Торт попка.В этот раз решила немного изменить дизайн,добавить ноги с чулками.Внутри торт Медовик.

торт Пик-ник на полянке.Внутри торт Ностальгия .10 порций.Спереди оставлено место для персональной надписи.

Не пугайтесь и такие тортики бывают.Я всегда думала для какого случая их заказывают а оказывается...Можно подарить человеку у которого не самый удачный период в жизни ,со словами - Пусть тебе жизнь если и подкладывает свинью то такую :-))) Оригинально правда?
Внутри медовый торт с вареной сгущенкой и заварным кремом.







Ну и мордашка.

Внутри специально для малыша апельсиновый бисквит , творожно-сливочный крем с черникой и земляникой.

Торт Карета.Внутри торт Птичье молоко упакованный в каркас из черного шоколада и покрытый масляным кремом со сгущеным молоком.10-12 порций.Вес 1,800 гр

Торт Свадебные Подковы.Вес 6 кг.Первый этаж Медовик с грецкими орехами и черносливом,второй этаж торт-Черный лес с вишней.
Свадьбу отмечали на яхте,поэтому нужен был торт невысокий ,чтобы он смог войти в карабельный холодильник.
Сзади на торте красивая драпировка с узорами,которую к сожалению не видно тк сама я торт сфотографировать не успела.



Любви,счасттья и взаимопонимания молодым на долгие годы !!!!

На западе,в частности во Франции каждому гостю в знак личного уважения и внимания преподносится небольшой сувенир о свадьбе - бонбоньерки (небольшие, именные мешочки с конфетами или печеньем ).
Миндальное Печенье - сердечки с королевской глазурью в виде смокинга жениха и платья невесты.



К сожалению черного цвета глазури добиться не удалось,получился темно синий цвет.

Торт с бабочками.
Внутри Белый воздушный бисквит и карамельно -сливочный крем с маскарпоне.Вес 4,500 гр.30 порций.

Торт -Пожарная машина.Внутри Шоколадные коржи(шоколад на кипятке)Крем из вареной сгущенки с кусочками безе и жаренного фундука.Вес 3 кг.

Торт Жемчужина на морском дне. Внутри белый воздушный бисквит и карамельно сливочный крем из маскарпоне.Вес 2,500 гр.
По середине оставлено место для персональной подписи.

PS:Со слов известного французского актера Мишеля Галабрю ,которому довелось отведать этот торт-он вкуснее самого торта Миль фей. Спасибо Мишель ,мне очень приятна такая оценка

Торт на день рождение девочки по Диснеевскому мультику ,фея динь динь (fée clochette).Внутри торт Ночь нежна на 8-10 порций.

Торт для жокея.Внутри медовый торт с грецкими орехами.Вес 1800кг.
К этому торту сделала НУ О-очень много фотографий и как на зло НИ одной нормальной .Фотографировала сразу после того как сделала торт,поэтому он так блестит.Потом он подсох и выглядел натуральнее.
Скажу по секрету этот тортик ели близкие родственники самого, бывшего президента Шарля де Голля и теперь в проекте есть Очень спецефический заказ.Какой?-сами увидите и поймете

Торт с ромашками.Внутри торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ.8-10 порций.

Торт с лебедями и лилиями.Кстати это моя первая проба в лепке цветов,помимо розочек..Поэтому не судите строго ;-))).Первый этаж торт-Прага.Второй этаж белый бисквит со сливочным кремом из маскарпоне и клубники.Третий этаж Трюфельный торт.

Торт для мужчины увлекающегося парусным спортом.ВнутриТрюфельный торт .Вес 1,800 гр.Торт украшен мастикой ,волны из карамели и айсинга.

Вот такой торт Сердце с грудью я приготовила на день рождение своего мужа.Уже давно в интернете увидела такую идею и сразу решила,что сделаю то же самое.Цветочками его не удивить а вот футбол и .... всё красивое он любит
Сбоку надпись на французском-Я тебя люблю!
Мужу и его друзьм очень понравилось,все долго фотографирывалить с тортом прежде чем его разрезать !

