Цитата сообщения Шрек_Лесной
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная – 300 г
6 кружков ананаса
яйцо – 4 шт
6 засахаренных вишен
300 г сливочного масла
6 ст. л. молока
550 г сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ананасовый пирог. Шаг 1
Разогреть духовку до 180°С. Из 250 г сахара и 200 мл воды сварить сахарный сироп. Вылить его в прямоугольную форму для выпечки и кисточкой распределить по дну и бортикам. Поставить в духовку на 2 мин. Духовку не выключать.

Ананасовый пирог. Шаг 2
Поместить в форму кружки ананаса. В центр каждого положить по 1 вишне. Можно использовать вишни из компота.

Ананасовый пирог. Шаг 3
Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром. Вбить в смесь яйца. Перемешать.

Ананасовый пирог. Шаг 4
Постоянно перемешивая, всыпать тонкой струйкой муку. Влить молоко и тщательно перемешать.

Ананасовый пирог. Шаг 5
Вылить тесто в форму с ананасами. Поставить в духовку и выпекать 40 мин. Дать остыть в течение 30 мин.

Ананасовый пирог. Шаг 6
Перевернуть форму на сервировочное блюдо и вынуть пирог.
Источник - http://www.gastronom.ru/recipe/4662/ananasovyj-pirog