Цитата сообщения DEIZI Котлеты детсадовские




Обожаю такие котлетки. Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба.
Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!


500 г фарш мясного
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 зубчик чеснока
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Приготовление:
Замачиваем хлеб в воде.
Затем разминаем хлеб руками и добавляем в фарш.

Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока,

Вымешиваем все хорошо до однородного состояния

Затем панируем в сухарях

И жарим на раст. масле, на среднем огне

До готовности

И вот они - долгожданные!

источник