Пастила из яблок без сахара - самый полезный рецепт на все 100% состоит из яблок!

Можно сушить пастилу из яблок без сахара в помещении, где есть сквозняк или в тени на свежем воздухе. Это самый экономичный способ приготовления домашнего лакомства. Однако, если яблоки созрели, а погода сырая и холодная, то фруктовый лаваш из яблок можно подсушить в духовке или электросушилке. Чтобы витамины не разрушились от высоких температур, а пастила не подгорела, температура сушки не должна превышать 50-55 градусов.

3 удивительных рецепта шоколадной пасты

Шоколадная паста в домашних условиях - это вполне реально и очень вкусно. 3 удивительных рецепта шоколадной пасты я вам и предлагаю узнать из этого поста.

Читать далее...

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ СОВЕТСКИХ СЛАДОСТЕЙ!!! ЛЕГКО И ПРОСТО ГОТОВИМ ДОМА! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Сладости родом из детства.

Читать далее...

Домашний шоколад за 10 минут. Пошаговый рецепт

http://enot.fun/domashnij-shokolad-za-10-minut/

Вяленые Груши.




Вяленные Груши, кроме того, что они очень вкусные, это еще и очень полезный продукт. Вяленные Груши сохраняют почти все качества свежих плодов. Вяленные Груши, с успехом заменят конфеты и украсят любой праздничный стол.

Вяленные Груши рецепт.
Груши твердые, сочные - 1,5 кг,
Сахар - 400 гр,
Вода кипяченая, охлажденная - 1 литр,
Лимонная кислота - 1 ч. ложка

Если вы будете вялить 3 кг. груш, не надо брать сахара в 2 раза больше. На 3 кг. груш достаточно будет 500-600 гр. сахара.

Вяленая вишня на зиму и утиль-наливка

В последнее время варенье-конфитюры я варю исключительно для удовольствия – перестали их глобально есть. Порой, конечно, хочется именно чего-то такого, но это обычно не выходит за границы одной-двух баночек. Это касается всех овощей фруктов. Морозильная же камера, куда я массово запасаю свежести в сезон, заполняется быстро. Слишком, слишком быстро, а поэтому приходится идти на крайние меры. А крайние меры в моем случае – это когда много достается каких-либо плодов, и уже ни заморозка, ни консервация не спасают. Спасает сушка! (ну либо вялка). Так и в хранении удобно, ведь объем маленький, и хватает надолго. Так, эту вот вишню удобно и в каши добавлять, и в выпечку… И даже так просто с чаем тоже вкусно.

  

 

Утиль-наливка же – это продукт побочный. Так как вишню перед завяливанием нужно проваривать в сиропе, этот сироп насыщается соком вишни, приобретая потрясающе насыщенный вкус и цвет. Но как его выпить то столько сиропа? С наливкой уж дела как-то быстрее идут.

Так что если история про много вишен про вас – смело заходите внутрь.

Рецепт домашнего шоколада, который будет готов через 10 минут!

Читать далее...

Сладкий натуральный мармелад из крыжовника. Простой рецепт как сделать мармелад в домашних условиях.

Читать далее...

Сливки для взбивания



Идею этого рецепта мне дала книга Али Бухари "Ингредиенты: химия и алхимия" Все что происходит на кухне это химия и ее законы мы можем смело использовать в кулинарии. На сайте я нашла похожий рецепт, но мой вариант мне кажется проще. Я уже использовала его в приготовлении десертов которые выкладывала. Сейчас же хочу поделиться вариантом доведенным до идеала и всеми нюансами которые я узнала путём проб и ошибок.

Арахисовая паста

Арахисовую пасту употребляют в виде намазки на тосты, панкейки, багет. Используют для начинки в круасаны, блины, выпечку. Да и просто кушать пасту ложкой — настоящее удовольствие. Однако некоторые считают, что делать пасту самостоятельно довольно сложно. Но это не так! Расскажу, как ее приготовить в домашних условиях.

Стоит отметить, что делать ее можно по-разному. Например, паста может быть соленая или сладкая. Тогда в массу добавляют либо соль, либо сахар (мед). Консистенция массы может быть однородная и мягкая или тугая с ощутимой крошкой. Это зависит от количества добавляемого растительного масла (оно же служит консервантом и увеличивает срок годности пасты) и длительности измельчения продуктов.

Кроме того, в пасту добавляют всевозможные добавки, как шоколад, орехи, карамель, семена подсолнечника и т.д. Но ее основа всегда остается неизменной — арахис. Он может быть обжаренный и очищенный или сырой и в шелухе. От этого будет зависеть окончательный цвет и вкус готового продукта.

Как приготовить шоколадную пасту прямо сейчас

Такое лакомство, как эта шоколадная паста, имеет своё широкое применение. Её можно подать к завтраку с чаем, использовать для украшения тортов и пирожных, наполнить заварные эклеры, да что угодно.

Получается густая масса после охлаждения. Хорошо намазывается, но и очень вкусная на вкус. Ингредиентов сложных не имеет.

Как приготовить шоколадную пасту прямо сейчас

смотрите этот видео мастер класс

Как сделать натуральных мишек Гамми, которые на вкус как настоящий сок



Известные во всем мире Мишки Гамми — мармеладные фигурки, красивое и вкусное лакомство, а изготовленное из натуральных соков ягод, фруктов и овощей — еще и полезное.
Дети будут в восторге от этих красочных сладостей, да и взрослые не останутся равнодушны — низкокалорийно, полезно, радует глаз, а сделать эти легкие чудесные вкусняшки проще простого!

Готовим самую вкусную Пахлаву дома

Пахлава – это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальным явлением.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нежный сливовый «Jampote» («джемпот»)

Удачное словосочетание «джемпот: джем плюс компот» – это еще и очень удачный рецепт.

Фруктовая пастила



1.


1.
Читать далее...

Домашняя нуга

Домашняя нуга

Домашняя нуга, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкая, невероятно вкусная, с тонким медовым ароматом.

Если вы приготовите нугу строго в соответствии с указанными пропорциями продуктов, и неукоснительно придерживаясь наших рекомендаций, она гарантированно у вас получится с первого раза, и многие наверняка оценят домашнюю нугу гораздо выше магазинной сладости.

Читать далее...

Халва подсолнечная - сказочное лакомство

Если вы любите халву, наверняка уже пробовали готовить ее в домашних условиях. Должна сказать, что рецепт этого довольно простого и очень вкусного восточного десерта не отличается сложностью, а вот результат вас однозначно порадует. Ароматная, в меру сладкая, рассыпчато-волокнистая домашняя халва - это сказочное лакомство.

Невероятная вкуснятина к чаю из ничего за 2 минуты, Вы будете шокированы

• молоко, 80 мл
• сахарная пудра, 40 грамм
• ванилин, 0,5 грамм
• растительное масло, 120 мл
• грецкий орех, 20 грамм
• какао, 1,5 ст. л.
• сухое молоко, 1,5 ст. л.
• Способ приготовления
• Смешиваем сахарную пудру молоко, ванилин, растительное масло. Взбиваем блендером до загустения.
  
  Добавляем какао, сухое молоко, орехи. Взбиваем.
  
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  
  Приятного аппетита!
• 
  
  
• источник

Итальянское мороженое Джелато шоколато

Ингредиенты:

Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Домашний мармелад..быстро,бюджетно


ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Ингредиенты:
******
сахар – 400 грамм
сироп от варенья – 0,5 стакана
желатин – 30 грамм
лимонад – 250 миллиграмм
лимонная кислота – 0,5 столовой ложки

Приготовление:
*****
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Источник