Пасхальный львовский сырник

Не знаю как где,у нас Пасху не делают творожную паску.Паска  у нас это кулич из теста,а творог запекают с большим количеством яиц, сахара и разных цукатов или без них.Так что скорее всего он похож на знаменитый львовский сырник.У каждой хозяйки свой рецепт такой запеканки,я сегодня расскажу свой,один  из моих  самых любимых  ,уверена,что такого сырника вы еще не пробовали.

Ингредиенты :          Читать далее

Кулинария >ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ С СЕЛЕДКОЙ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов что я когда-либо ела

Сегодня мы будем готовить вкуснейший яблочный пирог. Казалось бы, что особенного может быть в пироге с яблоками?  Вон их сколько  - все вкусные. Но этот однозначно стоит особняком – рассыпчатый, нежный, хрустящий, тающий во рту – одним словом – восторг! 

Морковный пирог с сыром и тыквенным желе

Идеальная выпечка для осенних дней: морковный пирог с орехами и изюмом, с превосходной сырной прослойкой, увенчанный кусочками тыквенного желе. Пирог и выглядит великолепно и вкусом порадует!      Читать далее

Сколько не ешь, все мало! Готовим балканский айвар

Читать далее...

Рецепт приготовления сытных луковых лепешек на завтрак

Аппетитные луковые лепешки, которые готовятся очень быстро, рекомендуется подавать на завтрак. Сытные луковые лепешки являются прекрасной и более вкусной альтернативой обычному хлебу. Существует немало рецептов луковых лепешек на сайте http://krabochki.ru/, поэтому хозяйки всегда могут подобрать для себя самый лучший вариант готовки такой выпечки.

Так, к примеру, лепешки с луком можно готовить не только на пресном, но и на слоеном или дрожжевом тесте. Для этой выпечки можно использовать и репчатый лук, и салатный, и зеленый по желанию. Многие хозяйки, кроме лука, добавляют в состав теста для лепешек какие-то дополнительные ингредиенты, например, измельченный мускатный орех или какие-то другие восточные специи, а также твердый сыр или пряную зелень. 

В тесто для луковых лепешек можно добавить также растопленный говяжий жир или сливочное масло.

Читать далее...

Французская творожная запеканка с грушами - для тех, кто любит сладкое, но хочет сохранить фигуру

Творожная запеканка  с грушами — вкуснейший ароматный десерт, который не только быстро и легко готовится, но и так же быстро съедается.

Сегодня общественность в лице моей мамы заказала на ужин "что-нибудь легкое и немясное, запеканку, что ли?", в холодильнике "завалялись" пара пачек сливочного сыра и две груши, и в итоге на свет родилось чудесное, нежное, ароматное изделие под названием "gâteau de semoule au fromage blanc et poires" (манная запеканка с творогом и грушами.) Делать ее очень просто и быстро, трудов никаких, а результат получается очень симпатичный!

Луковый заливной пирог - очень мягкий, пористый, с невероятно вкусной и сочной начинкой

Этот самый вкусный заливной луковый пирог с плавленным сыром один из самых любимых в моей семье. И если вы приготовите его хоть раз, то поймете почему. Он очень мягкий, пористый, с невероятно вкусной и сочной начинкой. Это идеальная выпечка для завтрака, ланча или простого перекуса, а так же этот пирог можно взять с собой на дачу или на пикник. 

Фрикадельки в сотах под соусом бешамель: необычная подача — отменный результат

Европейская кухня поражает своим разнообразием. Визитной карточкой шведов можно назвать фрикадельки, а французскую кухню сложно представить без соуса бешамель. Настоящие гурманы придут в восторг от новой подачи обычных фрикаделек. Пикантности им придадут картофельные соты и нежный сливочно-сырный соус. Такое блюдо способно стать любимым лакомством выходного дня. Найдется для него место и за праздничным столом.

Читать далее...

Салат из баклажанов по-татарски на зиму — фантастически вкусно

Попробуйте приготовить салат из баклажанов по-татарски на зиму и вы будете приятно удивлены его фантастическим вкусом. Обалденный салат из баклажанов и сладкого болгарского перца в томатной заливке украсит как праздничный, так и повседневный стол. Невероятно вкусная, яркая и очень легкая в приготовлении заготовка приятно разнообразит зимнее меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом приготовления блюда, так и результатом.

Читать далее...

Очень вкусная закрутка из баклажанов, которая не «доживает» до зимы

Очень вкусная закрутка из баклажанов, которая не «доживает» до зимы Кто не любит баклажаны – тот, наверное, просто не нашёл ещё самый вкусный рецепт для себя. Эта закрутка «аппетитка» может стать одним из ваших любимых рецептов, а может даже и не дожить до зимы, как ей положено. Для 10 порций приготовьте: баклажаны – 1 кг; помидоры – 0,6 кг; лук репчатый – 0,5 кг; чеснок – 1 крупная головка; растительное масло, чёрный перец и соль по вкусу. Приступаем к приготовлению: Вымойте овощи и нарежьте: баклажаны и помидоры – средними кубиками, лук – мелкими. По очереди обжарьте сначала до золотистого цвета баклажаны (5 мин), затем на чистой сковородке помидоры (5 мин) и отдельно лук до готовности. Сложите все обжаренные овощи в одну ёмкость, добавьте мелко порезанный чеснок и специи по вкусу, перемешайте. Разложите «аппетитку» по стерилизованным банкам, прикройте крышками и отправьте в духовку на 40 мин. при 150 градусах. После этого банки следует закатать. Приятного аппетита! Источник →

 

Лаваш с сыром и зеленью в духовке или ачма по-грузински. Вах! Рецепт + видео

Читать далее...

