Торт "Крещатый овраг"

Пятница, 28 Января 2011 г. 21:19 + в цитатник

Торт Хрещатий яр

Состав:
коричневое тесто:

250 г маргарина
1 стакан сахара
2 столовые ложки какао
3 яйца
1 упаковка порошка к печенью
1,5 стакана муки
3 столовые ложки сметаны

Тесто разделить на 2 части.
белое тесто:

2,5 стакана муки
200 г маргарина (перетереть)
2-3 желтка
2 столовые ложки сметаны

Тесто разделить на 4 части.
крем 1:

300 г масла взбить с 1 банкой сгущенки

крем 2:

0,5 литра сметаны взбить с 1 стаканом сахара
ванильный сахар

Описание:
Белки взбить с 1 стаканом сахара (в густую пену.
Каждую часть раскатать, смазать белком и посыпать орехами. Так сделать все четыре части. Орехов надо 2 стакана.
Отдельно испечь 2 черные лепешки.

Переводим лепешки:
КОРИЧНЕВЫЙ КОРЖ
Крем 2
БЕЛЫЙ КОРЖ ОРЕХАМИ ВВЕРХ
Крем 1
БЕЛЫЙ КОРЖ ОРЕХАМИ ВНИЗ
Крем 2
БЕЛЫЙ КОРЖ ОРЕХАМИ ВВЕРХ
Крем 1
БЕЛЫЙ КОРЖ ОРЕХАМИ ВНИЗ
Крем 2
КОРИЧНЕВЫЙ КОРЖ
Сверху полить помадкой.babenko-tanya