Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, добавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить. Положить в кастрюльку, залить подливкой (кто какую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол-ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать. Читать далее

Приятный, вкусный и полезный салат для любителей капусты.Читать далее

            За окном, держась за последние желтые листочки пытается буйствовать осень, а я, сходив на рыбалку на ближайший базар купил прекрасных не крупных, но и не мелких карасиков. Честно сознаюсь, что покупка была практически спонтанной, потому, как рыбу я не очень люблю, а костлявых карасиков, так вообще, за их костистость, мягко говоря, не жаловал. Но, увы, это все в прошлом, потому, как получившиеся карасики, по вкусу, превзошли самые смелые прогнозы и ожидания.

            Итак – чистим карасиков. Я сам чистить не умею, поэтому, за определенную мзду мне их почистила женщина-продавец на базаре, прямо там, где я их купил. Лениво, но удобно и кухня чистая.
Читать дальше