Еще один рецепт ЧАНАХИ с ЖЖ Чанахи от Инокъ(а)

Это традиционное блюдо грузинской кухни, что представляет собой ароматное жаркое из баранины и овощей, запеченное в глиняных горшочках. Пригласите свою семью на неповторимый и ароматный баклажанно-мясной праздник!

Ингредиенты:

500 г баранины;
200 г помидоров;
200 г стручков спаржевой фасоли;
750 г картофеля;
300 г баклажанов;
1 лу­ковица;
зелень петрушки, базилика и кинзы;
перец молотый;
соль по вкусу;
2 ст. воды.

Баранину нарезать на небольшие куски и уложить в глиняный горшочек. Сверху посыпать мелко нарезан­ный лук, затем порезанный ломтиками картофель, половинки помидоров, очищенную от прожилок мелко нарезанную стручковую зеленую спаржевую фасоль, куби­ки баклажанов и зелень. Все посолить и поперчить по вкусу.
Залить 2 стаканами кипяченой воды. Поставить в аэрогриль и тушить 25 мин при 200 С.

Готовое чанахи подавать в тех же горшочках, сверху притрусив свежей зеленью.

Окунитесь в мир чудесного вкуса, приятной трапезы!

ГОТОВИМ В АЭРОГРИЛЕ. РЕЦЕПТЫ С САЙТА Девчата.in.ua