Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 350 гр
вода — 150 мл
яйцо — 1 шт
соль — 0,5 ч.л
фарш — 600 гр
картофель — 2 — 3 шт
приправы
зелень

 

Картофель - 4шт
Капуста - 1 качан
Фарш (жирный) - 700гр
Лук -2 шт- для начинки
Рис (промытый) -200гр

Томатная паста - 1 ст.л
Паприка - 1ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Приправы - зира,кориандр,паприка соль

ГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ 40 - 50 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ

Галина кухня (Цыганка готовит ) -
https://www.youtube.com/channel/UCaCyjTZo0yY2UoKxASfms9w



📝 Ингредиенты 

 

Ленивые беляши – быстрая, но не менее вкусная замена традиционным татарским открытым пирожкам из дрожжевого теста с фаршем. Если у вас в холодильнике есть мясной фарш, то приготовление этого блюда займет не больше 20 минут. 

Традиционный беляш с мясом (от башкирского «вак белеш») — блюдо из башкирской и татарской кухни. Жареный в большом количестве масла пирожок из дрожжевого теста внутри начинен фаршем из жирных кусков говядины или баранины с большим количеством лука. В мясную начинку также иногда добавляют картофель, рис или пшено. 

----> 

По этому рецепту ленивые голубцы всегда удаются и получаются всегда исключительно вкусные, неимоверно нежными и очень сочными.





  ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш – 700гр.
рис (промытый) - 1ст. (200гр.)

  

  ИНГРЕДИЕНТЫ На 9 штук:
Фарш – 500 гр.
Хлеб замоченный и отжатый – 200 гр.
Лук – 90 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Вода – 100 мл.
Масло для жарки

---->

Угостите семью вкусными тефтелями по рецепту, который является популярным у всех поклонников шведской кухни. Недаром этому блюду Астрид Линдгрен уделила столь пристальное внимание в одной из своих наиболее известных книг ««Малыш и Карлсон, который живет на крыше». Напомним, забавный человечек с моторчиком уплетал тефтельки, которые готовила мама Малыша.

  Ингредиенты:  

----> 

Видео-канал КУХНЯ НАИЗНАНКУ -- https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w/playlists
Закуски из болгарского перца. 5 рецептов, которые нужно попробовать в сентябре!

 
Рецепты:

---1--- Жареный болгарский перец.
• Перец болгарский 7-8 шт.
• Чеснок 6-7 зуб.
• Помидоры 2-3 шт.
• Уксус яблочный или столовый 9% - 1 ч.л.
• Зелень
• Соль
• Подсолнечное масло (для жарки)

----> Далее... 

Наполнять начинкой перцы хоть и не быстро, но не слишком сложно. Лишь бы овощи попались мясистые, гладкие и без изъянов. А куда девать некондиционные перцы? Решение найдено, рассказываем, как приготовить из некондиции «фаршированные» перцы в духовке.

Ленивые «фаршированные» перцы

ИНГРЕДИЕНТЫ      

 

:-) Тефте́ли или те́фтели - ГРАМОТА.РУ/Словари - Проверка слова.
Рецепт №1 - тефтели в сметанно-томатном соусе



📝 Ингредиенты   

РЕЦЕПТ:

 

ВИДЕО-КУЛИНАРНЫЙ САЙТ - АНДРЕЙ РОСТОВСКИЙ

РЕЦЕПТ № 1  - СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ

---->  

https://alimero.ru/bljuda-iz-farsha -  Всего рецептов в коллекции Блюда из фарша: 4282.

Блюда из говяжьего фарша - 732 Блюда из свиного фарша - 511 Блюда из куриного фарша - 194

Запеканки из фарша - 79 Блюда из рыбного фарша - 26 Блюда из фарша индейки - 20

Хотите что-то приготовить из фарша? Блюда из фарша получаются недорогими, готовятся быстро, есть куча вкусных рецептов с фаршем из любого вида мяса: говядины, свинины, баранины, индейки и курицы. И куча самих типов блюд - лазанья, котлетки, зразы, беляши. Вдохновитесь новыми идеями, вашей семье наверняка понравится эта подборка.

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты - кулинарный видео-сайт

✏ 📒 Чтобы приготовить мясные шарики с цветной капустой (6-8 штук), нам нужно:

1 кочан цветной капусты
800 г говяжьего фарша
300 г бекона в ломтиках
2 яйца

----> Далее... 

БЛЮДА ИЗ МЯСНОГО ФАРША - http://www.magic-cook.com/index.php?Cod_fam=2&Cod_sub=22

Источник : http://www.magic-cook.com/page.php?Cod_fam=2&Cod_sub=22&Cod_not=2789

Для фарша 400 гр. мяса 1/2 стакана сырого риса 1 луковица 1 зубчик чеснока соль смесь перцев *** свекольные листья (ботва),  или мангольд

----> Далее... 

Сайт тут!!!   Тыц ---->

  

Омлет - это блюдо, которое кажется просто невозможно приготовить плохо. Зато его можно сделать намного лучше, добавив пару оригинальных штрихов. Сегодня мы попробуем целых 2 рецепта вкуснейшего омлета в азиатском стиле. Это роскошно!

НА МАНГАЛЕ


Push!  

ИСТОЧНИК

В немецкой кухне есть одно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудели. Это блюдо вполне заменяющее и первое, и второе, ведь в нем и бульон, и тесто, и капуста, и мясо. Обязательно попробуйте!

