Цитата сообщения МирАлин
Витаминная заправка на зиму
Витаминная заправка
Морковь-1000 г,
помидоры-1000 г,
сладкий перец-1000 г,
лук репчатый-1000 г,
зелень (петрушка, сельдерей, укроп)-1000 г.
Все тщательно моют и мелко режут, затем перемешивают с одним килограммом соли. Как только начнет появляться сок, раскладывают в простерилизованные банки, закрывают крышками. Хранят в прохладном месте.
