Правильно сочетаем напитки и еду

Правильно сочетаем напитки и еду - Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине. - Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец. - Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом. - Белые сухие и полусухие вина подходят к горячим рыбным блюдам, приготовленными с соусами (но не с красным вином); к устрицам, мидиям, креветкам (полусухое без резкой кислотности); к овощным блюдам (отварной цветной капусте, фасоли, спарже); к фаршированным овощам и грибным блюдам. - Полусладкие белые вина подходят к блюдам из домашней птицы; к блюдам из цветной капусты, зеленого горошка; к запеченным и фаршированным овощам; к блюдам из грибов; к сырам. - Игристое белое вино подходит к блюдам из семги; к салатам с креветками. - Шампанское сухое и полусухое подходит к домашней птице и дичи и блюдам из них; к умеренно острым мясным блюдам; к устрицам, мидиям и креветкам (полусухое); к сырам; к салатам с крабами или омарами; к салатам с мясом птицы; к сладкой ореховой выпечке (полусухое). - Сладкие сорта шампанского подходят к фруктам, мороженому, пломбиру, неострому сыру, миндалю, фисташкам и другим орехам, шоколаду, кондитерским изделиям. - Коньяк подходит к холодным рыбным закускам (семге, лососине, балыку, черной икре, шпротам, сардинам), поданный же во время десерта он хорошо сочетается с лимоном, кофе, чаем и фруктами. - Водка подходит к маринованной лососине; к закускам из сельди и закускам с красной икрой; к горячим рыбным блюдам с изысканными соусами.

 

Это надо знать ! Вредные Е, калорийность продуктов и сколько сахара содержится в продуктах.

Советую Вам сохранить эту наглядную информацию ! Надеюсь она Вам пригодится:)

Начнем с таблицы пищевых добавок, некоторые из которых далеко не безобидны !!! В таблице приведена расшифровка  символов , по которым Вы сразу сможете определить - чем чреват для Вас этот искуситель.Для удобства пользования- Вы можете эту табличку распечатать и носить с собой при походах в магазин.

Таблица пищевых добавок

О! — опасный 
ОО!! — очень опасный 
(З) — запрещенный 
РК — вызывает кишечные расстройства 
РД — нарушает артериальное давление 
С — сыпь 
Р — ракообразующий 
РЖ — вызывает расстройство желудка 
Х — холестерин 
П — подозрительный 
ВК — вреден для кожи

не пропустите еще информацию ! Жмите сюда:

Как не замёрзнуть зимой. Что делать если сильно замерзли.

Зиму любят не все и это понятно. Холод, снег, сильный пронизывающий ветер, скользкий лёд под ногами, лишний раз не хочется выходить из дома. Но у зимы есть и свои плюсы – сколько развлечений и весёлых забав можно найти на катке, лыжне и горках, которые по душе детям и взрослым. А как приятно прогуляться по сказочному зимнему лесу, особенно в солнечный денёк!

В любом случае, любим мы зиму или нет, нам её не избежать, поэтому необходимо правильно подготовиться к холодам. Мы хотим предложить несколько советов, о том как не замёрзнуть зимой, которые помогут легче пережить холодную зиму.

далее

Названы самые здоровые кухни мира

Знаменитое издание Forbes опубликовало список кухонь мира, на которые стоит ориентироваться американцам с точки зрения здорового питания. В него вошли страны, в которых статистически низкий уровень ожирения среди населения и самая долгая продолжительность жизни. 

На первом месте стоит Япония, где продолжительность жизни 82 года, а ожирением страдает только 1.5% ожирения (среди мужчин), когда как в США уровень ожирения 36.5% и продолжительности жизни 78 лет. В список также вошли Южная Корея, Китай, Сингапур, а также Франция, Италия, Испания и Греция, где уровень ожирения 6.6%, а продолжительность жизни 81 год.

Все эти кухни объединяет одно - низкокалорийная пища, богатая рыбой, белками, овощами, фруктами и бобовыми. Такая диета, богатая овощами и фруктами, помогает снизить уровень холестерина в организме и содержит антиоксиданты, защищающие от рака. Употребление кислот омега-3, которые содержатся в рыбе, могут сократить риск сердечных заболеваний.

Однако невозможно с точностью утверждать является ли долгожительство и низкий уровень ожирения результатом правильного питания или хорошего здравоохранения. Единственным исключением является Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, фруктами и овощами и зерновыми. 

Так, в 2008 году тщательный анализ 12 исследований, результаты которых были опубликованы в British Medical Journal, показал, что среди людей, тщательно соблюдающих Средиземноморскую диету смертность на 9% ниже, чем среди людей, соблюдающих ее не настолько тщательно. Кроме того, данные свидетельствовали, что Средиземноморская диета защищает от заболеваний сердца.

