Цитата сообщения karina-1952

Ингредиенты: 400 гр муки
2 ч/л. разрыхлителя
2 ч/л. корицы
4 яйца
300 гр сахара
1 стакан растительного масла
400 гр тыквенного пюре
цедра 1 апельсина
большая горсть мелко измельченных орехов
соль


Крем:
600 мл сметаны;
200 гр сахарной пудры;
3 ст/л. сахара;
сок 1 апельсина.





Яйца взбиваем с сахаром. Вводим масло и тыквенное пюре. Добавляем цедру.

Смешиваем муку, корицу, соль, разрыхлитель.

Жидкую смесь соединяем с сухой, перемешиваем.

Выкладываем ложкой часть теста на бумагу, формируем круг 24 см.

Выпекаем около 10-13 минут при температуре 180 С несколько коржей.







Сок апельсина провариваем с сахаром до загустения - около 10 минут.

Сметану смешиваем с пудрой, в конце вводим апельсиновый сироп.



Промазываем кремом остывшие коржи. Посыпаем измельченным печенье (или обрезками от коржей, или измельченными орехами)

Ставим торт для пропитки в холодильник.http://my-happyfood.livejournal.com