На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

 

Количество: 3 порции

- Капуста - 1\4 (среднего кочана)

- Морковь - 1 шт (средняя)

- Перец болгарский (у меня красный) - 2 шт

- Яблоко - 1 шт (маленькое)

- Помидор - 1-2 шт

- Картофель - 2 шт

- Карри - 1 ч.л.

- Соль - 1 ч.л.

- Сахар - 2 ч.л.

- Мука - около 5 ст.л.

 

Приготовление:

 

овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;

добавить специи, соль, сахар;

добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;

накатать шарики и выложить их в пароварку;

готовить в пароварке 15 минут;

вот так они выглядят через 15 минут

а вот так в тарелочке :)