"Треска рыбака"

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 09:32 + в цитатник

Цитата сообщения Гаша-Макар

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Треска рыбака"/3414243_93768501_3414243_138147 (646x485, 109Kb)

Цитата от автора:

"Написано: рецепт японский "Треска рыбака". Вместо трески у меня была пикша, можно и любую, я думаю, рыбу. Что, этот рыбак одну треску трескает!? Пусть разнообразно питается... ))))) "

Ингредиенты

Рыба (треска, судак, пикша, минтай)

Соевый соус

Кетчуп

Чеснок

Мука для обваливания

Масло раст. для жарки

Способ приготовления

Нарезаем филе на кусочки, обмакиваем каждый кусочек в смесь (соевый соус+кетчуп или томатная паста), укладываем в кастрюльку, пересыпая измельченным чесноком, и ставим в холодильник на ночь (в принципе можно и часа на 2-3,но дольше вкуснее). Затем складываем рыбку в целофановый пакет; засыпаем муку; обваливаем, осторожненько перетряхивая пакет. Теперь достаем по кусочку и жарим на сковороде в масле. Очень вкусно, и непонятно даже сразу что это за рыба и вообще-рыба ли это!? Попробуйте!

В пакет я её не перекладывала, а просто насыпала муку в мисочку, и обваливала каждый кусочек по отдельности.

Очень сочно и вкусно!!! А какой красивый цвет!!! Золотая рыбка получилась!

Готовила по рецепту М. Чеусовой из блога Людмилы Ивановой

Серия сообщений "Моя кулинария":
Приготовлено мной
Гаша-Макар
Часть 1 - Манты "Розы".
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 10 - Говядина с крыжовником.
Часть 11 - Соломоны.
Часть 12 - "Треска рыбака".
Часть 13 - Овощи из духовки.
Часть 14 - Кабачковая лазанья.
...
Часть 24 - Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо).
Часть 25 - Суп Рамен.
Часть 26 - Свинина "Пармезан".