Праздничный слоеный салат

Ингредиенты:

300 г ветчины или карбонада
3-4 яйца сваренных в крутую
100г шампиньонов
100г тертого сыра
3-4 шт. отваренные в мундире картофелины
2 зубчика чеснока
100 г очищенных грецких орехов
150-200 г майонеза или сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
листики свежей зелени для украшения

Самые популярные рецепты маринования шашлыка.

Готовы к отдыху на первомайские праздники? Весь отдых, конечно же, может испортить погода, но она его может испортить не везде. Кто то сможет отдохнуть прекрасно и без дождей, а с солнышком. А шашлычка хочется? Если Вы запланировали свой отдых на природе, тогда эта подборка самых популярных рецептов маринования шашлыка будет кстати. Рецепты все как один прекрасны и испробованы. По любому из них выходит нежнейший и сочный с дымком шашлычок. Знакомьтесь с рецептами и выбирайте для себя лучший!

Читать далее...

Картошка по-французски с мясом

Ингредиенты:
-около 1 кг очищенного картофеля
-300 гр. свинины
-2 средние луковицы
-200 гр. майонеза
-50 гр. твердого сыра
-соль, перец, зелень

Приготовление:
Для начала необходимо порезать мясо на кусочки толщиной около 1 см и немножко отбить. Далее каждый кусочек немного присолить и поперчить.Больше интересных рецептов: https://vk.com/public40020627
Лук порезать полукольцами, а картофель не крупными кружочками. Форму немножко смазываем подсолнечным маслом и начинаем укладывать продукты. 1 - немного лука, где-то 1/3 часть,2 - мясо. Стараемся его уложить таким образом, чтобы "застелить всю форму
Оставшаяся часть лука - майонез, картофель- майонез.Картофель надо посолить. Ставим блюдо в духовку при температуре 175 градусов на 1-1,5 часа. За 15 мин до готовности нужно посыпать картошку по-французски с мясом тертым сыром.

САЛАТ "ВАЛЕРИЯ"

200 г крабовых палочек
200 г моркови по-корейски
100 г твердого сыра
4 яйца
1 зубчик чеснока
20 гр.укропа
20 гр.зел.лука
Соль, молотый черный перец, майонез

Морковь выложить в салатник(я порезала помельче),сыр натереть на кр.терке,крабовые палочки нарезать
кубиками,зелень и чеснок измельчить,яйца нарубить,посолить, поперчить и заправить майонезом.
#Салаты@vkusnayaedazdes

Картофельно-мясная запеканка с кремом бешамель

Очень вкусная и удивительно нежная запеканка, ингредиенты которой не оставляют желать лучше того, что уже есть. Любая хозяйка заинтересуется данным рецептом, потому что запеканка на самом деле получается очень вкусной.



Готовьте и радуйте себя и своих близких.

Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!


Обожаю что-нибудь эдакое завернуть. И, главное, чтобы это делалось быстро, малозатратно, а результат - до безумия вкусным. Предлагаю очередной шедевр лентяйки: рулет с грибами покорит гостей, а хозяйка прославится умением вкусно готовить.

Потрясающе вкусный грибной рулет, послужит замечательной закуской к пасхальному столу


Очень нежный и вкусный рулет.

Чизкейк в микроволновке

Ингредиенты (2 порции):
Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
Крем-сыр - 120 г
Сметана - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 60 г
Сок апельсиновый - 2 ст. л.

Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Азу из говядины



Вкус этого блюда вы уже никогда не сможете забыть и будете готовить его для своих домашних еще и еще. Жаль, что фотографии не могут передать аромат и вкус азу из говядины, иначе бы вы уже бежали в магазин за мясом, помидорами и прочими ингредиентами.

Готовим тесто для выпечки



Такое тесто можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.

Ингредиенты:

-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.

Рецепт приготовления:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
За это время муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соли.
Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

Удачной Вам выпечки!

angel devid

Куриные рулетики с грибами

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки крахмала
- 100 гр майонеза

Приготовление:
Замесить тесто. На противень положить смазанную растительным маслом бумагу для выпекания, вылить на нее тесто, но оставить 2-3 столовых ложки в миске. Теперь мелко нарезать укроп и перемешать с остатками теста, в шахматном порядке нужно сверху на тесто накапать укропную массу. Нарезать пластинками маринованные грибы и тоже выложить на тесто. Поставить в духовку для запекания на 10 минут. Края начали подниматься? — это признак готовности. Вынуть из духовки и оставить остывать. Тем временем нарезать 1 копченую грудинку небольшими кусочками, смешать с 3 столовыми ложками майонеза и 2 зубками чеснока (нарезанными мелкими кусочками или продавленными через чеснокодавилку). Этой начинкой смазать остывший пласт теста и свернуть в рулет. Нужно оставить блюдо на час в холодильник, после чего порезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Мини-курники



Румяные и аппетитные курники, а еще пышные и очень вкусные)

9 очень ВКУСНЫХ салатиков.

1. Салат "НОЧЬ"
 

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..
-------------------------------------------------------------------------------
2. Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу)
Фасоль консервированная 
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.
-----------------------------------------------------------------------------
3. Салат "Нежность"

Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
---------------------------------------------------------------------------

 

Читать далее...

5 вкуснейших соусов к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам 1. Самый простой вариант Ингредиенты: - 2 столовые ложки майонеза - 2 столовые ложки кефира - 1 столовая ложка сметаны - 2 зубчика чеснока - щепотка красного перца - щепотка чёрного перца - зелень кинзы или укроп, петрушка, базилик Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс. Читать далее

Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"

Семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!

рецепт приготовления курочки в "ажуре"- узнай тут

Грибной салат.

Грибной салат.

Вспомнилось тут, что в закромах завалялась банка шампиньонов. В то же самое время организм требовал салата.

Вот и совместил.

Читать далее...

Торт «Все в шоколаде»- ооооох! аж дыхание перехватило...

 

Сочный шоколадный торт с прослойкой из вишни, с масляно-заварным кремом на сметане, станет для вас любимым тортом, так как в приготовлении торта «Все в шоколаде», нет ничего сложного. Зато вкус и быстрота приготовления, вас очень порадует.

Торт не капризный, выпекается без проблем и очень быстро.

Сосиски в шубе из картофеля.

Очень вкусное  и оригинальное блюдо. Отличная подача хоть к празднику, хоть в будний день. Сосиски в шубе делаются очень просто. Так что у Вас не должно составить труда приготовить такое блюдо.

Читать далее...

Запеченная картошка с куриными рулетиками под сметаной и сыром. Рулетики с грибами и луком

Запеченная картошка с куриными рулетиками под сметаной и сыром. Рулетики с грибами и луком


Рецепт: картошку отварить до полуготовности, уложить в форму, смазанную маслом. Теперь рулетики) Куриное филе отбить, посолить. поперчить, уложить на мясо начинку ( грибы, обжаренные с луком), свернуть рулетик, если необходимо, скрепить зубочистками. Рулетики обжарить на большом огне до золотистой корочки и уложить на картошку, полить сметаной. посыпать тертым сыром и в духовку минут на 40, при 200 градусах Приятного аппетита!)

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ - САЛАТ "МАСКА"

 

Салат " Ежик"

Салат " Ежик" ------------------ 200г обжаренных грибов 200г отв.куриной грудки слой майонеза 1ш лук порей 3 яйца слой майонеза 200г тёртого сыра 400г корейской моркови носик и глазки из маслин,мордочка из тёртого сыра