ИСТОЧНИК  -  https://trio-mia.livejournal.com/2479.html

Это очень легкая и вкусная закуска. И в сезон баклажанов - вносит разнообразие в ежедневное меню. Блюдо диетическое. Баклажаны не жарятся, а запекаются.

1 большой баклажан
1 большой помидор
1 большая луковица
зубчик чеснока
сметана 100 г
укроп
соль   

----> 

http://www.urielshtern.com/21-1891-baklazhan-farshirovannyj-svezhej-rikottoj.html





♥   ♥   ИНГРЕДИЕНТЫ :
0.5 кг баклажан
яйцо
2 ст. л. изюма

 

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - Сайт "ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ. Секреты от Алены"  http://www.magic-cook.com/recipes.php

 

Источник  - Кулинарный сайт "Хлопотушка 

http://hlopotushka.ru/catalog/model/847.html?fbcli...cyUwCHynkX7mAgSiKyaSE8_A8jnUmQ

----> Далее... 

Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет свое достойное место в числе любимых. 

---->  Далее... 

Ингредиенты
Баклажаны – 1 кг.
Кинза (петрушка) – 2 пучка
Чеснок – 5-8 зуб.
Острый перец – по вкусу
Уксус яблочный – 1,5-2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – 1/3 ч.л.
Соевый соус – 50 мл.
Растительное масло – 50 мл.

----> 

  ПОШАГОВО С ФОТО - В ИСТОЧНИКЕ

Источник : https://www.botanichka.ru/article/govyadina-s-bakl...chnym-sousom-syitno-i-polezno/

Блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими, а всем известно, что при обжарке баклажаны впитывают растительное масло, как губка.

К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус из обезжиренного несладкого йогурта, дижонской горчицы, укропа или кинзы, морской соли и молотого черного перца — свежо и полезно!

Это блюдо также можно приготовить с куриным филе или телятиной. 

---->