Cuisine_de_Evguenie, шикарно и позитивно!

Красивый,а местер-класса не будет?

Такую красоту и есть будет жалко!

Какой восхитительный!Цветочки,как настоящие и мой любимый оранжевый цвет!

Летне-знойно-чудесный тортик! Восхищаюсь вашим тонким художественным вкусом!

Спасибо всем за отзывы!Мне очень приятно
Роскошная_Ольга, Оль ,Да ! Это для Марии с Инфранса .
Мадина_Хагуш, Нет,мастер-класса к нему я не делала.В последнее время очень ограничена во времени,спешила и из за жары очень боялась ,что торт ,точнее крем потечёт.Поэтому собирала его чуть ли не в холодильнике.
ольга_софьина, Олечка спасибо тебе большое!Не удивляюсь ,что оранжевый цвет твой любимый - ты у нас вообще солнечный человечек

SangaRina, Спасибо ! Мне очень прияно

Великолепный торт!

Красота неописуемая! А можно поросить описание начинки?

Какая прелесть!Умница Жень..Мне хочется тоже узнать подробней рецепт крема :))

Обожаю апельсиновый бисквит! А оформление - вообще супер! Предсатвляю, какой он вкуснющий!!!!

Как всегда превосходно! Выше всяких похвал.Белиссимо.

Девочки Спасибо!
Вот рецепт ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНОГО крема.Я делала на половину порции.Для тех кто живет во Франции,сметану с творогом заменяла на уже готовую творожную массу в маленьких баночках - petit suisse.
500гр творога
400 гр сливок
200 гр сметаны
250 гр сахарной пудры
сок 1/2 лимона
12 листиков желатина или 18 гр
Сливки взбить. Сметану смешать с творогом и сах. пудрой и взбить. Желатин растворить по инструкции на упаковке, добавить в горячий желатин сок из 1/2 лимона.
Сливки, творожную массу смешать и взбивая ее влить в нее тонкой струйкой желатин. Поставить в холодильник на минут 10. Чуть застывший крем легче ложится на коржи.
Добавляем к крему различные фрукты,ягоды.

Спасибо ЖЕНЕЧКА!Крем переписала и обязательно попробую в следующем тортике его!Кстати,все забываю написать,готовлю медовый тортик(один из первых в твоем дневнике)-разлетается на УРА!Спасибо тебе за него!Я первый раз когда приготовила-ну сразу детство вспомнила!Ну просто объедение!И еще вопрос по оранжевому тортику:мастику ты сама делала или покупала?

ольга_софьина,Олечка спасибо!Я медовый тоже обожаю.Особенно если не жалеть крема и дать ему постоять пару дней.Он просто тает во рту.
Мастику готовила сама.Как обычно из маршмалоу.Она у меня в этот раз шикарная получилась.Такая пластичная.Для себя пытаюсь делать выводы,почему иногда она выходит супер,а иногда какашка.Уже заметила,что её качество улучшилось с тех пор как я перешла на пальмовое масло при вымешивании.Смазываю им руки и мешаю.Она более эластичная,поддатливая получается.Незнаю,есть ли такое в Перми.У нас я покупаю его в био-магазинах.

Ну вот, теперь все в курсе, что мне не 18 лет ;)

Тортик был очень вкусный, есть, действительно, было жалко! Ещё раз спасибо, Женя! Маша.

Маша,ничего страшного ,это ещё не возвраст Спасибо большое вам за отзыв!Рада,что понравилось