Ингредиенты:

3 желтка куриных;
120 гр. репчатого лука;
400 гр. куриного мяса;
1 столовая ложка крахмала;
1 столовая ложка уксуса;
пучок кинзы;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Курятину мелко порежьте, поместите в кастрюлю, добавьте воду, крахмал и варите. Добавьте соль и перец.
Лук и кинзу мелко порежьте и бросьте в суп. Если есть необходимость, долейте воды.
Желтки взбейте, посолите и поперчите. Аккуратно, тонкой струйкой влейте в кипящий бульон.
Варите суп 25 минут.



https://pipla.ru/10594-pohmelnye-supy/арите