Но что именно в Средиземноморской диете полезнее всего - выделить сложно, утверждает профессор Дэвид Дженкинс из Университета Торонто. «Возможно это макароны, возможно булгур, хуммус, фасоль фава. В основном мы подразумеваем, что полезно употребление большого количества овощей и фруктов и меньшая зависимость от красного мяса».

У каждой кухни есть свои положительные и отрицательные стороны. Например, в Японской кухне популярны крестоцветные овощи - капуста, брокколи, бок чой, а белок поступает из рыбы и сои - это хорошо. Однако большое количество вяленых продуктов и колоссальное количество соли приводит к высокому давлению и инсультам.
 
 

Источник cтатьи: zahav.kuking.net

Как улучшить память.


Если знание — это сила, и ваш разум есть контейнеров этого знания, тогда, чем больше вы улучшаете вашу память, тем больше знаний может вместить ваш мозг, значит вы имеете больше силы. По крайней мере это то, в чем я всегда себя убеждаю. Как улучшить память?

Тем не менее, недавно я начал использовать методику для улучшения памяти, которую подсмотрел где то во время странствования по интернет просторам. А методика по улучшению памяти заключается в выполнении простого упражнения перед сном. Каждую ночь, когда вы ложитесь в постель и готовитесь ко сну, вспомните все, что вы делали в течение дня, от начала до конца, и постарайтесь вспомнить все малейшие детали. Начните с момента, когда вы проснулись и завершите моментом, когда вы пошли спать. Старайтесь визуализировать все до мелочей, каждый ваш шаг. Делайте это так, будто вы смотрите видео о своем дне. Это необходимо для улучшения памяти. Поначалу вам будет очень сложно вспомнить все в деталях, и вы даже можете быть потрясены, как мало вы помните день, который только что закончился. Однако, не переживайте, уже через неделю-две вы почувствуете, как ваша память улучшается. Вы сможете вспомнить фактически каждую минуту вашего дня. Вашей основной целью должно быть умение визуализировать целые сцены — все ваши разговоры, люди, которые присутствовали при них; песни, которые вы слышали по радио; билборды, видели, когда ехали на работу и др. Конечно, вам, вероятно, не удастся вспомнить весь ваш день, так как вы заснете где то, скажем, по середине. И это абсолютно нормально при этой методике для улучшения памяти. ;-)

Вот последствия таких ежедневных тренировок по улучшению памяти:
Ваша память значительно улучшится, особенно умение припоминать поминутно детали из различных ситуаций в течение дня, недели, месяца и даже значительно более длинных периодов. Вы будете больше жить вашими моментами.
Такое упражнение сделает вас более наблюдательными, вы лучше будете понимать, как вы проводите свое время. Это происходит за счет того, что вы подсознательно пытаться запомнить все, чтобы иметь возможность потом вспомнить.
Вы будете более сфокусированными на задании, исполняющие на данный момент, потому что будете пытаться извлечь из него каждую деталь, какую только можете. А это все в свою очередь поможет вам более эффективно решать сложные задачи и память станет гораздо лучшей.
Кроме визуализации вашего прошлого дня, вы сможете лучше определять для себя другие стороны жизни, скажем, ваши цели на будущее, переломные моменты и др. Вы засыпаете проще и быстрее.
Это, скорее всего, объясняет то, что припоминание фактов дня становится подобным к счету овец. Конечно, это ваше дело заниматься таким или нет, но попробуйте хотя бы несколько раз, и я более чем уверен, что вам это понравится. И ваша память улучшится в разы.

Источник: http://ovsem.org/zdorove/kak-uluchshit-pamyat.html © Блог обо всех интересных, познавательных и удивительных событиях в мире!

Серия сообщений "Психология. Развитие личности.":

Часть 1 - Путь к себе.
Часть 2 - Любо́вь ...
...
Часть 11 - Как научиться полностью контролировать свои эмоции
Часть 12 - Секреты успешных женщин
Часть 13 - Как улучшить память.
Часть 14 - Правило 20 минут
Часть 15 - 100 идей для развития творчества
Часть 16 - Отношения: инструкция по применению.
Часть 17 - Когда женщина ведет себя, как женщина, мужчина вынужден вести себя, как мужчина

Каких витаминов нам не хватает, если...

Жагуара

 

Салаты красоты

Летнее меню

Летом организм фактически сам перерабатывает жир, накопленный за зиму, и если в планах стоит цель - похудеть, то лучшего времени, чем всеми любимый жаркий сезон, и не придумать.
Овощи и фрукты летом хороши не только тем, что становятся доступными, но и тем, что помогают организму восполнять жидкость, которую он теряет в жару. Включите в рацион как можно больше салатов, содержащих зеленые овощи и растения - щавель, капусту, огурцы, не солите их и не заправляйте.


