево-картофелевый суп с лососем Пражский картофельный суп Легкий картофельный суп Острый картофельный суп с тимьяном Картофельный суп с клецками Картофельный суп с зеленью Картофельный суп со шпинатом Картофельный суп Картофельный суп с корнем петрушки Фасолевый суп с картофелем Картофельный суп с перцем Юшка картофельная с зеленым горошком Картофельный суп с клецками и зеленью Картофельный суп со льдом Саксонский картофельный суп Суп картофельный с крупой Картофельный суп с квашеной капустой Картофельно-кремовый суп Картофельно-томатный суп с грибами Суп картофельный с брынзой Картофельный суп с лососем Картофельный суп с солеными огурцами Острый суп из отварного картофеля Картофельный суп с перцем по-венгерски Картофель по-тоскански Запеканка из печенки с картофелем и горохом Картофельная пицца Пицца из картофеля с яблоками и луком Пицца с угрём и картофелем Блины картофельные Блинчикес мит картофел - блинчики с картофелем Арменонвиль - цыпленок с картофелем, горошком и зеленой фасолью Мясо в картофельной шубе Датский картофельный салат Картофельные котлеты с грибной подливкой Картофель "Анна" Картофель дофинэ (Французская кухня) Картофель с помидорами (Французская кухня) Ватрушки картофельные с творогом Картофель, запеченный с сыром Сырники с творогом и картофелем Кекс из картофеля с какао Суп картофельный с пахтой и крапивой Творожная масса с картофелем Салат картофельный с яблоками Картофельный салат с соусом из сметаны Картофельный салат с редькой Картофель по-итальянски Картофельный пирог с сыром и ветчиной Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами Картофельный омлет по-испански Картофель с рыбой по-испански Кэрри из картофеля с кокосовым молоком Картофельный сюрприз (алу салат - индийская кухня) "Цимес" картофельный Жареный картофель по-гречески Картофельный кефтедес Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап) Лапша из картофеля (камдякуксусари) Хлеб из картофеля (камдячальточи) Жареный хлеб из картофельной муки (камдямидим) Картофельный салат с селедкой Картофельные лодочки с селедкой Картофель, запеченный в горшочке Бифштекс по-немецки с картофелем Картофельный суп с салом Лососина с картофельной корочкой Сельдь с картофелем и розмарином Икра из красного перца и картофеля Оладьи из картофеля с лососиной Картофельная закуска с икрой Картофель с помидорами, перцем и огурцами Картофельное суфле с зеленью Картофель с оливками Пирог рыбный с картофелем Картофельная запеканка с соусом по-эстонски Картофельные клецки с мясом Картофельные пончики с черносливом Бабка картофельная с грибами Фаршированный картофель Винегрет из картофеля и селёдки Картофель с килькой Картофель по-княжески Картофель с фаршем по-деревенски Картофельно-грибная запеканка (рецепт прислал Максим) Пирожки картофельные с капустой (рецепт прислал Максим) Картофельный салат с эндивием Салат картофельный с ветчиной и сыром "Рокфором" Картофельно-ананасовый салат со свининой Датский картофельный салат Салат с салями и картофелем Картофельный салат с сыром Картофельный салат по-итальянски Салат из сельди с картофелем Салат картофельный с сыром и ветчиной Мясо с картофелем Отварной молодой картофель Картофель зарумяненный Юшка картофельная с кабачками Запеканка из картофеля с мясом Картофель по-эльзаски Картофельный салат Вареники из картофеля с капустой Зеленое картофельное пюре Розовое картофельное пюре Картофельный суп из посавины Сазан с картофелем по-сриемски Сазан с картофелем со сметаной Картофель по-личски Картофель с шкварками и чесноком Картофель по-сриески (крумпирача) Тушеный в вине угорь с картофелем Рыбная запеканка из мерлузы и картофеля Сардины с картофелем Запеченные сардины с картофелем Вариво из картофеля со свиными ножками Картофель со сливками Оладьи картофельные со свининой Оладьи из вареного картофеля Оладьи картофельные, фаршированные мясом Оладьи картофельные, фаршированные грибами Оладьи картофельные Картофельная запеканка. (Оксана) Картофельный суп с перцем по-венгерски

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе. блюда из картофеля. Много вкусных простых и изысканных блюд можно приготовить из картофеля. Жареный, тушеный, запеченный, тертый, толченый и, наконец, просто отваренная в чугунке рассыпчатая 'бульба' незаменимы в нашем меню. А как вкусна горячая ароматная картошка с сельдью, квашеной капустой, солеными огурцами, зеленым луком, салатами из свежих овощей, со шкварками, моченой брусникой или мочеными 'райскими' яблочками! Картофель не нуждается в рекламе, опытные хозяйки знают ему истинную цену. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкновенных, которые каждый день бывают на нашем столе, до праздничных и даже экзотических, но неизменно вкусных и не сложных в приготовлении.

Имя европейца, впервые описавшего картофель, известно точно. Это испанец Педро Чеза де Леон. Он довольно основательно для своего времени изучил Перу и выпустил в Севилье книгу, которую назвал 'Хроника Перу' Именно из нее европейцы впервые узнали о картофеле. Папа (так называли картофель в Перу), - писал Чеза де Леон, - это особый вид земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан... Они покрыты кожурой не толще кожуры трюфеля. Автор поведал и о торжественном празднике, который индейцы устраивали по случаю сбора урожая картофеля. Казалось бы, такой ценный продукт, каким является картофель, должен был быстро пробить себе дорогу на стол европейцев. Однако этого не произошло. Наоборот, население повсеместно встречало новый продукт с недоверием. Даже неурожайные, голодные годы, которые не были редкостью для Европы в ту пору, не прибавили неприхотливому и плодовитому картофелю популярности. Дело доходило до того, что правители многих стран, видя в новом продукте решение продовольственной проблемы, прибегали к принудительным, порой весьма жестким мерам по его распространению. Особенно в этом отношении отличались прусские кайзеры Фридрих-Вильгельм I и Фридрих Великий. С историей распространения картофеля связана масса подчас забавных подробностей. Вот одна из них. Во Францию картофель был завезен в 1616 году, но только во второй половине XVIII века его стали выращивать для употребления в пищу. Толчком же к этому послужили следующие события. В 1769 году страна переживала сильный голод из-за неурожая хлеба. Тому, кто найдет достойную замену этому бесценному продукту, была обещана большая награда. Обладателем ее стал парижский аптекарь Антуан Огюст Пармантье, указавший способ получения крахмала из растений, которые раньше для этой цели считались непригодными. Крахмал использовали для приготовления каши.

---

http://www.kulina.ru/articles/rec/10blyud/doc_3/