Замесить тесто из 1 стакана сметаны, 150 грамм размягченного маргарина, половину пачки свежих дрожжей (100 грамм) или можно сухие 15 -20 грамм. Развести их в теплом молоке или воде, соль по вкусу, 500 г муки. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и уложить на лист. Яблоки нарезать дольками и уложить сверху на тесто, посыпав сахаром, примерно стакан. Накрыть другой половинкой и защипать края. Сделать пару отверстий для выхода пара. выпекать в горячей духовке. Готовый пирог вынуть из печи, выложить на блюдо, накрыть полотенцем и оставить остывать.