Торт Цветочная феечка ,для Татьяны и её дочки.Внутри медовый торт и торт Ночь нежна.на 30 порций.Вес 5 кг.





Вот такими орешками со сгущенкой Татьяна вместе с тортом угощала своих гостей.

торт Единичка для Эммы.Внутри медовик с грецкими орехами.Вес 4 кг.(20-25 порций)

Мне всегда очень приятно когда присылают фотографии.Огромное спасибо!Так приятно всегда смотреть на такие фотографии.Наверное скоро создам альбом с присланными фотографиями.Естесственно буду публиковать их только с разрешения приславших.

А это торт АКУЛА,для двух братьев увлекающихся дайвингом и боксом.Внутри торт Черный Лес.
С этим тортом у меня связано небольшое событие Ровно год назад я начала делать торты на заказ.Правда потом из за беременности и до родов не делала,но всё равно мой первый торт (это было сердце из роз)я сделала ровно год назад и для этой же заказчицы.Кстати уже 3 по счёту,а вообще их 63 насчитала .Юлечка ,спасибо большое за сотруднечество и твои такие всегда интересные и креативные заказы Надеюсь и дальше буду удивлять и радовать твою семью.

Фотографии неудачные,тк была пасмурная погода ,они не передают натерального,мокрого эффекта кожи акулы.







Присланное фото имининников

Торт Покер.Для мужчины,любителя азартных игр.Внутри Кокосовый торт с кремом из кокосового молока,сливок , маскарпоне и шоколада.Вес 1,800 гр.

Торт Пожарная машина.Внутри торт Ночь Нежна.Травка из сливочного крема с маскарпоне.

Вот такой славный Торт Ежиха у меня получился.Не скромно себя хвалить,но мне самой нравится ,я довольна работой ,.Кстати сделала по нему мастер-класс,на днях опубликую.Торт на 15 порций.Вес 2500 гр.Внутри торт Черный лес с вишней и шоколадной стружкой,иголки на еже Сливочный крем из маскарпоне с черным шоколадом.

Торт на годовщину свадьбы.Внутри(основа) торт Фрезье.Сам замок из желатиновой мастики,внутри замка скульптурная масса из воздушного,шоколадного риса,

Торт Яхта.15 порций.
Это можно назвать скоросной торт.Если бы у меня было чуть больше времени,то более тчательно проработала бы детали у яхты и море сделала бы с карамелью.
Внутри медовый торт с заварным кремом и вареной сгущенкой.Вес 2,600 гр.

Торт в виде совеского Винни Пуха.Внутри медовый торт с заврным кремом и вареной сгущенкой.10 порций.Покрыт сливочным кремом из маскарпоне с шоколадом.Если кому интересно могу написать рецепт.Глазки,носик и ротик из мастики.

А это,ещё один,многим понравившейся Лиловый торт.Нижний и верхний этаж медовый торт с вареной сгущенкой ,черносливом и орехами.Средний этаж-шоколадные коржи с прослойками из шоколадного крема Муслин и вареной сгущенки с черносливом и орехами.
Торт на 25-30 порций.Вес 4,5 кг.

Торт машинка,Волга - 21.Внутри черный лес с вишней.

Торт на первый день рождение Сашеньки.Внутри трюфельный торт.

Торт НЕМО.Торт для маленькой любительницы этого мультика.Внутри 1 этаж - шоколадные коржи с кремом муслин 2 этаж - апельсиновый бисквит ,творожно-слививочный крем с фруктами.Вес 5 кг 300 гр.Волна из карамели,внутри Немо пирожное картошка.





Присланное фото.

Этот торт для маленькой Евы,любительнице тянуть кошек за хвост Внутри торт Фрезье.

Торт с апликацией Дора и Бабуша.Внутри трюфельный торт.

