Подготовить ингредиенты.

Лук мелко порезать.

Филе селедки мелко порезать.

На дно тарелки положить нарезанную сельдь с луком. Поперчить.

Белый хлеб порезать на маленькие кусочки.

Выложить слой хлеба на селедку с луком.

На слой из хлеба нанести «сетку» из майонеза.

Яблоко почистить и мелко нарезать.

Выложить яблоки.

Сделать «сетку» из майонеза.

Яйца натереть на терке.

Посыпать следующим слоем.

Смазать яйца слоем майонеза.

Верх посыпать тертыми грецкими орехами.

Украсить мелко нарезанным укропом и грецким орехом. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК - https://lady.mail.ru/recipe/15488-seledka-pod-shuboj/

Серия сообщений "ПП":
Часть 1 - Пять домашних паштетов, которые заменят колбасу
Часть 2 - Банановая запеканка
...
Часть 6 - Рецепт диеты для похудения от телеведущей Елены Малышевой
Часть 7 - 10 самых полезных продуктов для женского здоровья!
Часть 8 - Селедка под шубой
Часть 9 - Рецепты блюд из языка, приготовление языка.

Хлеб лучше взять черный — ржаной или бородинский. Вместо сливок подойдет сладкая сметана, а вместо уксуса из сидра — белый винный или яблочный. 
Ингредиенты: хлеб ржаной — 5 кусков, сельдь филе — 2 шт., яйца куриные — 2 шт., свекла — 1 шт., горошек зеленый — 1 горсть, лук-шалот — ½ шт., листья молодой свеклы — 1 горсть, укроп — 1 веточка, молоко — ½ стакана, оливковое масло — 1 ст. л., уксус из сидра — 1 ст. л. Для соуса: сливки жирные — 2 ст. л., хрен — 1 ч. л. Для заправки: оливковое масло — 2 ст. л., уксус из сидра — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.#утросюлиейвысоцкой #НТВ #передача #утро #юлиявысоцкая #утреннийэфир#еда #готовим #вкусно #рецепт #тост #селедка #горошек #breakfast #tasty#instagood #instafood #eat

Способ приготовления: 
1. Свеклу предварительно отварить или запечь в духовке до готовности, затем почистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Сельдь замочить в молоке на 10‒15 минут, затем молоко слить, промокнуть сельдь бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками наискосок.
3. Яйца отварить вкрутую, затем почистить и отделить белок от желтка так, чтобы желток остался целым.
4. Вареные белки нарезать соломкой.
5. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить черный хлеб с двух сторон, затем выложить его на бумажное полотенце.
6. Приготовить заправку: оставшееся оливковое масло соединить с 1 ч. ложкой уксуса, все посолить, поперчить и перемешать.
7. Выложить в заправку ломтики свеклы, перемешать и дать постоять.
8. Шалот почистить, нарезать тонкой соломкой, залить оставшимся уксусом и дать постоять.
9. Приготовить соус, перемешав сливки с хреном.
10. Поджаренный хлеб смазать частью соуса, выложить ломтики свеклы, яичный белок, свекольные листья и кусочки селедки, смазать соусом, сверху разложить замаринованный лук.
11. Желток натереть на мелкой терке и посыпать тосты.
12. Украсить тосты молодым горошком и укропом.

Способов приготовления блюда несколько: нарезать ингредиенты, натереть на крупной или мелкой тёрке, можно добавить или упустить какую-либо составляющую. В зависимости от этого будет меняться и вкусовые качества. Кто-то не любит сочетание яблока и лука, кому-то не приемлема морковь, а кто-то считает, что лук перебивает вкус малосольной сельди. Мы приведём классический рецепт приготовления салата, а уж что ближе вам, решайте сами.

Этот салат готовится слоями. Посуда подбирается с плоским дном, раньше использовали высокие селёдочницы, сейчас выбор посуды огромен, поэтому форма и размеры её не ограничены. Очерёдность слоёв не принципиальна, главное на дно уложить селёдку, а уж сверху одеть её в «шубу». Каждый слой смазывается майонезом.

