Количество порций: 6

Будет готово через: 20 мин   

Легкий тирамису – рецепт действительно простой, и никаких премудростей в приготовлении. Все, что будет «готовиться», это кипящая вода. Конечно, это не классический рецепт тирамису – здесь нет маскарпоне, и ликера тоже нет (зато для детей в самый раз такой безалкогольный тирамису). Рецепт классический использует сырые яйца. Обойдемся и без них. Но, при всей скромности этот рецепт тирамису без яиц для десерта «на скорую руку» позволяет приготовить исключительно вкусное угощение!

1. Залейте кофе 3 ст. л. кипятка. Размешайте до растворения. Добавьте 1,5 стакана холодной воды (это будет пропитка для «дамских пальчиков»).

2. Взбейте миксером сливочный сыр, сливки и сахар до легкого воздушного состояния.

3. Распределите ровным слоем несколько столовых ложек сливочной массы по дну посуды.

4. Третью часть бисквитов окуните в разведенный кофе и выложите первым слоем. Следом – третью часть сливочного крема.

5. Повторите действия с бисквитами, эспрессо и кремом еще два раза.

6. Накройте посуду с тирамису и поместите в холодильник пропитываться (до 1 суток).

7. Перед подачей посыпьте тирамису какао.

Кушайте на здоровье и с удовольствием!