Польский пляцок "Каппучино" без выпечки.

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 11:12 + в цитатник

Ингредиенты:

1-2 упаковки круглого бисквитного печенья

200 г сливочного масла или маргарина

3 яичных желтка

1/2 ст. сахара

2. ст сухого молока

500 г гомогенизированного ванильного творога

3 ложки желатина

7ложек капучино в порошке

. 50 г горького шоколада

Каппучино растворить в 3/4 ст. горячей воды. Растворить желатин в .1/2 ст. горячей воды и оставить для охлаждения. В форму 20 x 24 см размером выложить пищевой пленкой и на нее выложить печенье которое обмокнуто в кофе каппучино.Желтки сбить с сахаром до пушистой массы, масло сбить и продолжать смешать со взбитыми желтками. Частями добавить творожную массу затем добавить молоко в порошке и все хорошо смешать вместе. Добавить охлажденный раствор желатина и быстро смешать. Массу выложить на печенье, сверху еще один слой смоченного печенья. Шоколад распустить на пару и полить сверху чтобы украсить ваш пляцок.положить в холодильник для охлаждения