Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Творожно-сырные лепешки

Пятница, 04 Октября 2019 г. 22:12 + в цитатник

Простой и быстрый вариант завтрака. Сыр нужно брать с ярким вкусом, также весьма приветствуются разные добавки в тесто.

bbe9418c (698x342, 79Kb)

xcv (112x38, 2Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ

• 230 г гладкого творога (рикотта, кримчиз)

• 100 мл молока

• 200 г муки

• 2 ч. л. разрыхлителя

• 3 ст. л растопленного и охлажденного сливочного масла

• 220 г тертого сыра Чеддер (Emmental, Edam, Gauda)

• черный молотый перец

• 1 ч. л сахара

• 1 ч.л соли

• 0.5 ч.л чесночного порошка

• Или 2 зуб. давленого чеснока

• Щепотка кайенского перца

• Щепотка прованских трав

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Можно делать без добавок, ограничившись солью и сахаром для пресного варианта лепешек. Смешать муку с разрыхлителем, солью, перцем, травами, чесноком и тертым сыром.

Шаг 2

Слегка взбить творог с молоком, растопленным маслом и сахаром. Добавить муку в творожную смесь и быстро замесить тесто.

Шаг 3

Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность (тесто липкое) и раскатать толщиной около 1. 5 см. Вырезать лепешки, наколоть в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.

Шаг 4

Поставить в предварительно нагретую до 220º С духовку и выпекать в течение 15 минут до золотистого цвета. Подавать как теплыми, так и холодными вместо хлеба.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