Приготовление

  ✏ 📒  Кабачки нарезать брусочками потоньше — чем тоньше, тем лучше. Сложить эту соломку в емкость, приправить черным перцем, посолить, полить маслом. 

  ✏ 📒  Смешать панировочные сухари со специями и пармезаном. В другую емкость разбить яйцо, слегка взбить вилкой

  ✏ 📒  Вывалять палочки кабачков в муке, чтобы избавить от лишней сочности. Затем окунать в яйцо и следом — в панировочную смесь. Обвалять так каждую соломку.

  ✏ 📒  Разложить на выстеленном пекарской бумаге противне. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке до румяности минут 15. Если надо, перевернуть, чтобы палочки пропеклись со всех сторон до золотистой корочки.

  ✏ 📒  Подавать со сметанным соусом (сметана, зубчик свежего чеснока,черный перец, укроп).

На заметку .    Блюдо можно приготовить не только в духовке, но и на плите.

Источник: https://webpudding.ru/palochki-iz-kabachkov-v-hrustyashhej-panirovke