-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
02:37 13.01.2009
Фотографий: 19

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cuisine_de_Evguenie

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 4930

Комментарии (2)

торт Hello Kitty

Дневник

Суббота, 05 Марта 2011 г. 11:00 + в цитатник
Нежный,розовый тортик с апликацией для поклонницы Китти.Внутри творожно-сливочный крем с клубникой вес 2,700 гр.





Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (11)

торт ЛИЛОВЫЙ

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 19:56 + в цитатник
А этот тортик я готовила себе на День Рождение.Он был очень красивого оттенка,жаль что фотография его не передает.
торт на 25 порций.Импровизировала с разными кремами и бисквитами.Получилось вкусно.




Верхний этаж сливочно-карамельный крем из маскарпоне с нежным ванильным бисквитом.



А нижний этаж шоколадные коржи с 2 кремами.1-шоколадный крем Муслин,а второй вареная сгущенка с черносливом и жаренными грецкими орехами.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (4)

торт Сноубордистка

Дневник

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 12:05 + в цитатник
Какой выбрать подарок мужчине ? А какой мужчина не мечтает о красивой ,спортивной и умной даме которая к тому же и в шахматы умеет играть !?
Внутри медовый торт с заварным кремом , вареной сгущенкой и грецкими орехами.Длина торта 38 см.Вес 1,400 гр.





Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (20)

Мастер-класс торт ТУФЛЯ.

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это конечно не полноценный Мастер-класс,а просто,так сказать закулисная жизнь туфли.Хочу показать как я её делала.



Смотреть шаг за шагом
Рубрики:  рецепты шаг-за-шагом
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (6)

торт Сумка LOUIS VUITTON

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 03:08 + в цитатник
А вот и мечта многих женщин (и меня в том числе) сумка Луи Виттон Теперь ,со мной,каждый может себе её позволить
Кстати тоже давно хотелось приготовить сумочку.Самое сложное и долгое оказалось рисовать эти эмблемки.Такие казалось бы легкие и простые с виду заняли очень много времени.
Внутри торт Ностальгия(сметанные коржи с маком и грецкими орехами прослоенные кремом из вареной сгущенки)Вес 2,700 кг





Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (6)

торт ТАЧКА МАККВИН

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 02:50 + в цитатник
Ну наконец то я сделала и машинку.Давно хотелось и вот заказали.Только сейчас , глядя на фотографии думаю,что наверное её стоило сделать более детской,более игрушечной что ли.Т.к имениннику всего 3 годика. В следующий раз буду спрашивать как желают.
Внутри Трюфельный торт









Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (2)

торт Чебурашка с Подарками

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 18:01 + в цитатник
торт для годовасика - Чебурашка с подарками.Внутри трюфельный торт.Вес 2,700 гр.



А это присланное фото именинника,будущей звезды экрана Антонио.



А это разрезик торта.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (8)

торт Смешарики,в гостях у Нюши

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 16:41 + в цитатник
Торт на День Рождение для маленькой Нины " Смешарики,в гостях у Нюши " Внутри Трюфельный торт на 20 порций.Вес непомню.Внутри домика Нюши шоколадная колбаса с изюмом.Деревья из шоколада с присыпкой из кокосовой стружки.Фрукты на деревьях-кедровые орешки.



Смешарики ,ну и Лунтик тоже был в приглашенных :-))





Сам домик Нюши.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (1)

Фигурки Влюблённая Парочка :-)

Дневник

Пятница, 21 Января 2011 г. 09:39 + в цитатник
А это после забавных обезьянок к свадебному торту меня попросили сделать вот такую забавную,влюбленную парочку ежа и хомячка.Интересно как пары ассоциируют себя с разными животными :-) Кто то видит себя кошечкой или лисичкой,кто то тигром или зайчиком.Интересно от чего это зависит ? И кем вы себя видите?
Кстати своего четырех месячного сынишку я ,а теперь и вся семья называем Бумбар ,что в переводе с сербского означает Шмель.Пошло это от того,что когда он родился ,любимым мультиком моей 2х годовалой дочки был FIFI (незнаю как на русском,наверное так же цветочек Фифи)Она смотрит его на сербском языке. Лука,мой сын ,был похож на одного из главных героев - шмеля.Такой же крупный,с толстыми щечками и к тому же у него была пижама желтая в темную полосочку.Вообщем вылитый шмель из мультика.От этого и пошло его подпольное имя.
Кстати девушка для которой я делала эти фигурки вообще на мой взгляд не похожа на хомячка.Я ожидала увидеть пухленькую веселушку а увидела стройную блондинку.Кстати оказалось ,что мы из одного города,из Перми.

Ежика было просто изобразить,а вот грызуна ... Незнаю похож ли хомячек на хомячка,но я ума не могла приложить как ещё его можно сделать.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (4)

Торт ДЕНЕЖНЫЙ МЕШОК

Дневник

Пятница, 21 Января 2011 г. 09:10 + в цитатник
Торт-подарок,мешок с деньгами как пожелание благополучия в новом году.





Кстати кому интересно,в предыдущих постах я показывала как я делала подобный мешочек.
Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (17)

торт БЛИНЫ С ИКРОЙ

Дневник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 12:28 + в цитатник
На Рождество гостей удивляла вот таким тортом Стопка блинов с икрой Интересно было смотреть на реакцию .Все ожидали сладкого тортика или пирожных к десерту а вынесли блины с икрой.
Даже мой муж который в принципе видел,что я готовлю торт,только не видел как я его украшала,сказал - А-а !Ты ещё и блинов напекла ? Наверное их нужно было подать на антре.А где же торт?
Торт покрыт мастикой,икра из желейных конфеток .Внутри клубничное Тирамиссу.

Торт " БЛИНЫ С ИКРОЙ"





Разрез.Клубничное тирамиссу.(к Тирамиссу сложно сделать красивый разрез)

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (8)

торт Морской Конек

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 13:05 + в цитатник
Этот торт был приготовлен на день рождение маленькому Алёше.Любимой игрушкой которого является плюшевый ночник-морской конек. Внутри апельсиновый бисквит с сливочно-творожным кремом и фруктами.



Это присланное родителями фото ,торт вместе с настоящей игрушкой.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (4)

Торт С мишкой и кроссовками.

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 11:56 + в цитатник
Подобный тортик я уже делала.Здесь я его разнообразила одев медвеженка в комбинезон и добавив звездочек.
Внутри торт Ночь Нежна.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (10)

Свадебный торт с красным бантом и обезьянками.

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 11:31 + в цитатник
Это торт для весёлой ,молодой ,русско-французской пары. Полную версию не успела удачно сфотографировать.Есть только эпизоды.Невеста пришлет позже фотографию профессионального фотографа.
Сейчас буду хвалиться ,я получила для меня супер комплимент от профессионала На свадьбе присутствовал владелец шоколадной фабрики и он очень хорошо отзывался о торте .Мне очень приятно!

Торт 6 кг.Первый этаж -торт Сметанник с вареной сгущенкой.Второй этаж - торт Тирамиссу,а третий шоколадные коржи с кофейной пропиткой и кремом из маскарпоне.

Это так сказать ещё голенький торт.Но тоже симпатичный.



Фигурки





Сверху русский и французский флаги.




Я ещё раз поздравляю молодоженов с таким замечательным событием в их жизни.И желаю что бы с годами любовь лишь крепла !
Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (9)

Торт ЕЛОЧКА

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 10:52 + в цитатник
К праздникам многие заказывали вот такие красивые торты Елочки.На свой новогодний стол я тоже приготовила такую елочку.Смотрится очень празднично и нарядно.
Внутри мой торт Ностальгия.Сверху масляный крем со сгущеным молоком.