Кто-то называет их "штрудли", а кто-то и "штрули"

Ингредиенты

• Сметана - 200 г.
• Пекарский порошок - 1 п.
• Яйцо - 1 шт.  

Далее...

Говяжьи гнездышки с сыром и помидорами - замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Мясные гнезда выходят очень сочными и вкусными. Предлагаю приготовить на ужин или на обед оригинальное блюдо из фарша вместо привычных котлет.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжий фарш 600 гр
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Манная крупа 2 ст.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сыр 150 гр
Помидоры 200 гр

Видео приготовления .

Сытные и простые в приготовлении конвертики, можно радовать семью хоть каждый день, готовятся очень быстро, получаются вкусно!

Ингредиенты

✓ Мука 130 грамм
✓ творог 125 грамм
✓масло сливочное 125 грамм
✓ соль 1/4 ч. ложка
✓ яйцо 1 штука
✓ фарш (примерно) 150 грамм

Рецепт приготовления

Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

Добавить муку и замесить очень мягкое тесто. Тесто получается немного липким.

Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки.
Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ИСПАНСКОЙ КУХНИ
Куриное мясо очень популярно в кухне Испании, впрочем, как и во всем мире. А вездесущие мясные фрикадельки, которые в Испании называют альбондигас, в Стране Басков и Кантабрии вам предложат не только в качестве основного блюда, но и как пинчос к бокалу вина или пива.

Мы предлагаем вам приготовить альбондигас из куриной грудки и тогда это повседневное и очень аппетитное блюдо приобретет не только оригинальный нежный вкус, но и станет более диетическим, на радость тех, кто следит за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты на 4 порции

Баклажаны - 2-3 штуки
Помидоры 10-11 штук
Мясной фарш - 500г
Твердый сыр - 300г
Зелень петрушки, перец, соль

ИСТОЧНИК и МК пошагово
Рецепт представлен из расчета на широкую кастрюлю объемом 4л. Нам с женой такой кастрюли хватает дня на 3 минимум.
Итак нам понадобится весьма небольшой список продуктов:
— 800гр. говяжьего фарша(или другого, из которого вы делаете, например, ёжики или голубцы);
— 2шт. моркови средних по размеру;
— 1 луковица;
— 0.5 ст. риса;
— капуста белокачанная(по объему столько, чтобы заполнить 2/3 предполагаемой ёмкости);
— 100гр. сметаны(по вкусу можно варьировать);
— 1 яйцо;
— 2ст.л. манки;
— кетчуп(в оригинале томатная паста) по вкусу;
— масло растительное.

Итак приступим! Читать далее...

ИСТОЧНИК - COOKING PALETTE
Не знаю как у вас, а у нас в семье гамбургеры, котлеты, фрикадельки, мясные рулеты – желанные блюда на столе. Хорошо приготовленный гамбургер вполне может стать в один ряд с шашлыком или даже стейком. Все зависит от настроения и ситуации. А дети уж точно предпочтут шашлыку гамбургер или сосиску.

Сколько-то лет назад я решила приготовить гамбургер сама, то есть с самого начала. Купила мясо, прокрутила его в мясорубке, а дальше при помощи специальной формочки-штучки слепила гамбургеры. Эта форма помогает делать гамбургеры одинакового размера. Пожарили. Результат: жесткие, сухие и резиновые гамбургеры. Но друзья, которые были в гостях, приободрили меня и всё съели, сдобрив мое творение, как и положено, соленым огурцом, луком, листьями салата, кетчупом, горчицей, пивом и вином. Это было начало темы как приготовить рубленое мясо, а попросту фарш, чтобы было вкусно и сочно.
Читать далее...

ИСТОЧНИК - Хлебосольные хозяйки МК с фото
Это замечательное блюдо - интересное, вкусное и достаточно бюджетное. Похожие котлеты я (Лидия Качур) готовила и публиковала под названием «Котлеты школьные», но технология их приготовления несколько иная.
Кашники – большие, мягкие, доводятся в духовке, они понравятся всем – и деткам и взрослым.
Это блюдо домашнее, и я надеюсь, что многие хозяюшки воспользуются моим рецептом.

Продукты для котлет-кашников:
400 г домашнего комбинированного мясного фарша (курица + жирная свинина),
200-250 г готовой каши из пшеничной крупы (или булгур),
1 большая луковица,
2-3 зубчика чеснока,
100 мл бульона или воды, Читать далее...

Рецепт из старинной книги "Образцовая кухня" за 1892 год.
Котлеты приготовленные по этому рецепту получаются сочными, нежными и очень вкусными! Попробуйте не пожалеете!
Ингредиенты:
100 г риса
300 граммов молотой говядины
1 яйцо соль, перец

Для соуса:
3 полные столовые ложки томатной пасты
1 чайную ложку с верхом муки
1 зубчик чеснока
молотый кориандр, тимьян, соль, перец

Легкие турецкие рецепты
Фаршированные кабачки по-турецки



Читать далее...

Рецепт небанального блюда из фарша, которое порадует вас и ваших гостей. Такие котлеты не стыдно подавать к столу!
Самое главное, что для их приготовления вам понадобятся самые обычные ингредиенты: фарш, лук, грибы, картофель и сыр. А в результате вы получите ну просто сказочное блюдо!
Ингредиенты:
Свиной фарш700г Шампиньоны400 г
Лук1 шт. Картофель3 шт.
Твердый сыр100 г Майонез по вкусу
Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу