ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Грецкие орехи — 35 г
• Чернослив — 35 г
• Огурцы соленые — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сметана — 80 мл
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

Очищенную свеклу натираем на крупной терке.

Заливаем чернослив водой и даем ему постоять около 10 минут.

Достаем чернослив из воды, обсушиваем и удаляем косточки, затем нарезаем соломкой.

Соленые огурцы нарезаем мелко.

Пропускаем чеснок через пресс.

Очищенные яблоки натираем на крупной терке.

Грецкие орехи слегка обжариваем в духовке и измельчаем в блендере.

Смешиваем свеклу, яблоко, чернослив, соленые огурцы и чеснок.

Заправляем сметаной и посыпаем сверху грецкими орехами.