ИСТОЧНИК -
Для приготовления пирога нам потребуется: (Тесто можно делать в хлебопечке)
Дрожжи — 50 гр.;
Молоко — 0,5 стакана (вместимость стакана 200 мг);
Яйцо куриное — 2 шт.;
Сахарный песок — 0,5 стакана;
Мука — 3,5 ст.;
Маргарин -150 гр.;
Начинка:
Капуста свежая -1 кг.;
Яйцо куриное — 2 шт.

Начнем с начинки:
Шинкуем белокочанную свежую капусту, солим и на сковородку (предварительно налив немного воды) и тушим (не жарим) минут 20, помешивая. Добавить сливочного масла. В остывшую начинку для пирога порезать 2 вареных яйца.
Приготовление самого пирога:
Свежие дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 чайной ложкой сахара. Ставим в тёплое место для подъёма.
Маргарин растопить и остудить.
Яйца венчиком взбиваем с сахарным песком и чуть муки (2 столовые ложки) и выливаем дрожжи.
Добавляем ещё чуть-чуть муки (2 столовые ложки), продолжая взбивать венчиком,кладём растопленный маргарин и вымешиваем тесто.
Затем добавляем оставшуюся муку до густоты живого теста. Тесто делим на две части:
Одну часть раскатываем на противень (предварительно положив на него промасленную бумагу). Кладём начинку, а сверху прикрываем второй частью теста.
Защипываем и на 3 часа в тёплое место для подъёма.
Потом в разогретую духовку на 20 мин. выпекать при t 215″.
Автор рецепта — Яшина Мария