Торт для будущего теннисиста Лазара.Хотела рядом ещё сделать теннисный мячик,с ним было бы более эффектно,но уже не хватило времени.Ракетка и кофр в натуральную величину.Всё съедобно.
Внутри торт Ночь Нежна(Шоколадные коржи чередуются с двумя кремами из шоколадного мусса и вареной сгущенки)Вес 4 кг.

Торт для " бегемотика " увлеченного игрой в гольф. Внутри тор Ночь Нежна.12 порций.Вес уже не помню(2,300) .

Нежный,розовый тортик с апликацией для поклонницы Китти.Внутри творожно-сливочный крем с клубникой вес 2,700 гр.

А этот тортик я готовила себе на День Рождение.Он был очень красивого оттенка,жаль что фотография его не передает.
торт на 25 порций.Импровизировала с разными кремами и бисквитами.Получилось вкусно.




Верхний этаж сливочно-карамельный крем из маскарпоне с нежным ванильным бисквитом.



А нижний этаж шоколадные коржи с 2 кремами.1-шоколадный крем Муслин,а второй вареная сгущенка с черносливом и жаренными грецкими орехами.

Какой выбрать подарок мужчине ? А какой мужчина не мечтает о красивой ,спортивной и умной даме которая к тому же и в шахматы умеет играть !?
Внутри медовый торт с заварным кремом , вареной сгущенкой и грецкими орехами.Длина торта 38 см.Вес 1,400 гр.

А вот и мечта многих женщин (и меня в том числе) сумка Луи Виттон Теперь ,со мной,каждый может себе её позволить
Кстати тоже давно хотелось приготовить сумочку.Самое сложное и долгое оказалось рисовать эти эмблемки.Такие казалось бы легкие и простые с виду заняли очень много времени.
Внутри торт Ностальгия(сметанные коржи с маком и грецкими орехами прослоенные кремом из вареной сгущенки)Вес 2,700 кг

Ну наконец то я сделала и машинку.Давно хотелось и вот заказали.Только сейчас , глядя на фотографии думаю,что наверное её стоило сделать более детской,более игрушечной что ли.Т.к имениннику всего 3 годика. В следующий раз буду спрашивать как желают.
Внутри Трюфельный торт

торт для годовасика - Чебурашка с подарками.Внутри трюфельный торт.Вес 2,700 гр.



А это присланное фото именинника,будущей звезды экрана Антонио.



А это разрезик торта.

Торт на День Рождение для маленькой Нины " Смешарики,в гостях у Нюши " Внутри Трюфельный торт на 20 порций.Вес непомню.Внутри домика Нюши шоколадная колбаса с изюмом.Деревья из шоколада с присыпкой из кокосовой стружки.Фрукты на деревьях-кедровые орешки.



Смешарики ,ну и Лунтик тоже был в приглашенных :-))





Сам домик Нюши.

На Рождество гостей удивляла вот таким тортом Стопка блинов с икрой Интересно было смотреть на реакцию .Все ожидали сладкого тортика или пирожных к десерту а вынесли блины с икрой.
Даже мой муж который в принципе видел,что я готовлю торт,только не видел как я его украшала,сказал - А-а !Ты ещё и блинов напекла ? Наверное их нужно было подать на антре.А где же торт?
Торт покрыт мастикой,икра из желейных конфеток .Внутри клубничное Тирамиссу.

Торт " БЛИНЫ С ИКРОЙ"





Разрез.Клубничное тирамиссу.(к Тирамиссу сложно сделать красивый разрез)

К праздникам многие заказывали вот такие красивые торты Елочки.На свой новогодний стол я тоже приготовила такую елочку.Смотрится очень празднично и нарядно.
Внутри мой торт Ностальгия.Сверху масляный крем со сгущеным молоком.


Внутри торт Ночь Нежна


А эта елка из взбитых сливок.Внутри торт Черный Лес

Внутри торт Ностальгия.



