Димляма, дымляма, димлама, дымлама, дамлама, домляма, думляма, дымдама и оно же, кажется, басма. Все это наднациональное, потрясающе вкусное и очень "популярное блюдо тюркских народов. Представляет из себя тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, болгарский перец, лук, баклажан и др.) с мясом и жиром. Блюдо распространено преимущественно в земледельческих районах Средней Азии, а также у крымских татар.

Димляма - родственное блюдо хашламе и они действительно очень похожи и по составу, и по простоте приготовления. Кстати, несмотря на то, что блюдо из простых ингредиентов и просто готовится - оно по сути вполне праздничное и по виду, и по вкусу.

 

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ   ---   https://www.mirtvoi.com/sogrevayushhie-retsepty-s-...eh-kto-ne-znaet-kuda-ee-devat/

https://vk.com/probujdeniechelovechnost?w=wall-66683693_4875%2Fall

Все мы неоднократно слышали и читали о том, что тыква полезна для здоровья. А в чём её польза? И что можно подлечить, если регулярно кушать тыкву?

Тыква — этот большой солнечный овощ был открыт более 5000 лет назад и по сей день известен своими полезными свойствами, которые помогают избавиться от различных заболеваний и укрепить общее состояние организма.

Тыква вобрала в себя всевозможные микроэлементы и витамины. Полезные свойства тыквы пригодятся при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, отеков, малокровия и ожирения. Несмотря на то, что тыква была изучена достаточно давно, ее место в линейке целебных натуральных продуктов непоколебимо.

 

https://econet.ru/articles/80223-9-otlichnyh-retseptov-iz-tykvy

• Тесто слоеное бездрожжевое — 2 листа
• Тыква — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яичные желтки — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:         

 

• Вегетарианское овощное рагу, тушеное в томатном соусе с фасолью. Полное разноцветных овощей и фасоли блюдо очень питательно и обеспечивает запас углеводов, белков и здоровых жиров на целый день.
•  
• 
• Нам понадобится: 

----> 

Осень – время тыквы! Богатая на витамины тыква необходима нашему организму, я ее очень люблю и готовлю из нее много различных блюд. Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный!

----> 

http://xcook.info/product/tykva-ljuffa.html?fbclid...MCH89Xqoq2sFRJMx8PIN9jeFpH74r8  

Купить семена в России -  https://www.prosad.by/ovoschi-ru/ekzoticheskie/lyuffa-cilindricheskaya-g.htm   

Тут все кликабельно ---->

• Полезные свойства
• Использование в кулинарии
• Польза тыквы люффы и лечение
• Вред тыквы люффы и противопоказания
• Похожие продукты
• Пищевая ценность
• Витамины
• Минеральные вещества

• Описание

  Тыква люффа – растение семейства Тыквенные. Интересно, что оно не только дает вкусные и полезные плоды, из нее также можно сделать натуральную мочалку. Она не только помогает очистить кожу, но также позволяет разгладить и отшелушить верхний слой. Учитывая это, у растения есть еще одно название – «мочалочная тыква». Гофрированные плоды зеленого цвета могут  достигать в длину до 7 м (см. фото). Недозревшие плоды обладают нежным вкусом и неповторимым ароматом. В таком случае овощ достигает в длину до 15 см.     

----> Далее... 

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tomatnyj-sup-s-tykvoj-i-kuricej/

Ингредиенты на 6 порций:

Основа куриные окорочка 2 шт.

Луковица маленькая 1 шт.

луковица средняя 1 шт.

веточка тимьяна 2 шт.

чеснок 4 зубчик

горошины черного перца 7 шт.

лавровый лист 1 шт.

соль по вкусу

морковь средняя 1 шт.

стебель сельдерея 1 шт.

тыква 350 грамм 

картофелина средняя 3 шт. 

томаты в собственном соку 800 грамм

консервированная сладкая кукуруза 150 грамм

небольшой пучок петрушки 1 шт.

натертая лимонная цедра 1/2 ч.л.

 

Далее....

ТЫКВЕННЫЙ СУП.

Читать далее...

В толстостенную кастрюлю положить масло, нагреть, положить нарезанный кубиками лук, затем также нарезанную морковь, очищенные и нарезанные кубиками тыкву, кольраби и сладкий перец. Накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить на медленном огне, когда овощи будут готовы, посолить, добавить мелко шинкованный чеснок, довести до кипения и выключить.

Продукты
тыква очищенная 300 г
кольраби 2 шт.
перец сладкий средний 1 шт.
луковицы средней 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
чеснок 4-5 зубчиков
масло растительное по вкусу
соль морская по вкусу
зелень, мчп,
МЯСО!!!!!! (если есть :-)

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=104525
http://bluda-iz-tykvy.ru/2bluda/obed-s-kolrabi-tykvoj.html
БЛЮДА ИЗ КОЛЬРАБИ. 286 рецептов - https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1225

!!! Интересный метод измельчения чеснока! Минута 0.33

Пикантная тыква, запеченная в духовке с чесноком, – аппетитная самостоятельная закуска или необычный гарнир к мясу с умеренной остринкой. Вместо кориандра мякоть зачастую приправляют молотым мускатным орехом, кардамоном или просто свежесмолотой перечной смесью. Допускается заменять петрушку базиликом или кинзой.

Ингредиенты:

тыква – 700 г;
чеснок – 3 зубка;
кориандр молотый и перец – 2/3 ч. ложки;
масло растительное – 3 ст. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
петрушка – 1 пучок;
соль.

Приготовление
Читать далее...

ИСТОЧНИК
Тыква по-корейски это совершенно новое и оригинальное блюдо. Я правда раньше не готовила подобного, а тут увидала рецепт, и признаюсь, что мне понравилось больше, чем морковь по-корейски. Такую тыковку рекомендую попробовать всем!

Ингредиенты:
тыква — 500 грамм;
1 луковица;
подсолнечное масло;
чеснок — 3-4 зубок;
мед — 1 ст.л.;
яблочный уксус — 2 ст.л.;
2 ч.л. специй для моркови по-корейски;
0,5 ч.л. соли;
красный молотый перец — 0,5 ч.л.

Тыква по-корейски. Пошаговый рецепт
Очистите тыкву и натрите ее на терке для моркови по-корейски.

Ну вот люблю я тыкву! Просто ненормально люблю. Перепостила от snova_anechka
ИСТОЧНИК

Мне очень нравится жарить картошку с тыквой, хотя вполне приемлемо и запечь их вместе, а не жарить. Обязательно нужно добавить сушеные травы, идеально вписывается сюда базилик, но у меня в этот раз сушеный тимьян и петрушка, тоже очень вкусно!
Еще очень хорошо добавить жареный бекон.

Картошка и тыква в равных пропорциях
Растительное масло для жарки
Соль, сушеный базилик или другие травы по вкусу

Картошку и тыкву порезать небольшими кусочками.
Картофель пожарить, за 10 минут до готовности добавить тыкву.
Когда картошка и тыква будут готовы, посолить и приправить базиликом.

Тут еще несколько рецептов с тыквой, http://snova-anechka.livejournal.com/tag/тыква

ИСТОЧНИК
Энергетическая ценность продукта
Белки: 1 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 9.69 г

Полезные свойства

В мякоти мускатной тыквы содержится полиненасыщенные жиры, то есть, в этих плодах нет холестерина. Регулярное употребление овоща способствует выведению из организма вредных веществ и продуктов распада. Благодаря низкой калорийности мускатную тыкву можно использовать для похудения и для поддержания правильной формы. Учитывая это, диетологи советуют включать этот продукт в рацион питания людям с ожирением.

Регулярное употребление витаминной мускатной тыквы положительно сказывается на состоянии иммунитета. Стоит также заметить, что плоды обладают мочегонным свойством. В таком случае рекомендуется употреблять этот овощ в период заболеваний печени и почек. Читать далее...

Дополнительно - Тыквак (тыквенные оладьи c чесноком)
Оладьи из тыквы - рецепты с фото - 23 рецепта
Блюда из тыквы — 172 рецепта с фото

Оригинал взят у в Оладьи из тыквыЧитать далее...

От себя (О.Ф.) суп такой готовлю периодически. Сказка, но дает много энергии.
ИСТОЧНИК
Действительно,суп волшебный, помогает людям иметь твердую память, ясный мозг, жить без склероза и вести активный образ жизни. Рецепт у меня давно, ем иногда такой суп. И вам очень советую! А в интернете, этот рецепт , почему-то, всем сразу передался по наследству.



Ингредиенты для "Суп "Мудрость"":
1. Говядина (вырезка) — 300 г
2. Лук репчатый (средний) — 1 шт
3. Картофель (крупный) — 3-4 шт
4. Тыква (без корки) — 200-250 г
5. Морковь (крупная) — 1 шт
6. Мак — 2 ст. л.Читать далее...

ИСТОЧНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 500 г
перец болгарский 100 г
лук 200 г
чеснок 3-5 зубчиков
укроп небольшой пучок
имбирь 0,5 ч.л.
смесь перцев 1 ст.л.
корица 0,5 ч.л.
гвоздика 4-5 шт
лавровый лист
для маринада
вода 300 мл
растительное масло 70 мл Читать далее...

СПОСОБ №1 Такая домашняя икра получится вкусной и нежной.
Для её приготовления потребуются следующие продукты:
килограмм тыквы;
головка лука;
3-4 зубца чеснока;
пара морковок (одна большая);
укроп;
половина небольшого лимона;
три ст. л. томатной пасты;
150-200 мл масла;
1,5 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соли;
треть ч. л. чёрного перца.

Приготовление:
Читать далее...

ГОТОВИМ БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО С ИВАНОМ ГЛУШКОВЫМ
А получилось это так.

Что надо:
1 кг тыквы
1 головка лука
4 зубчика чеснока
60 мл оливкового масла
500 мл куриного бульона
200 г сыра фета
Мускатный орех, соль, черный перец, сахар

Что делать:
Первым делом тыкву избавь от кожицы, нарежь кубиками. Лук порежь полукольцами, чеснок освободи от кожуры (его можно не резать).

Смажь противень маслом, выложи подготовленные ингредиенты, добавь в компанию ложку темного сахара, посоли и поперчи. Все перемешай и отправь в разогретую до 220ºC духовку на 30 минут. Читать далее...

РЕЦЕПТ И МК полностью

Консистенция пюре компенсируется зернами кукурузы, поэтому есть его приятно во всех отношениях.
Ингредиенты:

200-250 г мякоти тыквы;
1 крупный помидор;
1 крупный сладкий перец;Читать далее...

ИСТОЧНИК
Продукты
тыква 150г
рис 20г
молоко 70г
сахар 6г
масло топлёное 15 г
соль по вкусу

Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать кусками, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить соль, сахар, рис, сваренный до полуготовности, масло и перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой и варить тыкву до готовности.Подать кашу из тыквы горячей или холодной.

ИСТОЧНИК
тыква 150гр
отварная чечевица 20гр
лук небольшой 1шт
мед 1ч.л.
масло
соль,перец

Заранее вскипятить около 700гр воды.(Можно бульон)
Тыкву очистить от кожуры,нарезать на небольшие кубики.
Как закипит вода,опустить тыкву и варить до мягкости.
После добавить отварную чечевицу.
Лук мелко нарезать,пожарить до золотистого цвета.
Добавить в суп,посолить поперчить,положить ложку меда.перемешать.
По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень..

Рассылка СУПЕРСАДОВНИК 2 апр.14г

Тыква – растение устойчивое и мощное, и подобная прививка помогает дыне приспособиться к неблагоприятным условиям внешней среды: она становятся менее восприимчива к холоду, избытку влаги, заболеваниям. При этом повышается урожайность и сокращается период созревания растения.

Самый благоприятный момент для прививки – когда сеянец находится в фазе первого настоящего листа.

Семена дыни (привоя) и тыквы (подвоя), как правило, высевают во второй половине апреля.

К прививке приступают на 10–11-й день после появления всходов, предварительно растения обильно поливают.
МК ЗДЕСЬ

ИСТОЧНИК - WEBSPOON.ru
Полезный суп с овощами и куриными фрикадельками. Наличие большого количества в супе таких овощей, как тыква и морковь, делает его золотистым и очень аппетитным на вид, фрикадельки придают насыщенный, мясной вкус бульону — в итоге получим питательное, витаминное и просто идеальное первое блюдо для семейного обеда!

Вкус тыквы почти не заметен, так что даже самые привередливые едоки, которые не любят этот полезный овощ, останутся довольными!

Ингредиенты (Кол-во порций: 5 шт.):
Вода 2л
Картофель 3 шт
Куриное филе 400г
Яйца курин. 1 шт
Тыква 200г
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 100мл
Морковь 1шт
Перец сладкий 1шт
Перец чёрный молотый 0.5ч.л.
Петрушка свежая по вкусу
Укроп свежий по вкусу
Соль по вкусу