Внутри торт Ночь Нежна


А эта елка из взбитых сливок.Внутри торт Черный Лес




Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (3)

Новогодние Тортики.Торт с зайчиками и морковкой.Торт Рождественский камин.

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 10:24 + в цитатник
Внутри торт Ностальгия.



Торт " Рождественский камин" Внутри медовик с грецкими орехами.Изначально камин планировался быть стоячим,но т.к ему предстояло дальняя дорога в Нормандию,для надёжности было решено его положить.Хотела ещё добавить сапожки Деда мороза но не успела.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (5)

торт ЕДИНИЧКА С ТРАКТОРМ,ФЕРМА,ТОРТ С АПЛИКАЦИЕЙ

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 17:49 + в цитатник
Торт Еденичка .Ферма с трактором .Внутри торт Черный лес.









Торт С объемной апликацией.Микки и его друзья.
Внутри торт Ночь Нежна.
Фотографирывала сразу после приготовления.Поэтому на фото ещё видна пищевая пленка под крылышками бабочек.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (6)

торт Новогодняя Елочка,торт Мишка с самолетами,Летающая тарелка

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 17:48 + в цитатник
Торт НОВОГОДНЯЯ ЕЛОЧКА.Внутри трюфельный торт.Вес Елочки 5 кг.Хотела немного оживить ,обыграть сцену перед елочкой,но нехватило времени.Получилось немного статично.





Внутри деда мороза шоколад





Торт МИШКА С САМОЛЕТАМИ.

Пожеланиями заказчицы были салатовый мишка(имининник их коллекционирует),самолётики т.к работа именинника связана с самолетами и много шоколада.Внутри трюфельный торт.
Торт был очень яркий,красочный.Но к сожалению фотография не передает этих цветов.



Внутри мишки шоколадное яйцо.



Торт ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА С ИНОПЛАНЕТЯНАМИ
Внутри Трюфельный торт.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (8)

Новая серия тортиков. Туфелька на подушке.Футбольный мяч.Торт с лотосом и лавандой

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 17:47 + в цитатник
Это мой рекорд ! За последние 10 дней (3,5 дня из которых я провела с сыном в больнице) я приготовила 9 тортов Видимо пришла пора поднимать цены

Ну да ладно...,представляю вам мои новые тортики .Фотографии правда не очень удачные т.к фотографирывала в спешке и под плохим освещением.

Торт "Туфелька на подушке "
Этот торт был приготовлян на день рождение маленькой моднице ,которая обожает обувь.Подушка блестящая,бронзового цвета,но на фотографии это плохо видно.Внутри торт Медовик.

Сама туфелька.Ближний план.



А здесь фото со вспышкой,так лучше видно,что подушка блестящая.



Торт "Футбольное поле с мячем " Внутри торт Ностальгия.С вареной сгущенкой,орехами,маком. Бока -взбитые сливки.
Кстати трудно мне даются эти мячи С математикой у меня туго,вот и плохо получается высчитывать размеры и углы в пятиугольниках и шестиугольниках ,так что бы они ровно совпали.приходится каждый раз подгонять размеры.



Торт "Оранжевый с лотосом и лавандой "
Внутри апельсиновый бисквит с творожно-сливочным кремом и экзотическими фруктами



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (19)

Ещё тортики.

Дневник

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 12:44 + в цитатник
Ну и ещё тортики которые я недавно делала.

Торт ЧЕТВЕРКА С МАШИНКАМИ .Внутри Трюфельны торт ,вес 2,300 гр.






Торт НА КРЕЩЕНИЕ .Внутри тоже трюфельный торт.Во Франции все большие любители шоколада,поэтому этот торт у меня пользуется наибольшей популярностью.
Опять напортачила с надписью ,не аккуратная получилась.



