Свадебный торт с лентами и брошками. 15 кг .Внутри торт 3 шоколада,и различные медовики.





Торт на крещение .Внутри торт 3 шоколада.Вес 6 кг.












Лиловый Торт с цветком.Внутри торт 3 шоколада.





Сумка Шанель.внутри торт 3 шоколада.



Матрешка .Внутри торт Сникерс.

Дорогие друзья,вот и наступила долгожданная пора отпусков.Ура! Я тоже уезжаю ,оставляю вас не на долго,что бы отдохнуть ,набратся новых сил и идей.Скорее всего большую часть времени буду не на связи.Так что на все ваши вопросы и резервирование дат на праздничные торты уже отвечу по приезду,в первых числах сентября.Не теряйте меня.
Я желаю приятного и полезного отдыха всем читателям, кто еще не побывал в отпуске! А тем, кому посчастливилось уже хорошо отдохнуть, конечно же, сохранения эмоционального и энергетического потенциала, накопленного во время отпуска, до следующего лета!!
Всего Вам самого доброго и хорошего!

С уважением,Женя.

Ну и на последок мои предотпускные торты.

Праздничный торт " Кружево Ришелье "для крещения Арианы.
Внутри торт а-ля 3 шоколада.50 порций.Вес 7 кг.






Торт для годовасика Симона.Внутри торт Ночь нежна.Вес 2,300 кг.



кедики



Торт Малыш в Капусте.




Торт Сумочка ШАНЕЛЬ.Внутри Тирамису .Вес 2 кг.

Торт с орхидеями .Внутри клубничное тирамису .Вес 3,200 гр



Торт Сердце forever .Внутри торт Чародей.Вес около 6 кг.



Торт для музыканта и пилота.



торт Винни-Пух и его друзья .Внутри шоколадный бисквит с муссом из белого шоколада .Вес более 6 кг




Торт - Порш , для любителя машин и игрока " Pour l'As des As"



Торт -персонаж мультфильма Соник.Внутри торт Мадовик.


торт - Мадагаскар



Торт Свадебный чемодан


Торт Матрешка.Внутри белый ванильный бисквит.Творожно-сливочный крем с малиной и клубникой.Вес 3 кг. ​



Торт Матрешка. 5 кг .Внутри шоколадный бисквит и карамельный крем.


Торт для самого лучшего папы.На праздник пап.



Ещё один английский флаг



Торт Ракета из мультфильма Крот и ракета " Внутри Медовик с вареной сгущенкой и сметанным кремом.Огонь в ракете из карамели .Вес 2,300 гр




торт Принцесса. Внутри шоколадный бисквит и мусс из белого шоколада.Вес около 5 кг



Торт со смешариками.Внутри торт Ностальгия . 3 кг



Торт Лесная полянка .




Корпоративный торт .Флаги Бразилии и Ливана..Внутри Трюфельный торт




УФ .... вроде все показала

Торт " Alvin et les Chipmunks " " Элвин и бурундуки " Внутри торт -3 шоколада.





Торт Единичка Маша и Медведь .Внутри трюфельный торт .



Торт Мишка с цветами и единичкой .Внутри -Медовик. Внутри мишки - пирожное картошка с вареной сгущенкой.Рост сидячего 14 см.



Торт - Bd " Tintin " Комикс Тинтин.Внутри шоколадные коржи,сливки с шоколадом,кусочки дробленого шоколада.Поктытие сливочный крем из маскарпоне и сливок.



Торт Четверка .Внутри ванильный бисквит,творожно-сливночный крем с клубникой.Покрыто шоколадной глазурью и шоколадной вермишелью

Торт в подарок организатору самого престижного и самого крупного ралли в мире.Для его выставки гоночных машин проходившей в Париже .Внутри медовик со сливочным кремом из маскарпоне и вареной сгущенкой.

Внутри торт Черный лес с трюфельным кремом,вишней и шоколадной стружкой.Вес более 5 кг.

торт Ауди,Внутри шоколадные коржи с шоколадным кремом Муслин и виншевой прослойкой.10 порций.

торт Блины с икрой.Внутри торт Ностальгия.10 порций

Торт Матрёшка.А этот торт был сделан для французской мерии организовавшей вечер Русской культуры и кухни (конечно не без помощи нашей соотечественницы )
Изначально матрёшка планировалась быть сделана более объемная,но тогда было бы её неудобно резать.Решили сделать более плоскую для удобства.
Внутри торт Медовик с различными кремами на 70 порций.Вес примерно 10 кг. Длина торта 60 см,ширина 35см.

Фотографии немного темноватые ,тк фотографировала ночью.





Присланные фотографии .

Торт на первое день рождение Сашеньки.Внутри торт Пьяная вишня,10 порций.

И снова очередной мужской хит :-))) торт попка.К сожалению обещанного мастер класса пока не сделала,т.к торт был срочный.Но от обещания не отказвываюсь.В следующий раз точно покажу.Внутри медовый торт со сметанным кремом и орешками.Вес 1,600 гр.



