Кто не любит открыть зимой баночку ароматного домашнего варенья или джема? Такое лакомство отлично подходит к чаю, которым мы так часто греемся в холодное время года. СегодняTakProsto.cc подготовил для тебя оригинальный рецепт так называемого «Обезьяньего масла» из банана и ананаса. Этот необычный джем отлично подойдет для вафель, тостов, мороженого и других десертов.

Ингредиенты:

• 5 бананов
• 850 г консервированных ананасов
• 25 г кокосовой стружки
• 25 г лимонного сока (1-2 лимона)
• 320 г сахара

Приготовление:

1. Очисти и нарежь бананы.

2. Ананасы порежь кусочками и вместе с жидкостью высыпь в кастрюлю.

3. Добавь кокосовую стружку.

4. Так как сладость сиропа в ананасах разных производителей отличается, рекомендуется сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу (если есть необходимость).

5. Добавь свежевыжатый сок 1-2 лимонов.

6. Часто помешивая, доведи эту смесь до кипения. Далее уменьши огонь и вари 10 минут. После этого взбей блендером до получения однородной массы и вари до необходимой густоты.

7. Залей в стерилизованные банки и храни в холодильнике не больше месяца.

На самом деле, тебе и не придется хранить этот джем больше 1 месяца — твои родные и друзья будут съедать это лакомство намного раньше! Ведь «Обезьянье масло» — оригинальное варенье, которое можно использовать разными способами!

Поделись этим необычным рецептом со своими друзьями!

Источник: http://takprosto.cc/obezyanye-maslo/