Ну и мой последний шедевр торт ТУФЛЯ. Это торт для мужчины большого любителя итальянской обуви.Сама очень люблю итальянскую обувь,поэтому гововила этот торт с улыбкой на лице,получила огромное удовольствие от приготовления.Длина туфли 37-38 см.Даже незнаю какому размеру это соответствует.Внутри медовый торт с заварным кремом,грецкими орехами и вареной сгущенкой.
На ложечке для туфли потом было написано пожелание дарившего.Кстати у меня есть небольшой мастер-класс к этой туфле.Даже не МК,а просто я засняла туфлю по ходу её формирования,так сказать её закулисную жизнь.Выложу на днях как время будет.



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (16)

торт ЗАМОК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ

Дневник

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 12:20 + в цитатник


Этот торт я делала на день рождение моей доченьке ,которой исполнилось 2 года.Она наша принцесса,вот и замок для принцессы.Хотела ещё сделать карету с лошадьми перед замком,но физически просто уже не успела т.к готовила ещё и стол для гостей.Внутри торта Первый этаж шоколадный торт с меренговой прослойкой и орехами,заварной крем и вареная сгущенка а второй этаж трюфельный торт. Сам замок полый.Я его приготовила и высушила заранее.Вес торта 6 кг.



Вот так замок выглядел по началу и в последний момент ,уже практически перед приходом гостей решила к нему добавить цветочки и зелень .

Ну,а это я с тортом(ещё не переоделась) Немного усталая т.к спала всего пару часов.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (8)

торт MOULIN ROUGE

Дневник

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 23:14 + в цитатник


торт Мулен руж.Это был срочный заказ и делался он в скоросном режиме,поэтому многое чего я бы хотела сделать не сделано.Жалко,такая шикарная тема!
Внутри торт Черный лес.Основными пожеланиями заказчика были - много шоколадной стружки и шоколада,много вишни,мельница и один этаж обёрнутый в русский флаг т.к танцор русский.Вот что вышло.Торт большой,на 35-40 порций.
Имя и личное пожелание с фотографии я стерла.



Ближний план .


Вот так торт поехал к имининнику .



А это фотография одного из этажей в холодильнике на пропитке .

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (3)

торт БАРБИ

Дневник

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:23 + в цитатник


А вот и мой первый торт - Барби. Так понравилось её одевать :-) .Правда вначале с рюшами немного помучалась пока поняла принцип.Торт небольшой,на 8 порций.На прическу не обращайте внимание,я ей потом уложила волосы и в жизни платье чуть ярче чем на фото.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (13)

Торт с Далматинцем для Дашеньки

Дневник

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 03:02 + в цитатник
Очередной тортик для маленькой именинницы.Внутри песочные коржи,сливочный крем,чернослив с жаренными орехами(грецкие,фундук,миндаль),вареная сгущенка.Вес 3 кг.




Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (14)

ДЛЯ ГОДОВАСИКОВ

Дневник

Вторник, 26 Октября 2010 г. 12:13 + в цитатник
На эти выходные готовила вот такие тортики для годовасиков.
Так интересно получилось с ними,сплошные совпадения.Девушки,мамы малышей обратились ко мне в одно время,обе попросили торт-единичку (только для мальчика,в процессе подбора дизайна всё-таки решили сделать круглый торт),обе заказали Трюфельный торт,оба торта с шариками и даже на одну и ту же дату Вот такие совпадения.

Торт с кедами ,мишкой и шариками. Внутри трюфельный,вес 2,400 гр.








Единичка для принцессы с короной и шариками
Трюфельный торт,вес 4.200 гр





Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (11)

Торт ПЁСИК

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 12:57 + в цитатник
У меня очередной торт Собачка.С шерсткой опять вышла проблема.Не получилось у меня спец.насадкой отсадить шерсть.Наверное крем слишком крепкий вышел,опять порвал пару кулинарных пакетов.пришлось использовать обычную насадку для надписи и делать шерстинку за шерстинкой.Поэтому она такая крупная вышла.
Внутри торт с шоколадными коржами и шоколадным муссом.Вес 3 кг.