Потом решила оборочки-рюши добавить.

Торт сумочка CHANEL и аксессуары ,для юной модницы.Внутри трюфельный торт .Вес 2200 .всё съедобно.

Это торт для бразильского боксёра.Внутри карамельный крем с маскарпоне и нежный белый бисквит.Вес 2 кг.

Торт для мужчины,любителя филейной части женкого тела Внутри медовик с заварным кремом,вареной сгущенкой ,черносливом и разными жаренными орешками.
Если честно,очень натурально вышло,в настоящую величину .В холодильник даже заглядывать страшно было





Скорпиончик

Вот такой тортик я недавно готовила.Торт на морскую тематику для жемчужной свадьбы (30 лет совместной жизни ) Внутри многослойный Медовый торт Нежность с различными кремами (сметанны,сливочный ,с вареной сгущенкой )и дроблеными лесными и грецкими орехами. Все украшения съедобные,изготовлены из мастики,кораллы из айсинга .

Вот такой заказ недавно был у меня.Военный самолет (французский истребитель Рафаль) для будущего пилота.
С первого взгляда мне показалось,что делать его абсолютно не сложно.Главное вылепить и хорошо просушить детали (крылья,ракеты,хвост) Но всё осложнилось сильной жарой Торт абсолютно не хотел держать форму поэтому превратился больше похожий на подводную лодку или кита чем на тонеький самолет.Внутри самолета торт FRAISIER ( Фрезье ) упакованный в виде рулета. Мастика тоже из за жары вела себя просто отвратительно ,то на глазах таяла,то рвалась,то крошилась.Вообщем торт я покрывала и перепокрывала несколько раз.Каждый раз ругая себя,что у меня просто руки не из того места растут
Как я уже писала,детали торта я приготовила и высушила заранее,что бы они хорошо держали форму .И каково же было мое разочерование,когда установив всё это на торт и убрав в холодильник всё повяло и поникло и острые ракеты легли на подставку.Крылья спасло лишь то ,что внутрь я вставляла деревянные стержни которые и не дали им сильно видоизмениться.



Вообщем вот такая история с этим тортом.Да,ещё я планировала декорировать торт французским флагом и надписями перед сдачей,но как на зло заболел ребенок и ни на секунду не отпускал маму от себя.Пришлось оставить так как есть.
Очень переживала из за торта и реакции заказчиков ,так как сама была абсолютно недовольна результатом и знаю, что могу сделать лучше.
Но клиенты оказались милейшие люди.Сама девушка которая заказывала торт а потом и сам именинник написали письма с благодарностью и что торт оказался не только красивый ,но и очень вкусный. УРА!!! Уф! Как бальзам на душу !!! Побольше бы всем кто делает тортики таких заказчиков ! После их писем хочется творить ещё и ещё ! Вот присланное фото торта со стола .

Вот ОНО и случилось ! На днях мне позвонила очаровательная девушка Юля и поинтересовалась могу ли я приготовить торт "Сердце из роз " для дня рождения её мужа.По началу я испугалась,т.к никогда не готовила для других.Я знаю вкусы своей семьи и близких но понравится ли это другим ...!? В итоге решила рискнуть Ведь все когда-то и с чего-то начинают.И как говориться глаза боятся ,а руки делают.Мы обговорили детали и я принялась за работу.
Некоторое время назад я думала заняться тортами на заказ.Ну,заняться это конечно громко сказано.Так,готовить для других время от времени.Тк у меня есть основная работа ,семья и маленький ребенок совместить это не просто.Приготовление красивого торта с различными цветами и фигурками занимает очень много времени ,в среднем 5-8 часов ,поэтому приходится готовить ночами.
Торты для меня - это моё самовыражение.По своей натуре я артист.Кто-то рисует,кто то играет на музыкальных инструментах ,кто то лепит , а я пеку и украшаю свои тортики.Хочу заметить ,что для меня очень важно,что бы торт был не только красивый,но и самое главное свежий и вкусный!
В итоге ,вот что у меня получилось.На ленточке была персональная надпись которую я стерла (надпись личная) Судя по Юлиному отзыву ,муж и гости остались в полном восторге.Т.к торт был не только красивый но и вкусный (я готовила Трюфельный) Ну а раз клиент доволен,то я довольна ещё больше.




Вообщем девочки, кто живет в Париже и его пригороде (IDF),если у вас есть желание заказать эксклюзивный , домашний торт для близких ,буду рада вам его приготовить. Дизайн и состав торта может быть абсолютно любой.Всё зависит от вашего вкуса и желания.Хочу акцентировать ваше внимание,что готовлю я из натуральных и исключительно свежих продуктов.
Мой альбом http://www.radikal.ru/USERS/cuisine-de-evguenie/moi-tortiki?pg=1
Связаться со мной и обсудить все детали можно по e-mail genia-vasilieva@yandex.ru или прямо в этой теме.
Буду рада украсить ваш праздник.
С уважением Евгения