ОСТАЛСЯ КЕФИР? ВКУСНЯТИНА ЗА 5 МИНУТ!

Гата, или кята, или када — восточная сладость, самое известное печенье, необыкновенно вкусное. Напоминает то ли слоеные пирожки, то ли рулетики со сладкой начинкой.

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца
• 300 мл кефира
• 5 г соды
• соль по вкусовым желаниям
• 320 г маргарина

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ «ИТАЛЬЯНСКИЙ РАЙ»

далее

Куриные отбивнушечки с сыром и зеленью в чебуречном тесте

Очень классные отбивнушечки получились!!! Тесто делала чебуречное, хрустящее, слегка слоеное. Начинка из куриной отбивной с колбасным сыром и зеленью. Прекрасное сочетание!!! Вкусно, сочно и ароматно!!! Отбивные получились большие и очень сытные, поэтому вполне сойдет за самостоятельное блюдо. Прекрасный вариант для разнообразия среди надоевших пирожков, беляшей и чебуреков. Угощайтесь!!!

Куриные маффины-рецепты вкусной закуски

Читать далее...

Первоклассный торт за 25 минут. Без выпечки!

Сегодня приготовим первоклассный торт за 25 минут без выпечки! Первоклассный, бюджетный торт за 25 минут. И никакой выпечки!

Ингредиенты:

Коржи:

Читать далее...

Вкусняшка для перекуса на каждый день: просто, вкусно и быстро

Вкусняшка для перекуса на каждый день: просто, вкусно и быстро Завитушки с сыром и чесноком, приготовленные из сдобного дрожжевого теста – это вкусняшка для перекуса на каждый день. Они отлично сочетаются с утренним чаем или кофе, их можно взять с собой на работу или положить ребенку в школу. В моей семье их едят вместо хлеба: с первыми или вторыми блюдами. Получается выпечка необыкновенно вкусной, мягкой и ароматной. Пеку такие завитушки часто, так как в моей семье они разлетаются со стола моментально. Времени на их приготовление уходит мало, а получаются они неимоверно аппетитными и вкусными. Ингредиенты 130 миллилитров молока любой жирности; 300-350 грамм пшеничной муки; 100 грамм сливочного масла; одна чайная ложка сахарного песка; половина чайной ложки соли; 5 грамм сухих дрожжей. Для начинки три зубчика чеснока (или по вкусу); 100 грамм твердого сыра; один пучок любой зелени (я использую укроп или зеленый лук); 30 грамм сливочного масла. Приготовление Сливочное масло надо растворить (любым удобным для вас способом) и немного охладить. В глубокую миску для замеса теста наливаем теплое молоко, добавляем 100 грамм растопленного сливочного масла, соль, сахарный песок и сухие дрожжи. Все хорошо перемешиваем венчиком и всыпаем частями просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто: оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Округляем тесто, перекладываем в пакет и оставляем полежать: 20 минут при комнатной температуре. Сами в это время займемся начинкой. Пучок зелени (у меня зеленый лук вместе с укропом) промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке и перекладываем в миску. К сыру добавляем пропущенный через пресс чеснок (его можно и на мелкой терке натереть). Все хорошо перемешиваем. Тесто, которое уже полежало 20 минут, раскатываем в один тонкий пласт и обильно смазываем растопленным сливочным маслом (используем силиконовую кисточку). Посыпаем все тесто сначала зеленью, а затем сыром, смешанным с чесноком. Сворачиваем тесто в плотный рулет и защипываем края. Разрезаем рулет на кусочки, толщиной примерно 2-3 сантиметра. Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем на него заготовки, срезом вверх. Один куриный желток выкладываем в миску, добавляем немного молока и перемешиваем вилкой. Полученной смесью смазываем завитушки сверху и с боков, при помощи силиконовой кисточки. Отправляем противень с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. Ароматные завитушки с сыром и чесноком можно подавать на стол сразу, горячими. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные. Источник

 

*Мраморная запеканка с тыквой и творогом


Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 мл
Тыква - 125 г
Манная крупа - 3 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Молотая корица - 1 ч. л
Сахар - по вкусу

Приготовление:
Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.

Приятного аппетита!

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — СОКРОВИЩЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Баклажаны умеют готовить по-настоящему вкусно только в Грузии, и это факт! Именно оттуда моя знакомая привезла замечательный рецепт, который будет радовать всю семью на протяжении всей зимы!

Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Читать далее...