Воскресенье, 13 Июля 2008 г. 16:42
+ в цитатник
Если вам надоела обычная подача жаренной рыбы,то можно приготовить подобные рулетики.Готовить их можно практически из любого рыбного филе.
Полить филе лимонным соком затем поперчить и посолить.
Нарежте рыбу длинными полосками около 2 см толщиной.Скатайте рыбу рулетиками и проткните деревянными шпажками.Рыбу можно припудрить мукой.
Жарьте рыбу на сковороде в оливковом масле или на гриле.
Соус к рыбе:
В маленькой кастрюльке растопить кусочик масла,добавить сливки или сметану,можно добавить и белого вина.Всё перемешать,добавить ложку лимонного сока,соли,перец и довести до кипения.Всё.Соус готов.
Метки:
лимон
рыба
постные блюда
Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-