Испанский суп «Гаспачо» - признанный король холодных супов, прекрасная замена русской окрошки, а по сути - холодный томатный суп-пюре, состоящий из «заливки» и «гарнира».

Ингредиенты для заливки: помидоры (крепкие красные) - 800 г, перец зеленый - 1 шт, 1 перец красный, лук (порубленный) - 0,5 головки, чеснок - 2 зубчика, хлеб (белый без корки) - 2 ломтика, сок томатный - 2 стакана, уксус винный - 3 ст. л.

Ингредиенты для гарнира: огурец - 1 шт., перец зелёный - 1 шт., перец красный - 1 шт., лук - 1 шт., яйцо вареное - 1 шт., несколько кусочков белого хлеба.

Способ приготовления:
Сначала сделайте заливку. Очистите помидоры от кожицы и семян, нарежьте красный и зеленый перцы, измельчите в блендере с остальными ингредиентами, разведите томатным соком до нужной густоты, посолите и поперчите по вкусу. Кубиками нарежьте хлеб для гренок, слегка размочив его перед обжаркой, около минуты, и обжарьте с добавлением измельчённого чеснока. Для гарнира мелко нарежьте огурец, яйцо, лук и перцы. Положите в тарелку кусочек льда, налейте заливку, положите гарнир и посыпьте сверху гренками.


Дынно-йогуртовый коктейль
Ингредиенты (на 2 - 4 порции):
Очищенная дыня без семечек -1\2 кг
1 ст. л. йогурта
2 ст. л. мороженого 2 ст. л. сливок
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной смеси, добавьте колотый лет и разлейте по стаканам. Можете украсить листьями мяты. Если вместо дыни вы используете фрукты, то их желательно предварительно растереть и пропустить через сито получившуюся массу, чтобы в жидкость не попала лишняя мякоть.


Полезные летние напитки
Овощной микс. Выжми по одному плоду огурца, моркови, сельдерея. Перед подачей добавь в сок чайную ложку сливок и пару кубиков льда.
Клубничный морс. Вскипяти 2 л воды с 0,3 кг сахара, затем положи в кастрюлю стакан ягод и вновь доведи до кипения. Дай настояться час, охлади и процеди.
Холодный смородиновый чай. В заварочный чайник на 0,5 л положи 1-2 ч. ложки черного чая, 3 верхних листочка куста смородины, горсть ягод и залей кипятком.
Освежающий чай. Завари черный чай с долькой лимона, щепоткой чабреца и веточкой мяты. Охлади.

Несколько полезных советов для себя...

ЗДОРОВЬЕ:

1. Пить много воды.

2. Завтракать как король, обедать как принц и ужинать как нищий.

3. Съедать больше продуктов, которые производят деревья и растения, и есть меньше пищи, которую производят заводы.

4. Жить с ТРЕМЯ «Э» – Энергия, Энтузиазм, и Эмпатия.

5. Уделять время молитве и медитации.

6. Больше играть в игры.

7. Прочитать больше книг, чем в прошедшем году.

8. Сидеть в тишине в течение как минимум 10-ти минут каждый день.

9. Спать 7 часов в день.

10. Гулять 10-30 минут каждый день, и в течение всей прогулки –УЛЫБАТЬСЯ!!Читать далее...

Фитнес, спорт для женщин


Целлюлит на 70% - это последствия того, как ты питаешься. Диетологи утверждают, что употребляя в пищу правильные продукты, ты сможешь избавиться от проблемных зон.

- Введи в свой рацион все зеленое: яблоки, сельдерей, огурцы.

- Выпивай около 2 литров жидкости в день. Воду пей за 15 минут до еды и через 40-60 мин после. С 19:00 не пей вообще.

- Не исключай из рациона жиры. Растительные масла поддерживают эластичность кожи, а аминокислоты рыбьего жира разрушают плохие жиры. Три раза в неделю ешь рыбу: 150г форели, семги или лосося.

- Диетологи не настаивают на том, что ужинать нужно до 18:00. Просто воздерживайся от еды за 3-4 часа до отхода ко сну.

- Исключи из рациона маринованные, соленые, сладкие и острые продукты.

- Не пей газированную воду Из-за нее питательные вещества в организме неправильно усваиваются и идут в жировую ткань.

