Как правильно обработать свежие овощи?

1. Главное правило – все овощи нужно тщательно вымыть под проточной прохладной водой, а после – оставить в воде на 20 минут. По возможности воду слить и процедуру повторить. Так большее количество нитратов будет нейтрализовано.

2. Срезайте плодоножку и хвостик у огурцов, а также очищайте их от кожуры. Если видите позеленевшие участки на картофеле или моркови, от них тоже нужно избавиться.

Свежие овощи - источник витаминов или нитратов?

3. Если для приготовления блюда подходят вареные овощи, то обязательно используйте термообработку. Таким образом, уровень нитратов снизится на 80%. Важное замечание: использовать овощной бульон в этом случае нельзя.

Сайт в копилку

В 90 % случаев стоит вам дойти до буквы, с которой начинается заветное слово или имя, как вы сразу же его вспомните целиком.

НЕ ЗАБУДЬТЕ КУПИТЬ МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ :-)

1. Одежда села, катастрофа

Шампунь поможет, если одежда села. /Фото: img.thrfun.com

Иногда одежда после неудачной стирки садится. Порой это просто катастрофа, ведь вещь долго выбирали и с удовольствием носили. К счастью, очень легко вернуть размер севшему свитеру или кофте, которая стала на размер меньше, используя детский шампунь. Надо наполнить большую емкости теплой водой и добавить в нее несколько капель шампуня. После этого поместить туда одежду, которая стала слишком маленькой и дать жидкости впитаться в нее. 

Далее 

Вид портящихся продуктов мало кого впечатляет. Особенно жалко наблюдать за тем, как угасают на глазах овощи – в них столько витаминов! Между прочим, виновниками их быстрой порчи часто являемся мы. При неправильном хранении овощи портятся в 2-3 раза быстрее. Поэтому – вперед к холодильнику. Давайте наводить в нем порядки.

1. Болгарский перец  

Лежит в полиэтилене? Через пару дней испортится. Положите в бумажный пакет или заверните в бумажную салфетку – и долгие недели сможете хрустеть свежими и сочными перчиками.

Еще... 

ИСТОЧНИК - САЙТ "ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ "- https://info-cool.ru/

Когда-то соль была дорогим товаром. Из-за ее дефицита происходили бунты и военные столкновения. Чтобы загрузиться солью, чумацкие караваны с огромным риском пробирались через дикие татарские степи.

----> 

Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с семи месяцев вводить в рацион деток питательные крупы.

А помните рисовую молочную кашу из детского сада? Такую вкусную не каждый шеф-повар приготовит! У каждой крупы есть свои хитрости варки: некоторые лучше замочить на ночь, а некоторые кипятить всего пару минут.

И сегодня мы раскроем секреты вкусных каш из популярных круп.  

Push!  

Курица в банке
Куриные колбаски в фольге
Запеченный омлет с овощами
Жареная рыба без масла на бумаге
брюссельская капуста
овощной салат и т.д.

Советы от Елены Матвеевой

Если вы любите комнатные растения, но никак не можете добиться хороших результатов, используйте майонез! Звучит безумно, но это действительно работает.
Растениям нужна не только вода, но и чистые листья. Для этого я каждые две недели аккуратно промываю их мыльным раствором. Использую мягкую ткань, чтобы удалить пыль как с верхней, так и с нижней стороны листа.
А затем готовлю майонезный раствор и также протираю листья.
Применяю его для всех крупнолистовых растений, например, для щучьего хвоста, калатеи, аспидистры и т.д.

Нежный вкус, отсутствие «своеобразного» капустного запаха, который не всем нравится, масса полезных веществ и низкая калорийность – вот, что делает этот овощ с каждым готом все популярнее среди любителей вкусных диетических блюд.

Сохранять долго брокколи хорошо в холодильнике -  поставив пучки кочерыжкой в воду и накрыв целлоф. пакетом.

 

А.Зурабова. Кулинарная книга. "Бабушка знает лучше"

 

Назрезанный овощ сохраняет свою свежесть от силы сутки, а в нарезанном виде его можно выбрасывать уже часов через 12. Между тем очень часто случается, что в процессе подготовки к праздничному столу нарезаешь лука больше, чем требуется. Иногда верхние слои купленного впрок лука портятся под шелухой. Хочется сохранить остатки.

Содержание [кликабельно]

• Хранение в холодильнике 
• Хранение в морозилке 
• Хранение в сушеном виде

Далее.... 

Это... Эти повара не перестают удивлять

1.

-->  

.

 

 

Кухня от идеи до реализации -  https://kitchendecorium.ru/

Дизайн   - https://kitchendecorium.ru/design

Ремонт   -https://kitchendecorium.ru/remont

Мебель - https://kitchendecorium.ru/mebel 

Бытовая техника  - https://kitchendecorium.ru/tehnika

Аксессуары и декор - https://kitchendecorium.ru/accessories-decor

Порядок  - https://kitchendecorium.ru/poryadok 

Еда - https://kitchendecorium.ru/design

ИДЕИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ  - 

 https://kitchendecorium.ru/posts

 

 

 

 

Жареная рыба особенно получается вкусной, когда сверху она покрыта хрустящей аппетитной корочкой. 

А ведь добиться того, чтобы получилась аппетитная хрустящая корочка на рыбе несложно. 

Этот вариант приготовления подойдет, как для речной рыбы, так и морской. Результат будет превосходен. 

----> 

Несколько отличных советов, о том, как использовать перекись водорода в быту. Некоторые из них стоит взять себе на вооружение, ведь перекись водорода - недорогое вещество, которое есть практически в каждой домашней аптечке.

----> 

 

Правильный бекон жарится вовсе не на сковороде. Делать это нужно в духовке. Разложите тонкие мясные слайсы на противне, накрытом фольгой и отправьте на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

ИСТОЧНИК

Хотелось бы сделать у себя на участке оригинальные клумбы для цветов, но не знаете, где почерпнуть идеи? В нашей статье вы найдёте отличные примеры для садового творчества. С такими клумбами ваш сад преобразится мгновенно Часто получается так, что старые ненужные вещи уезжают доживать свой век на дачу. На этих шести сотках окончательно рассыхаются стулья, сгорает в костре одежда и обувь, пылятся на чердаке сундуки. Сегодня мы расскажем, как дать вторую жизнь старым вещам, сделав из них красивую и необычную клумбу ! Некоторые цветы зимуют в квартире и только летом «переезжают» на дачу. Не обязательно высаживать их в открытый грунт. Оставьте цветы прямо в ящике, чтобы с наступлением осени просто перенести их обратно в дом.

Хотите, чтобы слоеная выпечка была нежной и хрустящей? Мы рекомендуем добавить в тесто немного водки. В процессе выпекания спирт испарится, слегка подсушив тесто. Если хотите придать пирогу пикантный вкус, вместо водки добавьте коньяк, виски и ром.

https://novate.ru/blogs/180919/51723/

Тайм-коды:
00:09 Польза геля алоэ вера
01:06 Эффективное лечение солнечных ожогов
01:31 Самодельная тканевая маска
04:12 Натуральная умывалка
08:16 Маска для сухой кожи
13:29 Простое лекарство от кругов под глазами

На заметку: после каждой таблицы указаны важные рекомендации по приготовлению каждого вида продуктов, независимо от способа его запекания (в открытом виде на противне, в рукаве, в фольге и т.д.).

Таблица: «Сколько по времени и при какой температуре запекать мясо в духовке»   

----> Далее... 

Источник   --  https://www.polsov.com/14478-hranim-ovoschi-pravilno.html

----> Далее... 

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.     

----> Далее...

«Как заготовить на зиму хрустящую и сочную капусту?» — с приходом октября этот вопрос становится для наших соотечественников особенно актуальным. И вроде руки растут из правильного места и с капустой никаких проблем, на каждом углу продают.

Но вот ведь какая штука: покупаешь с интервалом в неделю два мешка капусты, с виду вроде и не отличить, квасишь по одному рецепту, в той же посуде. Одна получается сочная и хрустящая — пальчики оближешь, а на другую и глаза не смотрели бы — мягкая и слизкая…