Галина кухня (Цыганка готовит ) -
https://www.youtube.com/channel/UCaCyjTZo0yY2UoKxASfms9w



📝 Ингредиенты 

 

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ ОТ УЗБЕЧКИ -

https://www.youtube.com/channel/UCMNJo1D5BZDfAn1K2TQFdVg/videos




Суп угра по узбекски называют “угра оши” – это суп с лапшой.Его готовят как вареными или жареными, обычными кусками мяса или с фиркадельками.
Особенность в этом супе то, что угра, то есть лапша готовится самостоятельно, а не используется вермишель или макароны.

 

📝 Ингредиенты

 

Замечательный кулинарный видео-сайт "Вкусное дело" -

https://www.youtube.com/channel/UCHgAHf2aRKGxllxFWSBWoqw/playlists
Сайт "Вкусное дело" -- https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/





Ингредиенты к блюдам тут ---> https://www.g8ozd.ru/10-prostich-rezeptov-iz-kuritsi/

Кабачки небольшие - 4 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст.л
Картофельное пюре (растворимое) - 1 ст.л
Молоко - 0.5 стакана
Соль
Можно потереть небольшой зубчик чеснока

Сделала. Отчитываюсь.
Из цуккини. С чесночком - ЭТО ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!!

Бонус - Турша из фасоли - https://www.youtube.com/watch?v=T-c4TzSW7Yc&t=1s

Приправа "Кавказские травы"  https://www.ozon.ru/context/detail/id/136966463/




Туршу можно делать из любых овощей, не только из фасоли. Одна из вариаций - турша из болгарского перца, с начинкой из капусты. Это очень бюджетное блюдо. Попробуйте! Это будет лучшей закуской на вашем столе!

Состав закуски в моем варианте:
Перец болг - 1,7 кг
Капуста - 0,9 кг
Морковь - 0,18 кг
Соль - 1,5 ст ложки
Сахар - 1 ст ложка
Чеснок свежий - 50 гр
Перец острый - по желанию,
Приправа  Кавказские травы - по вкусу!
_________________________________
Воду не нужно добавлять, овощи дадут достаточно сока. Держать под гнетом от трех дней без холодильника.

Если вы вовремя позаботились о своем здоровье и отказались от напичканных химикатами кетчупов, но страсть к полюбившемуся соусу осталась, то этот рецепт - ваш выбор!

📝 Ингредиенты

• 3 кислых яблока
• 1 зеленый перец (острый)
• 1 сладкий красный перец
• 1 луковица
• 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них
• 3 ст. л. меда
• 3 ст. л. лимонного сока
• лимонная цедра

Приготовление:

Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте блюду немного настояться в холодильнике.
Готово - пробуйте!

ИСТОЧНИК  -  https://interesnoe.me/source-69807427/post-85575#

📝 Ингредиенты

• 1 авокадо
• 5 грамм кинзы
• 4-5 ст. л. воды
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. натертого чеснока

Приготовление:
• 1.Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой.
• 2.Поместите все ингредиенты, кроме чеснока, в чашу блендера. Взбейте до однородности. Добавьте чеснок и перемешайте.
• 3.Такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней.

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.

📝 Ингредиенты

200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо  

----> 

Много пирожков-вэрзэре (Тыц!)

Их называют Вэрзере,  и это  молдавские пирожки с капустой.  Очень вкусные, а тесто-то, тесто ммм....Оно такое тонкое и хрустящее. Эти пирожки традиционно делаются  с капустой.  Делают и с квашеной капустой, и со свежей.  

---->

         Ароматная густая каша из кукурузной муки, которую жители Карпат называют банош, является визитной карточкой гуцульской кухни.                                                                                                                               Чем же отличается банош от итальянской поленты или молдавской мамалыги? Главное отличие состоит в том, что готовят банош из ку                                                                                                                             Банош прекрасен в дуете белыми грибами, шкварками, маслом или овечьей брынзой.

   ~    Сметану заливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавляем соль. Сметану можно заменить сливками     

----> 

ИСТОЧНИК  -  https://trio-mia.livejournal.com/2479.html

Это очень легкая и вкусная закуска. И в сезон баклажанов - вносит разнообразие в ежедневное меню. Блюдо диетическое. Баклажаны не жарятся, а запекаются.

1 большой баклажан
1 большой помидор
1 большая луковица
зубчик чеснока
сметана 100 г
укроп
соль   

----> 

ИСТОЧНИК  -  https://life.informator.press/bez-vreda-dlia-zdoro...-luchshyy-sposob-pyt-kofe/?amp

КОФЕ И БОЛЬ  -  http://versii.com/news/385249/

Исследователями был проведен эксперимент, в результате которого они пришли к выводу, что употреблять кофе лучше вместе с какао. Сочетание кофе с какао оказывает позитивное действие на головной мозг и купирует неприятный будоражащий эффект от кофеина, установили авторы опытов.

По данным издания «Век», рассказавшем об испытаниях напитка, употреблять кофе с добавлением какао для здоровья предпочтительнее, чем просто кофе. Такой кофейный микс способствует улучшению концентрации и при этом не вызывает негативных проявлений, характерных при употреблении «чистого» кофеина.  

 

http://www.urielshtern.com/21-1891-baklazhan-farshirovannyj-svezhej-rikottoj.html





♥   ♥   ИНГРЕДИЕНТЫ :
0.5 кг баклажан
яйцо
2 ст. л. изюма

 

ШКОЛА УРИЭЛЯ ШТЕРНА  видео-сайт на Ютубе   -  https://www.youtube.com/channel/UC7owzCCnr27dwPKdB7ry1yA/featured

КУЛИНАРНЫЙ САЙТ УРИЭЛЯ ШТЕРНА  "ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, ИНТЕРЕСНО"  -  http://www.urielshtern.com