Курица в розочках. Мастер-класс. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

nonka2001 обратиться по имени Пятница, 11 Ноября 2011 г. 16:32 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

LaDa_34R обратиться по имени Пятница, 11 Ноября 2011 г. 18:57 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Людмил4а обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 08:20 (ссылка)

Спасибо большое за рецепт! :)

Ответить С цитатой В цитатник

Irusit обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 09:31 (ссылка)

спасибо, попробую приготовить. А при какой температуре запекаете?

Ответить С цитатой В цитатник

Мисс_Натальюшка обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 09:57 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Irkash обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 10:01 (ссылка)

Здорово! Большое спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Людавла обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 10:50 (ссылка)

Спасибо!
Беру на вооружение...

Ответить С цитатой В цитатник

Лилёша обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:08 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Любовь_земная_ЛИКа обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:59 (ссылка)

Спасибо,попробуем!

Ответить С цитатой В цитатник

Adel3105 обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 13:28 (ссылка)

Гранмерси за рецепт-идею, экономно, вкусно,сытно и без сильных заморочек!

Ответить С цитатой В цитатник

tata-stern обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 13:35 (ссылка)

Будем пробовать!

Ответить С цитатой В цитатник

ессения обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 14:36 (ссылка)

Спасибо,за рецептик.

Ответить С цитатой В цитатник

Бабулька_Ленка обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 14:44 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Спасибо! Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:06 (ссылка)

Спасибо за рецепт!!!

Ответить С цитатой В цитатник

kenig_65 обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:34 (ссылка)

я частенько готовлю подобное блюдо,тесто всегда смазываю по вкусу любым жиром,лук еще перчиком посыпаю(но это на любителя),а вот мясо или курицу выкладываю на розочки тогда не нужно постоянно поливать,а минут за 15 до готовности снимаю мясо в сторонку и опять в духовку подрумянить.Розочки всегда съедаются первыми.Аналогично делаю еще с чесноком,тоже очень вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник

Татьяна_Стреж обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 18:06 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

бусинка_2011 обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 18:27 (ссылка)

Спасибо, рецепт роскошный и без заморочек. Приготовлю сегодня на ужин.

Ответить С цитатой В цитатник

цяцяляля обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 19:44 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

лоскутик46 обратиться по имени Суббота, 12 Ноября 2011 г. 23:17 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

ZVEZDAA88 обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 01:21 (ссылка)

Исходное сообщение bogdana_buldyak
Спасибо, обязательно приготовлю

курица

тесто

репчатый лук

соль

перец

Можно взять жирненькую курочку и разделать ее на порции. Я взяла куриные бедра и куриные голени.

Можно сделать тесто на манер пельменного. Можно взять покупное слоеное дрожжевое или слоеное пресное. У меня завалялась упаковка дрожжевого слоеного, его и использовала. Если тесто на манер пельменного, то его надо сделать мягким, не плотным, иначе розочки получатся твердыми. Если тесто слоеное пресное, то розочки будут очень нежными. Хотя и со слоеным дрожжевым были нежными :-)

Самое главное условие – лука должно быть ОЧЕНЬ много. Поверьте, не будет никакого лукового вкуса-запаха, розочки получатся ОЧЕНЬ сочными и вкусными благодаря луковому соку. Хрустеть лук тоже не будет. Но если есть ярые противники лука – этот рецепт можно проигнорировать.

Итак, режем мелко-мелко много лука. Здесь я хочу показать вам мою незаменимую помощницу-лукорезку. Очень рекомендую! Купила в «Ашане», стОит 107 рублей. Даже дочь режет с ее помощью лук очень тонкими кольцами, полукольцами и мельчайшими кубиками. И безопасно для пальцев:-)

Тесто раскатать тонко и густо-густо засыпать луком. Посолить и поперчить.

Свернуть рулетом. Рулет нарезать на несколько «пеньков» 4-5 см высотой.

Курицу подготовьте, как хотите: замаринуйте, не маринуйте – все на ваш вкус. Противень я немного смазываю растительным маслом. Немного - это чтобы розочки из теста сразу не прилипли. А курица потом даст сок, и жир вытопится. Я еще бросила несколько картошин, чтобы у мужа был дополнительный выбор:-) Картошку я предварительно 5 минут отваривала. Просто такой сорт, что не пропекается в духовке. Приходится отваривать маленько.

Ставим в нагретую до 200 С духовку на среднюю полку. В процессе готовки несколько раз поливаем вытопившимся жиром розочки, мясо и картошку. Готовится примерно 45 минут. Ну, или до часу. Всё. Можно кушать:-)

Мираж,
Новосибирск на http://dom.sibmama.ru/index.php?p=kuritsa_v_rozochkah

Ответить С цитатой В цитатник

Arvienn обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 15:32 (ссылка)

Спасибо огромное за рецепт!!!! Это действительно безумно вкусно!

Я как раз из тех, кто не любит лук :) но решила рискнуть и попробовать приготовить! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОТРЯСАЮЩЕ!!! И лук совсем не ощущается... Он как-бы растворяется в тесте... Мммм..! Объеденье! Всем рекомендую!

Ответить С цитатой В цитатник