Записи Друзья Комментарии
D0minika
Аватар D0minika

 -Метки

Коврик артрит бабочка блинчики болеро булочки видео волосы восточная кухня вторые блюда вязание вязание женщинам вязание крючком вязание спицами гипс декор декупаж жакет жаренные изделия из теста закуски игрушки из бумаги из газет из картона из лент из ткани йога кардиган картинки кекс колбаса консервирование кошки креативные идеи крем для торта курица лаваш лепёшки лепка ли.ру лоскутное шитьё мазь маска для лица массаж мастер класс мех молитва мясные блюда настойка несладкая выпечка новый год обувь оформление дневника очищение организма пальто переделка перенос изображения печенье пирог пирожки платье плетение подушки похудейка психотехника пэчворк рецепт здоровья рецепты красоты розы рукоделие рулет рыба салат своими руками сладкая выпечка советы сумки сыр творог тесто тильда торт туника уборка дома узор спицами узоры упражнения уроки по вязанию уроки по шитью уроки рисования флористика хлебушек холодный фарфор цветы шапка шарф шитьё шторы юбка яблоки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в D0minika

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3181


Картофельный рулет "Добавка будет???"

Вторник, 02 Июля 2013 г. 23:55 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофельный рулет "Добавка будет???"

Нежное, тающее во рту картофельно-яичное облако основы, ароматная начиночка и иы идете за добавкой.
kartofelnyj-rulet-quotdobavka-budetquot_6135 (700x525, 69Kb)
Вкусно и в горячем, и в холодном виде (если доживет). Тесто получается бесподобное, воздушное, нежное, очень интересное на вкус. Вместо фарша можно использовать жареные грибочки или смесь фарша с грибами.

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
Картофель — 600 г
Молоко — 3 стак.
Яйцо — 3 шт
Мука — 1 стак.
Тмин — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный (молтый)
Фарш мясной (или 500 г грибов, или по 250 г фарша и грибов) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Зелень — 1 пуч.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
211588_80466-200x150x (200x150, 6Kb)Картофель отварить до готовности.
Жарим мелко нарезанную луковицу, добавляем фарш и (или) грибы, жарим до готовности. Слить воду с картофеля, добавить сл. масло, стакан теплого молока, растолочь, взбить миксером. Добавить муку, соль, перец, 3 яйца, опять хорошо взбиваем.
211589_49471-200x150x (200x150, 8Kb)Добавляем 2 стакана теплого молока, размешиваем. Получается жидкое тесто.
211590_26853-200x150x (200x150, 11Kb)Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями и приправой для картофеля. Выливаем тесто, посыпаем тмином.
211591_43343-200x150x (200x150, 12Kb)В разогретую духовку до 180*С на 15 минут (до румяности). Тесто получается очень нежное, немного трудно с ним работать, чтобы не порвалось, можете добавить муки, тогда эти проблемы исчезнут, но я не люблю забивать тесто мукой, мне больше нравиться такое хрупкое, воздушное.
211592_85038-200x150x (200x150, 16Kb)На рабочую поверхность застилаем фольгу, и прямо с бумагой переворачиваем на нее основу, бумагу снимаем, выкладываем фарш (грибы).
211593_45533-200x150x (200x150, 18Kb)Тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
211594_43751-200x150x (200x150, 9Kb)Аккуратно, помогая фольгой, сворачиваем рулет, если где-то тесто и треснет, это легко потом можно подправить. Плотно заворачиваем в фольгу, как конфетку, и еще на 15 минут в духовку.
211595_18990-200x150x (200x150, 12Kb)Вынимаем, разворачиваем.
211596_94631-200x150x (200x150, 13Kb)Нарезаем порционными кусочками, не очень тонкими (в холодном виде можно тоненько).
Наполняем тарелочки и ...занимаем очередь за добавкой!
povarenok.ru

Серия сообщений "Запеканочки":
Часть 1 - Блицзапеканка из 3-х ингредиентов (очень вкусненькая,сочная, сладкая запеканочка!!!)))
Часть 2 - Куриный рулет «Мраморный»
...
Часть 6 - Луковый пирог
Часть 7 - Блинные кексы с мясо -грибной начинкой .
Часть 8 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 9 - Кулинарный сайт для ЛЕНИВЫХ "Шустрый повар" - подборка простых и быстрых в приготовлении рецептов.

Серия сообщений "Закуски горячие":
Часть 1 - Готовим жульен... 11 рецептов
Часть 2 - НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА.
...
Часть 28 - Свиной и куриный рулеты.
Часть 29 - Блинные кексы с мясо -грибной начинкой .
Часть 30 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 31 - Печень по-египетски с питой и салатом
Часть 32 - ТОП лучших рецептов
...
Часть 34 - Кулинарный сайт для ЛЕНИВЫХ "Шустрый повар" - подборка простых и быстрых в приготовлении рецептов.
Часть 35 - ЭНЧИЛАДА - РЕЦЕПТ ИЗ МЕКСИКИ
Часть 36 - Пирог с яйцами и зеленым луком.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Часть 2 - СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА
Часть 3 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 4 - Вот такая колбаса...
Часть 5 - Котлеты детсадовские
Часть 6 - ТОП лучших рецептов
Часть 7 - Очень вкусные, нежные рулеты
Часть 8 - ЭНЧИЛАДА - РЕЦЕПТ ИЗ МЕКСИКИ

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте