Куриные крылышки, маринованные по-корейски.

Куриные крылышки, маринованные по-корейски.


+ читать дальше

Узоры для вязания крючком. Подборка 50

Нажми на картинку

Узор крючком	Узор.	В копилку: двухцветные узоры крючком и как их вязать
В копилку: 2 варианта ленточного кружева	узор крючком	Ленточное кружево- новый вариант...красиво очень.
Узор крючком	Дуплет № 154 2013 "Интрига кружевной изморози-3" (вторая половина журнала)	УЗОР ПЛОТНОГО ВЯЗАНИЯ - рельефные снопики
ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. Узор ПАУЧКИ. Подборка	Узор "шахматы" крючком.Видео-урок.	узоры крючком

Узоры для вязания крючком. Подборка 49

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post310539569/

Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком

Ингредиенты:
- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Приготовление:
В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.
Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Мягонькая и сочная куриная грудка - готовьте это немедленно!


http://vk.com/
Состав:
-500 гр. филе куриных грудок
-1 яйцо

-майонез, по вкусу
-мука пшеничная (высший сорт)
-соль, лимон и приправа для курицы, по вкусу

Как видно из состава, готовить будем "на глаз". Рецепт не сложный, думаю вопросов возникнуть не должно.

Сперва нам нужно обмыть куриные грудки, отделить их от кости и поделить на 2-3 части. Все зависит от того, какого размера кусочки курицы нам необходимы.

Теперь приступаем к приготовлению соуса для мариновки. В отдельную кастрюльку разбиваем яйцо, добавляем туда 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки майонеза и соль по вкусу. Также можно добавить в соус приправы, которая вам придется по душе. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь, после чего кладем в нее куриные грудки, обваливаем их со всех сторон и оставляем на пару часов, не забыв при этом прикрыть кастрюлю крышкой. Разморожены будут грудки или нет, не так важно. Но если заморожены - лучше подержать в соусе немного подольше.

По прошествии 2-3 часов разогреваем сковороду, добавляем в нее растительного масла и выкладываем туда грудки, после чего обжариваем их со всех сторон.

Примерное время приготовления на сковороде будет около 15-20 минут. По желанию, получившееся блюдо можно полить лимонным соком или добавить порезанные дольки лимона, когда будете выкладывать блюдо на стол.

Цветок от Sherurukom

БОРАНИ с цыплёнком и баклажанами

Читать далее...

12 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ УЖИНА ЗА 30 МИН.


Жареные куриные грудки с лимоном

Простой рецепт, который обязательно оценят голодные, уставшие после работы организмы.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 25 мин.
Читайте далее…

Секретная курица-2

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87094/

Горячие блюда из курицы

Курочка "Объедение"

Секретная курица-1 и 2

20 быстрых и вкусных блюд из курицы в одном посте.


Частенько хозяюшки в своих кулинарных трудах предпочитают использовать курятину, которая позволяет за сравнительно короткое время порадовать домашних вкуснейшими и разнообразными блюдами. К тому же в национальных кухнях в большом выборе представлены свои оригинальные рецепты блюд из курятины, плюс сами хозяюшки постоянно изобретают что-то новое.

Обед за 30 минут...

 

Серия сообщений "Прочее":
Часть 1 - Кабачки в румяной корочке
Часть 2 - Ликер из клюквы - лекарство и лакомство!
...
Часть 11 - Техника красивой выпечки
Часть 12 - "Корзиночки с витаминами".
Часть 13 - Обед за 30 минут...

Вкусные куриные пальчики

Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари 0, 5 стакана Измельченный чеснок - 2 зубчика Кунжут - 1-2 ст. ложки.

 

Рецепт курицы по - боярски

Читать далее...

Помидоры, фаршированные курицей

Очень интересный рецептик к Пасхе и не только с пошаговым фото приготовления. Помидоры, фаршированные курицей - это вкусно и оригинально!

Читать далее...

Как замариновать курицу для духовки



Печь высушивает мясо, а потому его нужно пропитать соком. На вкус печеной курятины очень сильно влияет маринад: сладкий придает блюдам нежность и карамельный оттенок, а острый – кислинку и пряность.

Курица в банке

 

Я росла в небольшом городке при научно-исследовательском предприятии (мы проектировали и испытывали моторы для ракет и самолетов). У нашего завода была подшефная птицефабрика. И раз в месяц всем работникам выдавали кур. В этот день весь наш городок ел только куриные блюда. И самым популярным у нас блюдом была курица в банке.
До сих пор мне кажется, что приготовленная именно этим способом курица получается необыкновенно вкусной. Мясо курицы становится чрезвычайно мягким и нежным. Ни один другой рецепт не дает настолько мягкого мяса.
Сок, который выделяется при приготовлении, после остывания превращается в восхитительное желе.
И почему-то так курица получается только в банке; пробовала я делать ее в глиняном горшке - вкус совсем другой.
Кстати, некоторые наши запасливые хозяйки таким образом консервировали кур - после 2-х часов тушения закрывали банки герметично. Но я никогда не рисковала закатывать мясо.
Бывали случаи (не у меня), когда банка при приготовлении лопалась. Но при соблюдении перечисленных правил - сухая банка, обсушенная курица, холодная духовка, постепенный нагрев - этого не происходит.

Читать далее...

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Украинские колдуны.

Рецепт увидела у Оленьки. Кое что изменила. И сделала по своему.

Я все беру на глаз. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо Мука Манка ( для пышности) Фарш (У меня была грудка. Мелко порезала.) Растительное масло Картофель Лук, грибы (брала шампиньоны) Соль, перец, зелень - по-вкусу. Хмели - сунели. Немного соды или разрыхлителя. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для того, чтобы приготовить наше блюдо, нужно отварить картофель в холодной воде. В то время, когда картофель отваривается, готовим начинку. Очищаем и мелко рубим репчатый лук. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Поджариваем грибочки. Смешиваем с луком. Затем, добавляем смешанный фарш,или грудинку, кусочками. Солим, перчим. Я добавила хмели - сунели. Отварную картошку очищаем и трем на крупной терке. В картофель добавляем соль, перец, яйца и муку и манку. У нас в итоге получается тесто, которое похожее на густую сметану. Ложкой кладу тесто на сковородку, сверху фарш. Поверх фарша снова тесто. Лопаточкой прижимаю чуток. Обжариваем с двух сторон. Подаем со сметанкой. Вкуснятина......я Вам передать не могу. Приятного аппетита!!! рамочка от Юляшки

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИЦЫ Мясо курицы – прекрасный вариант для шашлыка. Во-первых, для мариновки и жарки на шампурах подходят абсолютно любые части: ножки, крылышки, бёдра, грудки – всё это прекрасно поддаётся обработке. Во-вторых, курятина очень быстро пропитывается маринадом и готовится: достаточно всего нескольких часов, чтобы приготовить большую порцию хорошо промаринованных и прожаренных шашлыков. Да и маринад для курицы можно выбрать из огромного количества рецептов. Читать далее

 

Куриные отбивные с сыром

 

Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды. Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.

источник

Читать далее...

Коврики

далее...

Курица с картошкой - быстро, просто и сытно!

Читать рецепты курицы с картошкой

Курица в кефире

Курица в кефире

Вкус - ну просто изумительный!

Ингредиенты:

- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.

Куриное филе с яблоками

 

Читать далее...

Картофельный пирог



Источник ♥ Вкуснота ♥ — Рецепты

БЫСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 луковицы
- 1 окорочок
- 2 яйца
- 100 г сметаны (кефира)
- 100 г майонеза
- 1 ст.муки
- 0,5 ч.л. соды

Приготовление:
1. На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью; затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец
2. Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.
3. Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут.
4. Перевернуть пирог на плоское блюдо.
Приятного аппетита!

Блюда из курицы - 100 рецептов

Читать рецепты блюд из курицы

Куриное филе ,запечённое с помидорами

Ингредиенты: 

один килограмм куриных грудок без костей (филе) 
0,5 кг. помидоров 
70-100 гр. сыра твёрдых сортов 
соль 
специи(перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу) 
растительное масло для противня 

Приготовление: 

Филе немного отбить.Сложить на противень смазанный маслом.Посолить, поперчить, добавить сухие специи например чёрный молотый перец и базилик.Делаем поперечную нарезку помидоров, тонкими ломтиками.Выкладываем кусочки томатов на отбитое куриное филе.Посыпаем помидоры свежей зеленью и тёртым сыром.Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течении 15-20 минут.

КУРОЧКА ПО-КОРОЛЕВСКИ

Читать далее...

КУРИЦА В БАНКЕ

Курица в банке – рецепт остроумный, очень удобный и полезный: жареное не всегда и не всем полезно…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Сама курочка, соль, лавровый лист, перец черный и перец горошком, помидор, большая луковица, болгарский перец (по поводу овощей - возможны разные варианты!), трехлитровая банка, жестяная крышка для консервирования



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем овощи, режем курицу. Укладываем мясо с овощами и специями слоями в банку: слой мяса, солим, немного перца в горошек, лавровый лист, дальше слой из смеси овощей. Дальше повторяем: мясо, специи, овощи…
Если курочка увесистая, то и банка будет практически полной. Жидкости в банку добавлять не надо! Надо накрыть баночку жестяной крышкой.

Ставим банку в духовку - холодную (!!): не на дно, а на решетку либо эмалированный противень (это удобнее - можно выдвигать вместе с банкой).
Зажигаем духовочку и забываем о курочке часа на полтора.



В результате: душистая, нежная, просто обалденная курочка с овощами…

Куриные "растрепки".

Я просто в восторге от этого рецепта. Это так вкусно и сочно!

Ингредиенты:
- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки(лучше панировочные сухари или крахмал)
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри(можно добавить мелко нарезанную зелень)

Приготовление:
1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.
Приятного аппетита!

источник

10 КУЛИНАРНЫХ СОВЕТОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Для приготовления нам нужно:

- 500 гр. куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- 150 гр. твердого сыра;

Приступаем к приготовлению:


Сначала отбиваем куриное филе, затем мелко нарезаем его. Добавляем мелко нарезанный лук, перчим и солим, вбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Теперь берем форму, смазываем сливками и формируем небольшие шарики из приготовленной массы. Выкладываем шарики в форму. (Можно слегка обвалять в муке, иначе не получаются шарики.) Запекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.

Читать далее...

Уникальный рецепт плова с курицей и сухофруктами

Уникальный рецепт плова с курицей

и сухофруктами

Ингредиенты:

 Рис длиннозернистый – 1,5-2 стакана, Куриное филе – 650 грамм,

Морковь – 1 штука ,Чеснок – 4 зубка, Лук – 1 штука,  

Читать далее...

Фаршированные куриные грудки хороши и горячими ,и холодными

Эти куриные рулетики я впервые попробовала на Дне рождения  моей знакомой-повара. Блюдо оказалось настолько вкусным, что мне сразу захотелось взять рецепт. Собственно, фаршированные куриные грудки – блюдо весьма популярное, однако, такой вариант начинки мне встретился впервые.

Эти рулеты можно подать горячими, они очень украсят праздничный стол и поразят гостей своим вкусом. Остывшие фаршированные куриные грудки будут прекрасной мясной закуской.

Встречайте,рецепт уже пошел к вам

ТОР - 10 Вкуснейших вторых блюд на Ваш праздничный стол



Продолжение!

Котлеты из куриного филе и кабачка на скорую руку



500 г куриного филе мелко порезать,добавить 1 тертый кабачок(лишний сок отжать),​1 яйцо,соль,перец,укроп,пару ложек сметаны,4 ст.ложки манки(или муки).Жарить котлетки на среднем огне до золотистой корочки.

Очень пышный омлет

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать дальше

Курица "Бомбей" - сладкая, острая, необычная курица!


Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на "индийскую птицу". До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд.

Ну а история - немного позже...


Румяная, ароматная, сочная курица с необычной сладкой и острой корочкой нравится всем, кто ее пробовал.

Кулинария >Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром на кефире Ингредиенты:                 - 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче           - 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см - 2 яйца            - 100 г кефира        - 100 г муки                 - по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука                 - соль, специи по вкусу.     Приготовление:    Все продукты перемешиваем, и получается вот такая смесь как на фото.               Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем   получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до   красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.               http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-oladi-s-syrom-na-kefire-24337.html

Nata Vi

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-oladi-s-syrom-na-kefire-24337.html

Жар - Птица (Дуплет №167)

Мягкие,сочные и обалденно вкусные куриные омлетики

Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. 

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.

И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.
 

 

Куриные "растрёпки" (оладушки куриные)

ЕСЛИ ВЫ ЦИТИРУЕТЕ И ВАМ НРАВИТСЯ ПОСТ, НАЖМИТЕ КНОПКУ "НРАВИТСЯ", ВАМ НЕ ТРУДНО, А МНЕ ПРИЯТНО. СПАСИБО!!!

Куриные "растрёпки", и нестандартно, и вкусно!   Не будем упрекать это блюдо за «неубранный вид» – так было задумано изначально. Очень прикольное кушанье, которое доставит удовольствие и детям, и старшему поколению. Как говорится, и нестандартно, и вкусно!

Цветы и схемы)Супер.

Супер какие красивые цветы и схемы вязания замечательные.

1.

Читать далее...

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯБЛОКАМИ

Одно название этой закусочки уже звучит вкусно...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

400 грамм куриной грудки, 400 грамм кислых или кисло-сладких яблок, 100 грамм сыра, 2-3 зубчика чеснока, соль, специи и 30 грамм сливочного масла для жарки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудку хорошенько вымоем и дадим просушится. Затем аккуратно срезаем плоские ломтики, - их должно получиться 6 штучек.

Накрываем кусочки филешки пищевой пленкой и отбиваем курочку с обеих сторон.

Солим каждый кусочек и посыпаем любимыми специями (куркума, перец, сухая зелень - выбор ваш), добавляем измельченный чеснок.

Теперь кладем кусочки сыра. Его не стоит тереть на терке, а просто положить на мясо.

Сворачиваем получившиеся кусочки филешки рулетиком и зафиксируем кулинарной нитью.

Рулетики поджариваем с двух сторон на сливочном масле - буквально по 3 минуты с каждой стороны.

Очищенные от сердцевины яблоки нарезаем дольками. Затем выкладываем ими дно ёмкости для запекания. На яблоки кладем рулетики. А сверху можно присыпать еще мелкими яблочными кусочками.

Наливаем немного воды на дно ёмкости (где-то на сантиметр высотой) и готовим в духовке пол часа или чуть более при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Куриное филе в кляре.Просто и вкусно.

КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЛЯРЕ *** Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!... *** Ингредиенты: ●куриные грудки - 600 г., ●яйца - 3 шт., ●мука - 2 ст.л. с верхом, ●лимонный сок - 1 ст.л., ●зелень петрушки, ●соль, ●перец, ●приправа "карри", ●тертый сыр - 50 г. (на любителя). Приготовление: Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))). PEROOO

Фаршированные куриные грудки

Для приготовления нам нужно:

- 4 куриных грудки;
- 240 г консервированных абрикосов ;
- 100-150 г твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- 2-3 ст.л. сметаны;
- соль, специи;
- тертый пармезан.

Приступаем к приготовлению:

Куриные котлеты - 50 рецептов с фото

Читать рецепты куриных котлет

Курица в духовке «Карамельная курочка» - быстро, просто, бюджетно и восхитительно вкусно!

Рецептов приготовления курицы в духовке неисчислимое множество и каждый хорош по-своему. Этот вариант порадует вас легкостью исполнения. Ведь на активную готовку вы затратите от силы минут 20-25, не больше, все остальное сделает за вас любимая духовка. В результате получается совершенно восхитительная, золотистая хрустящая корочка, а под ней нежное тающее мясо.

Продуктовая корзинка порадует минимальной суммой трат, потому как нам нужна только курица или крупный упитанный цыпленок – бройлер. Возможны варианты отдельных наборов – куриные бедрышки, грудка или крылышки, но все же советую взять «полноценный вариант» и не размениваться на мелочи. Все остальные продукты, такие как соль, сахар и аджика, обычно имеются в запасе у каждой рачительной хозяйки. Можете запастись какой-нибудь готовой приправой для птицы, но лучше использовать карри. Для приготовления курицы в духовке – это идеальный вариант.

Результат просто удивительный – хрустящая тоненькая корочка, а под ней удивительно нежное, распадающееся на волокна куриное мясо!

Ароматная курочка, фаршированная грибами и сыром.

далее