Картофельная Запеканка (Hachis Parmentier)
|
|
Пятница, 18 Июля 2008 г. 23:32
+ в цитатник
![(492x369, 62Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3/29/191/29191290_Zapekanka_Parmante_Hachis_Parmentier.JPG)
Готовим классическое пюре: картошку отварить,растолочь в пюре и добавить молоко,масло,соль,свежее яйцо.
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до мягкости в масле на среднем огне, добавить чеснок и мясной фарш, посолить, поперчить. И пожарить ещё несколько минут.
Смазать высокую форму для запекания маслом,посыпать тёртыми сухарями.
Пюре разделить на 2 части.Выкладывать слоями - вниз пюре, потом фарш, потом опять пюре. Сверху посыпать сыром, запекать в духовке до румяной корочки.
Метки:
запеканка
фарш
пюре
Процитировано 42 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
42
Процитировали
-
0
Сохранили
-