А вот так песик уехал к имениннику.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (12)

Новые тортики

Дневник

Среда, 13 Октября 2010 г. 18:35 + в цитатник
Представляю вашему вниманию новые тортики.Они приготовленны для семейных торжеств.
Первый я приготовила через неделю после родов ,к приходу гостей для знакомства с моим сынулей.Как на зло сломался компьютер и малыша я лепила по памяти.Правда вместо малыша получился мужчинка Ему бы вместо мочалки ,бутылку с пивом нужно было вставить
Внутри торта апельсиновый бисквит с творожно-сливочным кремом.Рецепты тортов напишу чуть позднее.

" В КАДКЕ С ВОДОЙ "





А этот простенький торт был приготовлен для мужа моей сесты у которого была премьера в одном из парижских кабаре " Paradis Latin "
Внутри торт " Ночь нежна " Шоколадные коржи с шоколадным муссом и сгущеным молоком.

"КАБАРЕ "



Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (33)

Торт на Жемчужную Свадьбу - РАКУШКА

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 14:46 + в цитатник


Вот такой тортик я недавно готовила.Торт на морскую тематику для жемчужной свадьбы (30 лет совместной жизни ) Внутри многослойный Медовый торт Нежность с различными кремами (сметанны,сливочный ,с вареной сгущенкой )и дроблеными лесными и грецкими орехами. Все украшения съедобные,изготовлены из мастики,кораллы из айсинга .



Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (10)

Торт САМОЛЕТ

Дневник

Четверг, 19 Августа 2010 г. 16:21 + в цитатник


Вот такой заказ недавно был у меня.Военный самолет (французский истребитель Рафаль) для будущего пилота.
С первого взгляда мне показалось,что делать его абсолютно не сложно.Главное вылепить и хорошо просушить детали (крылья,ракеты,хвост) Но всё осложнилось сильной жарой Торт абсолютно не хотел держать форму поэтому превратился больше похожий на подводную лодку или кита чем на тонеький самолет.Внутри самолета торт FRAISIER ( Фрезье ) упакованный в виде рулета. Мастика тоже из за жары вела себя просто отвратительно ,то на глазах таяла,то рвалась,то крошилась.Вообщем торт я покрывала и перепокрывала несколько раз.Каждый раз ругая себя,что у меня просто руки не из того места растут
Как я уже писала,детали торта я приготовила и высушила заранее,что бы они хорошо держали форму .И каково же было мое разочерование,когда установив всё это на торт и убрав в холодильник всё повяло и поникло и острые ракеты легли на подставку.Крылья спасло лишь то ,что внутрь я вставляла деревянные стержни которые и не дали им сильно видоизмениться.



Вообщем вот такая история с этим тортом.Да,ещё я планировала декорировать торт французским флагом и надписями перед сдачей,но как на зло заболел ребенок и ни на секунду не отпускал маму от себя.Пришлось оставить так как есть.
Очень переживала из за торта и реакции заказчиков ,так как сама была абсолютно недовольна результатом и знаю, что могу сделать лучше.
Но клиенты оказались милейшие люди.Сама девушка которая заказывала торт а потом и сам именинник написали письма с благодарностью и что торт оказался не только красивый ,но и очень вкусный. УРА!!! Уф! Как бальзам на душу !!! Побольше бы всем кто делает тортики таких заказчиков ! После их писем хочется творить ещё и ещё ! Вот присланное фото торта со стола .

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (33)

Торт Черный лес (Foret noire)

Дневник

Суббота, 26 Июня 2010 г. 11:32 + в цитатник


Оригинальное название этого торта — Шварцвальдский вишневый торт. Появился он, как следует из названия, в Германии(горный массив в земле Баден-Вюртемберг на юго-западе Германии).
Торт этот не только очень вкусный, но и красивый благодаря сочетанию черных шоколадных коржей, белоснежных взбитых сливок и красных вишен. Его бисквитные коржи пропитываются киршвассером (настойка на вишнях вместе с косточками), а между ними прокладывается вишневая начинка.




Читать рецепт
Рубрики:  Торты,десерт
Кухни мира
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (22)

Торт СОБАЧКА

Дневник

Воскресенье, 13 Июня 2010 г. 16:15 + в цитатник
Представляю мой первый кремовый торт " Собачка "
Честно сказать намучилась я с ним ,точнее с кремом .Специально из за этой собачки купила спец.насадку которая создает эффект травки,шерсти.
Но проблема была в том,что крем упорно не хотел ложиться тонкими ворсинками,а через пару рядов начинал растекаться Сменила 4 различных крема ,порвала 2 кулинарных мешка и везде один результат Уже начала склоняться к выводу ,что это у меня руки не от туда растут.Как вдруг меня осенило !:yahoo: Что из за жары и теплоты моих рук,крема просто напросто нагреваются и тают.И ни один крем не выдерживал этого.
В итоге я сменила тактику.Крема стояли в холодильнике,и я накладывала их по 1 столовой ложке в пакет и сразу,пока он не успел нагреться от моих рук наносила его на собаку.Так,всё отлично получилось.Шерстка до сих пор на собаке пушистая!!! Ура!
Вот так,век живи - век учись.




Внутри "Собачки "торт Торт Ностальгия Сверху как я и писала опробовала 4 различных крема : масляно-белковый,Взбитые сливки,Сливки с вареной сгущенкой и сливки с шоколадом.
Вес 2,5 кг.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (21)

Оранжевый тортик ЛОТОС

Дневник

Вторник, 08 Июня 2010 г. 23:48 + в цитатник


Очередной тортк ,назовем его "Лотос " с ромашками и лавандой .Внутри апельсиновый бисквит с творожно-сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой (персики,вишня,малина) Расчитан на 8-10 персон.Вес 2,5 кг.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (12)

Торт ПОКЕР

Дневник

Среда, 19 Мая 2010 г. 00:28 + в цитатник
А вот очередной тортик .Был приготовлен для одного азартного мужчины обожающего игру Poker.

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (138)

торт FRAISIER ( Фрезье )

Дневник

Суббота, 24 Апреля 2010 г. 15:39 + в цитатник


О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт. Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники ,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.



Смотреть рецепт шаг-за шагом
Рубрики:  Торты,десерт
Французская кухня
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (28)

Торт ПИСТОЛЕТ

Дневник

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 16:33 + в цитатник


Вот такой торт я приготовила на день рождение мужа.Розочками его больше не удивить ,а так как он большой любитель оружия ,впрочем как и многие мужчины,решила подарить ему фирменный пистолет (Баретта,только я его переименовала) Внутрь упаковала любимый торт мужа французский Fraisier,даже незнаю как лучше перевести ,назовём Клубничка .Торт очень вкусный,обещаю в скором времени поделиться рецептом .Сейчас печатать не буду т.к хочу сделать к нему мастер-класс,что бы было более понятно как готовить.К пистолету тоже есть мастер-класс,так что если кого интересует могу и его опубликовать.

Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (33)

Мой первый ТОРТ НА ЗАКАЗ

Дневник

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 16:40 + в цитатник
Вот ОНО и случилось ! На днях мне позвонила очаровательная девушка Юля и поинтересовалась могу ли я приготовить торт "Сердце из роз " для дня рождения её мужа.По началу я испугалась,т.к никогда не готовила для других.Я знаю вкусы своей семьи и близких но понравится ли это другим ...!? В итоге решила рискнуть Ведь все когда-то и с чего-то начинают.И как говориться глаза боятся ,а руки делают.Мы обговорили детали и я принялась за работу.
Некоторое время назад я думала заняться тортами на заказ.Ну,заняться это конечно громко сказано.Так,готовить для других время от времени.Тк у меня есть основная работа ,семья и маленький ребенок совместить это не просто.Приготовление красивого торта с различными цветами и фигурками занимает очень много времени ,в среднем 5-8 часов ,поэтому приходится готовить ночами.
Торты для меня - это моё самовыражение.По своей натуре я артист.Кто-то рисует,кто то играет на музыкальных инструментах ,кто то лепит , а я пеку и украшаю свои тортики.Хочу заметить ,что для меня очень важно,что бы торт был не только красивый,но и самое главное свежий и вкусный!
В итоге ,вот что у меня получилось.На ленточке была персональная надпись которую я стерла (надпись личная) Судя по Юлиному отзыву ,муж и гости остались в полном восторге.Т.к торт был не только красивый но и вкусный (я готовила Трюфельный) Ну а раз клиент доволен,то я довольна ещё больше.