Торт " Рождественский камин" Внутри медовик с грецкими орехами.Изначально камин планировался быть стоячим,но т.к ему предстояло дальняя дорога в Нормандию,для надёжности было решено его положить.Хотела ещё добавить сапожки Деда мороза но не успела.

Торт НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА.Внутри трюфельный торт.Вес Елочки 5 кг.Хотела немного оживить ,обыграть сцену перед елочкой,но нехватило времени.Получилось немного статично.





Внутри деда мороза шоколад





Торт МИШКА С САМОЛЕТАМИ.

Пожеланиями заказчицы были салатовый мишка(имининник их коллекционирует),самолётики т.к работа именинника связана с самолетами и много шоколада.Внутри трюфельный торт.
Торт был очень яркий,красочный.Но к сожалению фотография не передает этих цветов.



Внутри мишки шоколадное яйцо.



Торт ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА С ИНОПЛАНЕТЯНАМИ
Внутри Трюфельный торт.

Это мой рекорд ! За последние 10 дней (3,5 дня из которых я провела с сыном в больнице) я приготовила 9 тортов Видимо пришла пора поднимать цены

Ну да ладно...,представляю вам мои новые тортики .Фотографии правда не очень удачные т.к фотографирывала в спешке и под плохим освещением.

Торт "Туфелька на подушке "
Этот торт был приготовлян на день рождение маленькой моднице ,которая обожает обувь.Подушка блестящая,бронзового цвета,но на фотографии это плохо видно.Внутри торт Медовик.

Сама туфелька.Ближний план.



А здесь фото со вспышкой,так лучше видно,что подушка блестящая.



Торт "Футбольное поле с мячем " Внутри торт Ностальгия.С вареной сгущенкой,орехами,маком. Бока -взбитые сливки.
Кстати трудно мне даются эти мячи С математикой у меня туго,вот и плохо получается высчитывать размеры и углы в пятиугольниках и шестиугольниках ,так что бы они ровно совпали.приходится каждый раз подгонять размеры.



Торт "Оранжевый с лотосом и лавандой "
Внутри апельсиновый бисквит с творожно-сливочным кремом и экзотическими фруктами

Ну и ещё тортики которые я недавно делала.

Торт ЧЕТВЕРКА С МАШИНКАМИ .Внутри Трюфельны торт ,вес 2,300 гр.






Торт НА КРЕЩЕНИЕ .Внутри тоже трюфельный торт.Во Франции все большие любители шоколада,поэтому этот торт у меня пользуется наибольшей популярностью.
Опять напортачила с надписью ,не аккуратная получилась.



Ну и мой последний шедевр торт ТУФЛЯ. Это торт для мужчины большого любителя итальянской обуви.Сама очень люблю итальянскую обувь,поэтому гововила этот торт с улыбкой на лице,получила огромное удовольствие от приготовления.Длина туфли 37-38 см.Даже незнаю какому размеру это соответствует.Внутри медовый торт с заварным кремом,грецкими орехами и вареной сгущенкой.
На ложечке для туфли потом было написано пожелание дарившего.Кстати у меня есть небольшой мастер-класс к этой туфле.Даже не МК,а просто я засняла туфлю по ходу её формирования,так сказать её закулисную жизнь.Выложу на днях как время будет.

Этот торт я делала на день рождение моей доченьке ,которой исполнилось 2 года.Она наша принцесса,вот и замок для принцессы.Хотела ещё сделать карету с лошадьми перед замком,но физически просто уже не успела т.к готовила ещё и стол для гостей.Внутри торта Первый этаж шоколадный торт с меренговой прослойкой и орехами,заварной крем и вареная сгущенка а второй этаж трюфельный торт. Сам замок полый.Я его приготовила и высушила заранее.Вес торта 6 кг.



Вот так замок выглядел по началу и в последний момент ,уже практически перед приходом гостей решила к нему добавить цветочки и зелень .

Ну,а это я с тортом(ещё не переоделась) Немного усталая т.к спала всего пару часов.