Подборка рецептов с нутом от Елены Фиалки
ингредиенты :
500 гр свекла
1 банка консервированного нута 400 гр
(или сухого нута 200 гр)
500 мл овощной бульон
1 лук
2 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки
1 ч.л сушеного тимьяна
1 ст.л лимонный сок или по вкусу
1 ч.л соус табаско или по вкусу
черный молотый перец и соль по вкусу
2 ст.л оливковое масло с базиликом(можно обычное)

приготовление :Читать далее...

Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.

Свекольник с грибными пельмешками, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома
Мастер класс ТУТ

Рецепты постных блюд

Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:

Свекла 4 крупных
Репчатый лук 2 штуки
Соль и перец по вкусу
Чеснок 6 зубчиков
Растительное масло 3 столовые ложки
Укроп или петрушка 1 пучок
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Читать далее...

Рецепт: Красный бархатный суп
Ингредиенты:

Диетический рецепт:
На 2 порции -
500 мл воды
120 г свеклы
25 г моркови
50 г лука
соль
сметана (сливки или натуральный йогурт)

Способ приготовления:

Источник - "У Саечки" http://saechka.ru/kitchen/231/5321

Свекольный квас. Оздоровление печени свекольным квасом
Очищенную свеклу порезать на мелкие пластины, заполнить трехлитровую банку на одну треть. Залить в банку воду и сверху положить мякиш ржаного хлеба. На мякиш насыпать 4 столовые ложки сахара и положить сверху одну ложку сметаны, причем сметану и сахар не размешивать. Перевязать банку марлей и поставить в теплое место. На третьи или четвертые сутки квас слить, процедить и, залив в чистую банку, поставить на сутки в холодильник. Затем квас можно пить по одному стакану в сутки натощак за один раз (можно разделить на два приема) или делать на его основе окрошку. 40-дневный курс позволяет восстановить клетки печени и очистить желчные протоки от шлаков.
Читать далее:
Источники: Фалеев Алексей Валентинович. АнтиМалахов http://lib.rus.ec/b/343932/read
http://pushead.ru/regeneraciya/svekla.html