Вообщем девочки, кто живет в Париже и его пригороде (IDF),если у вас есть желание заказать эксклюзивный , домашний торт для близких ,буду рада вам его приготовить. Дизайн и состав торта может быть абсолютно любой.Всё зависит от вашего вкуса и желания.Хочу акцентировать ваше внимание,что готовлю я из натуральных и исключительно свежих продуктов.
Мой альбом http://www.radikal.ru/USERS/cuisine-de-evguenie/moi-tortiki?pg=1
Связаться со мной и обсудить все детали можно по e-mail genia-vasilieva@yandex.ru или прямо в этой теме.
Буду рада украсить ваш праздник.
С уважением Евгения
Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (21)

торт Птичье Молоко

Дневник

Среда, 13 Января 2010 г. 18:34 + в цитатник


Очень вкусный и нежный торт.Просто тает во рту.
Торт украшен завитушками из карамели.Первый раз пробовала их делать.Роза из шоколада .

Читать рецепт



Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (28)

Постный торт Старая Церквушка

Дневник

Среда, 13 Января 2010 г. 10:16 + в цитатник
Рубрики:  Торты,десерт
постные блюда
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  
Комментарии (13)

Угощаю новыми тортиками :-)))

Дневник

Вторник, 12 Января 2010 г. 12:22 + в цитатник
А это мои новые тортики.





Внутри этого медвежонка спрятано шоколадное яйцо Киндер-сюрприз.А вообще была задумка сделать что-то в виде клубка ниток в виде сердца.Незнаю .... похоже ли?



Шишки сделаны из пшеничных шоколадных хлопьев,те что мы едим на завтраки.Спасибо за идею niderland1 c форума У самовара.

Ну и Мешок с деньгами как я и планировала приготовить на Н.Г.получился хуже чем первый т.к торопилась и готовила в гостях.

Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (21)

торт БУТЫЛКА КОНЬЯКА

Дневник

Пятница, 11 Декабря 2009 г. 14:48 + в цитатник
А я с очередным тортом .Решила отвлечся от Пермской трагедии и испечь тортик а за одно и опробовать новое покрытие Мируар.Скажите как вам больше нравится торт?с этим покрытием или без.Хотела добиться эффекта стекла,бутылки
Внутри апельсиновый бисквит ,творожно-сливочный крем с экзотическими фруктами.Украшения как обычно из мастики.
С надписью опять проблемки,но я над этим работаю Буду ещё тренироваться.

Торт \" БУТЫЛКА КОНЬЯКА \"

Без покрытия Miroir.



С покрытием .

Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (8)

Пирожное Русская шапка (CHAPEAU RUSSE)

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 02:35 + в цитатник


Повторение мать учения.В этот раз я приготовила эти пирожное в другой цветовой гамме.Использовала шоколадную вермишель и подкрасила сахарную глазурь в красный цвет.Получилась настоящая казачья папаха.
Читать рецепт

Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (31)

Торт Мешок с Деньгами.Идея к Новому Году.

Дневник

Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 13:40 + в цитатник
Я с очередным тортиком.Приготовила к чаю на выходные.С мамой решили приготовить такой торт на Новый год.Как символ богатства следующего года.Правда меня смущает ,что там монетки а не крупные купюры Ну да ладно,будем считать что они золотые Внутри торт Торт Ностальгия Далее покажу как его складывала из коржей и крема.




