Простой вафельный узор спицами Стильный и современный узор спицами. Связать его не составит тр...
ВЯЗАНЫЙ СВИТЕР СПИЦАМИ ОТ BURBERRY - (0)Вязаный свитер спицами от Burberry 1. 1. 1. 1. описание смотрите:http://mslanavi.com/2016/05/v...
Узор «Объёмные листики» спицами - (0)Узор «Объёмные листики» спицами
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ. - (4)Очень Быстрые Сырные Лепешки на кефире с начинкой. Сырные Лепешки на кефире с ветчиной. Они гот...
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - СЫТНЫЕ И АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ! - (0)Куриные окорочка - сытные и аппетитные рецепты! Куриные окорочка ...
ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "САМЫЙ ВКУСНЫЙ!" |
Метки: картофель |
ЛИЧНО Я ПЕРЛОВКУ ОБОЖАЮ ПОТОМУ, ЧТО Я ЗНАЮ КАК ЕЕ ГОТОВИТЬ — «ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ»! |
Ингредиенты:
Крупа перловая — 250 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук — 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль
Приготовление:
1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
2. Натираем морковь на крупной терке.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.
Приятного аппетита!
Метки: гарнир каша |
ШАРОВИ СО СВИНИНОЙ |
 |
Ароматнейшее армянское блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
Метки: гарнир мясное |
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
Метки: мировая кухня мясо |
ПЛОВ - ОЧЕНЬ РАССЫПЧАТЫЙ, РИСИНКА К РИСИНКЕ, ПРИЯТНО ЖИРНЕНЬКИЙ И ДУШЕВНЫЙ |
Я не претендую на абсолютную, стопроцентную аутентичность и не воображаю себя экспертом. Но плов у меня получился очень вкусный и очень похожий на те варианты, которые я пробовала в узбекских ресторанах. Он очень рассыпчатый, рисинка к рисинке, абсолютно нигде не слипшийся. Баранина мягкая, нежная, но в то же время насыщенная, с ярким, интенсивным вкусом, не "вываренная." Плов ароматный, умеренно пряный и острый: зира, кориандр, острый перчик и чеснок все чувствуются, но не забивают вкус риса и мяса. Соли в блюде как раз в меру: рис не пресный, но и не пересоленный. Плов приятно жирненький и душевный, но не чрезмерно маслянистый или тяжелый. И внешний вид симпатичный: не слишком коричневый, не слишком бледный, с яркими вкраплениями моркови... Словом, я очень довольна!
Метки: плов |
РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ: 5 КАШ, КОТОРЫЕ ГОТОВИЛИ НАШИ ПРЕДКИ |
Метки: каша гарнир |
Как приготовить картофель фри необычным способом |
Метки: картофель гарнир |
«Отмороженная» картошка |
Метки: картофель гарнир |
Запеканка из макарон |
Метки: запеканка |
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ |
Метки: гарнир |
Настоящая рождественская кутья — все секреты! |
Рождество – самый любимый зимний праздник у детей и взрослых. А рождественский стол – тема отдельная.
На рождественском столе обязательно должны находиться 12 блюд (постных). Они означают 12 апостолов Иисуса Христа. В центре рождественского стола в Святой вечер находится кутья.
Рождественская кутья – главное традиционное праздничное кушанье – символизирует здоровье, благополучие и достаток.
Именно ее нужно попробовать первой во время ужина. За столом собираются только своей семьей – гостей в Святой вечер у вас быть не должно.
Праздничный ужин начинается с появлением на небе первой звездочки – знамение рождения Сына Божьего.
По преданию, человек, который первым отведает за праздничным столом кутью – будет жить и здравствовать в достатке и благополучии в Новом году.
Рождественская кутья готовится по-разному – в каждой местности свои обычаи и традиции. Неизменны лишь главные составляющие настоящей кутьи – пшеница, изюм, орехи, мак и мед. Мак с медом означают здоровье и достаток. Пшеница – символ вечной жизни.
Метки: каша кутья |
Каша из тыквы - 30 рецептов с фото |
Метки: каша гарнир |
Картофельные розочки |
Метки: гарнир овощи |
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ - 12 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: гарнир закуска |
Секреты приготовления рассыпчатого риса |
Секреты приготовления рассыпчатого риса
Для того, чтобы сварить вкусный и рассыпчатый рис, важно не только приготовить его особенным способом, но и выбрать подходящий для этого сорт риса. Для разных блюд используются совершенно разные сорта риса. Они отличаются по методу обработки, по времени приготовления, по полезным свойствам и даже по цвету и форме.
Круглый рис не подходит для приготовления рассыпчатого риса, так как очень быстро впитывает воду и очень слипается в процессе приготовления. Его лучше использовать для приготовления суши, пудингов или запеканок.
Среднезерный рис тоже лучше не брать в нашем случае. В нем много крахмала в отличие от длиннозерного риса, а также он сильно впитывает воду в себя, получаясь вязким. Его используют для варки супов или ризотто.
Идеально для приготовления рассыпчатого риса нам подойдет длиннозерный рис. Его длинные тонкие зернышки не слипнутся при варке. Как раз именно длиннозерный рис используют для приготовления рассыпчатого гарнира к мясу, рыбе, овощам.
КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС.
Для начала запомните самое важное правило! Перед тем как варить рис, его нужно обязательно промыть, причем несколько раз до прозрачности воды. Таким образом, вы смоете с риса избыток крахмала, пыль и шелуху. Не поленитесь после этого замочить рис на 20-30 минут в холодной воде. После такой процедуры рис напитается водой, а значит, его будет легче варить рассыпчатым.
Метки: каша гарнир |
КАША “МОНАСТЫРСКАЯ” |
 |
Нежная, сочная, очень вкусная.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
Метки: каша гарнир |
ХУМУС - 13 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Рецепт хумус - это очень вкусная закуска. Хумус классический рецепт - это хумус из нута. Можно также приготовить хумус из фасоли. А хумус рецепт приготовления подробно расскажет Вам, как это сделать.
Метки: закуски овощи гарнир |
ЛОБИО |
Метки: мировая кухня фасоль |
Лимонный пирог "Фаворит Фаворитович " |
Пробуем обязательно.
Метки: пирог выпечка тесто |
Рецепты вкусных жульенов (как приготовить в домашний условиях ресторанный жульен ) |
Пожалуй, сложно найти человека, который не любит эту вкусную горячую закуску. Самые вкусные блюда подают не в дорогущих ресторанах и готовят их не из заморских деликатесов с немыслимой стоимостью! Самые вкусные кулинарные шедевры появляются на обычных кухнях тех хозяюшек, которые относятся к поварским обязанностям не как к чему-то обременительному, а как к любимому делу! Ведь, согласитесь, что приятно видеть довольные, сытые, улыбающиеся лица родных за своим столом и слушать похвалы в свой адрес! Одним из чудесных кушаний, которое без труда сможет приготовить даже неопытная хозяюшка, является жульен из свинины с картошкой. Поверьте, что это абсолютно несложное в приготовлении блюдо будет радовать своим вкусом даже в том случае, если вы будете готовить его каждый день!
Даже самые требовательные гурманы не смогут оторваться. Не забывайте готовить с любовью, и благодарности ваших близких не будет границ.
Метки: экспресс блюда овощи птица |
