Состав:
-по 100 г темного и белого шоколада
-2 крупных яйца
-2 ст.л. бренди, коньяка или рома (если десерт для взрослых)
-1 стакан сливок для взбивания

Способ приготовления:
Растопить по отдельности на водяной бане шоколад (желательно в антипригарных сотейниках). Снять с плиты, немного остудить. В каждую миску с шоколадом добавить по желтку и (и 1 ст.л. коньяка), тщательно размешать. Взбить сливки до стойкой пены. Отдельно взбить белки в крутую пену. Разделить обе массы пополам и осторожно ввести в шоколадную массу (сначала сливки, потом белки). Наполнить высокие бокалы шоколадными массами, раскладывая слоями поочередно. Поставить бокалы в холодильник до полного застывания десерта(2-3 часа).

Источник рецепта - Kulina.ru от Наталины