А вот что внутри.

[/QUOTE]

А вот тут фактурность мешка видна лучше.




Смотреть процесс
Рубрики:  Торты,десерт
рецепты шаг-за-шагом
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (31)

Тортики на День Рождения Доченьки.

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 02:01 + в цитатник
На днях моей доченьке Настеньке исполнился 1 годик .Вот такие торты я испекла для неё.Справляли 2 дня,поэтому и 2 торта.Первый торт с её любимыми Смешариками - Сникерс,а второй с пинетками выдумала на ходу.Там бисквит пропитанный грушевым сиропом с ромом и взбитые сливки с консервированными грушами.Получился очень нежный тортик.Состав очень понравился поэтому теперь буду печь его часто.
Украшены торты и фигурки мастикой из маршмалоу,пинетки и бабочка из айсинга.
СМЕШАРИКИ.






Кружевные Пинетки.



Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (36)

торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

Дневник

Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 23:23 + в цитатник
Мой новый тортик " ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ "




Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара( я брала меньше)
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5 - 2 стакана муки

По желанию добавить сухофрукты,орехи.

Читать рецепт Шаг-за-Шагом
Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (22)

торт футбульный мяч

Дневник

Вторник, 13 Октября 2009 г. 03:11 + в цитатник
Вчера ходили на день рождение к мальчику 10 лет.Решила приготовить ему тортик с футбольным мячем(ребенок увлечен футболом)Приготовила так сказать на скорую руку,в течении дня.Внутри мяча торт муравейник а сам торт - меренговый(безе) с орехами и кофейным кремом.Вокруг торта взбитые сливки.Сверху кокосовая стружка.

Рецепт торта и подробности приготовления дам чуть позднее.А пока, если что интересует спрашивайте.
Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (10)

Возвращение

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2009 г. 17:32 + в цитатник
Вот я и вернулась из отпуска.Давно меня тут небыло Отлично отдохнула и набралась новых идей на весь год.
Спасибо всем кто меня потерял и написал мне в личку,мне очень приятно что вы меня не забываете
.

А ещё хочу поприветствовать всех своих новых Постоянных Читателей.Надеюсь вам понравится у меня в гостях.
Этот мой тортик для вас!

Рубрики:  ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Комментарии (13)

Пасхальный Фотоотчёт и рецепты

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2009 г. 13:58 + в цитатник
Вот мои Пасхи со сгущёным молоком.Делала их 2 штуки.Одну для дома,а вторую на вынос детишкам в гости.Она украшена твожным кремом,только с добавлением шоколада.Цыплята и яйца из мастики.
Рецепт ПАСХИ



А эта для дома.



Вот мои куличи.



Вот так я их понесла в гости.:)



Рецепт Кулича ТУТ
Рубрики:  Торты,десерт
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд
творожное

Метки:  
Комментарии (28)

Торт для любимого мужа. Торт Трюфельный.

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2009 г. 03:25 + в цитатник


На день рождение мужа приготовила вот такой красивый и вкусный торт.Рецепт взяла с кукинга.Трюфельный торт от замечательной Мишель.
Торт получается очень мягкий и сочный,с выраженным шоколадным вкусом.Вообщем рекомендую всем шокоголикам.




Читать рецепт
Рубрики:  Торты,десерт
Французская кухня
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ
украшение тортов,блюд

Метки:  
Комментарии (51)

торт-мусс Малиновая нежность

Дневник

Четверг, 09 Октября 2008 г. 22:53 + в цитатник


Очень нежный,воздушный и лёгкий в приготовлении мусс.Торт не требует выпечки и особой сноровки в приготовлении.

Шаг-за-шагом
Рубрики:  Торты,десерт
рецепты шаг-за-шагом
ТОРТЫ НА ЗАКАЗ

Метки:  

 Страницы: 3 2 [1]