Ингредиенты для классической селедки под шубой
филе сельди солёное или целая рыба - 2 шт
средний картофель – 3 шт
яйца – 3 шт
свекла не крупная - 2 шт
морковь - 1 шт
яблоко – 1 шт
лук – 1 шт
майонез

Приготовление классической селедки под шубой
Картофель, свеклу, морковь и яйца отварить, остудить и почистить.

Лук лучше замариновать. Мелко нарежьте, опустите в ёмкость, залейте вровень водой и добавьте 1 ст.л. уксуса. Оставьте на 15 минут.

Если вы используете целую рыбу, очистите её от костей и нарежьте не крупными кубиками.
В нашем рецепте мы рекомендуем все ингредиенты кроме яблока натирать на мелкую тёрку, так салат будет более мягким.
классическая селедка под шубой.

На дно блюда натрите картофель. Сверху поместите сельдь. Далее слой лука, потом тёртой моркови. Следующий слой яблока, тёртый на крупной тёрке. Далее идут яйца, и завершает шедевр свекла.

Не забудьте каждый слой перемазать майонезом.

Самым же простым приготовлением селёдки под шубой считается использование в компонентах только картофель, морковь, свеклу и яйца.

Очерёдность слоёв также меняется. Количество ингредиентов то же, что и в классическом приготовлении блюда.

Натрите на крупную тёрку свеклу, затем морковь, картофель. Выложите мелко нарезанную сельдь. Затем в обратном порядке картофель, морковь и свеклу.

Верхний слой украшаете тёртыми на мелкую тёрку яйцами. Их смазывать майонезом уже не нужно

Источник - https://instagram.com/p/9X3wg8wrCn/?taken-by=alenakogotkova

Ингредиенты:
700 г творога (у меня #рузскийтворог 9%)
5 яиц
150 г сахара
120 г сливочного масла
цедра 1 лимона
70 г изюма
20 г манной крупы
20 г кукурузного крахмала

Глазурь:
100 г шоколада 50-80% (у меня #barrycallebaut 70,4%)
80 мл жирных сливок (у меня #рузскоемолоко 38%) Готовим:

Все продукты должны быть комнатной температуры!

1. Мультиварку ставим в режим \"выпечка\" (170 C). 2. Творог протереть через сито.
3. Начать взбивать небольшими порциями творог с сахаром в миксере (насадка лучше \"лопатка\"): часть творога-часть сахара, добавили еще творог и еще сахар.
4. По одному вбить в творожно-сахарную смесь яйца.
5. Добавить цедру, изюм, манку и крахмал.в конце ввести мягкое масло и хорошо перемешать.
6. Перелить смесь в чашу мультиварки. Готовить 50-60 минут. Остудить до комнатной температуры.
7. Для глазури вскипятить сливки, добавить шоколад. Размешать до однородной, гладкой массы. Покрыть глазурью остывший сырник. Убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Чизкейк Нью-Йорк
Часть 2 - СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
...
Часть 5 - 100 рецептов на Масленицу - Провожаем зиму
Часть 6 - 100 Вкусных тортов на все случаи жизни
Часть 7 - Львовский сырник в мультиварке

Источник - http://4vkusa.ru/90595/нежнейшая-печень-с-айвой-под-апельсиновым-соусом
Все началось с айвы .Да и печень говяжья была в холодильнике
Осталось прикупить апельсиновый сок

Разогреваем сковородку и первым делом обжариваем айву .

Снимаем со сковороды ,почти готовую . На этом же масле обжариваем печень . Буквально по 1 мин с одной и другой стороны.
Снимаем . Когда мы снимаем печень,мясо со сковороды ,в ней продолжаются процессы приготовления .
Поэтому не спешим подавать на стол,а даем отдохнуть мин 5
Тем более будем доготавливать в апельсиновом соку
В эту же сковороду наливаем апельсиновый сок и возвращаем печень и айву . До загущения соуса
Сняла все это попробовала ,подумала ,подумала и решила сделать себе побольше соуса
Опять добываем соус из сока

Просто сок выпариваем на большой температуре без соли , без сахара и поливаем соусом

Цедра лимона(апельсина не было) это не только украшение а и приятная горчинка в этом соусе .
Вместо айвы можно брать яблоко . Вместо апельсинового сока ,яблочный
Вообще рецепт для тех ,кто любит эти фруктовые сочетания с мясом и печенью
Приятного!