Здоровый образ жизни


Начинать заботиться нужно с малого: пройти пешком, вместо того, чтобы воспользоваться лифтом, стараться чаще бывать на свежем воздухе, чаще отдыхать и стараться думать о хорошем. Необходимо поменять внутреннее отношение к себе и своему здоровью. Начиная с малого, постепенно можно достигнуть хороших результатов и приостановить простудные заболевания и головные боли. Любите себя! Вместо того, чтобы мазаться кремом от комаров, купите безвредный отпугиватель комаров, ешьте свежие фрукты по сезону, делайте зарядку. Если вы курите, постарайтесь, если уж не отказаться от пагубной привычки, то хотя бы уменьшить количество выкуренных сигарет. Употребляйте алкоголь лишь по стоящим поводам, не злоупотребляйте. Не старайтесь «поддержать компанию», пейте если чувствуете, что организму необходим положительный заряд.
Создайте дома комфортную, уютную обстановку. Поменяйте мебель, сделайте перестановку или перекрасьте стены. Здоровье напрямую зависит от помещения, где находится человек. Старайтесь выращивать растения в домашних условиях. Это зарядит вас положительными эмоциями и избавит от депрессии. Если вы живёте в частном доме, то необходима защита от грызунов и прочих вредителей. Заведите домашнее животное. Не столь важно, какое конкретно, это уже зависит от личных предпочтений. Главное чтобы вы любили и заботились о нём.
Чаще общайтесь с друзьями и заводите новые знакомства. Новые друзья не только принесут что-то новое, но и помогут посмотреть на мир с совершенно другой точки зрения. Новое всегда интересно и познавательно, поэтому это пойдёт на пользу. Будьте открыты и дружелюбны, тогда мир засияет новыми красками и всё вокруг преобразиться. Больше внимания уделяйте своим родным.
Психологическое и внутреннее состояние зачастую играет большее значение, чем здоровый образ жизни. Поэтому попробуйте произвести пересмотр личных предпочтений

Серия сообщений "Здоровый образ жизни.":

Часть 1 - Правильное сочетание продуктов питания
Часть 2 - Здоровый образ жизни
Часть 3 - Правила здорового образа жизни.
Часть 4 - Как повысить иммунитет?
...
Часть 21 - Праздник прошел.... Как за 48 часов уменьшиться до размеров любимой одежды?
Часть 22 - 12 основных правил похудения!
Часть 23 - Лечение гайморита народными средствами

Правила здорового образа жизни.


Я всегда была сторонницей здорового образа жизни, а с появлением в семье маленького ребенка мои старания в этом направлении только усилились. Ведь так хочется, чтобы малыш рос здоровеньким, кушал, по возможности, только правильную еду, побольше бывал на свежем воздухе и как можно меньше болел. Здоровый образ жизни – это не только комплекс мер, направленных на улучшение состояния нашего здоровья, это еще и источник красоты, молодости и долголетия. Читать далее...

Питание и интимная жизнь


Связан ли Ваш успех в интимной жизни с тем, что Вы употребляете в пищу? Многие думают, что это миф. Тем не менее, этому факту существует множество доказательств. Правильное питание, систематическое занятие физкультурой, а также контроль за собственным весом позволят Вам и Вашему партнеру наслаждаться сексуальной жизнью многие-многие годы. Ряд продуктов даже оказывает возбуждающее действие, попробуем в них разобраться.
Первое место занимает мед, в котором содержится бор. Этот минерал можно также обнаружить во фруктах, орехах и т.п. Он улучшает обмен веществ в организме, а также помогает вырабатывать эстроген, который является основным женским половым гормоном. Во многом поэтому мед значительно повышает сексуальную энергию.
Грецкие орехи, миндаль, а также растительное масло – это основной источник жирных кислот, с помощью которых организм вырабатывает холестерин. Он полезен для выработки гормонов. Те, кто садился на разного рода диеты и резко сокращал потребление жирных кислот, наверняка заметили снижение сексуального влечения. Для того чтобы этого не происходило, нужно потреблять достаточное количество жиров и масел.
Морепродукты, в свою очередь, содержат большое количество йода, влияющего на функцию щитовидной железы, которая важна и для сексуального здоровья. Самые полезный морепродукт – это бурые морские водоросли, на втором месте – устрицы. Более того, они полезны для работы мозга и нервной системы в целом.
Шоколад поднимает настроение, а также делает Вас чувствительнее, иными словами усиливает прохождение нервных импульсов.
На самом деле, продуктов, которые сделают Вашу интимную жизнь счастливее, очень много, достаточно почитать некоторые рецепты из бабушкиных книг. Главное – любить и ценить друг друга, но иногда можно и прибегать к помощи продуктов, которые помогут Вам наслаждаться друг другом в полную силу.

Серия сообщений "Любовь. Отношения. ":

Часть 1 - Секреты хорошего секса - (Любовь и секс)
Часть 2 - ***Давайте вспомним, когда последний раз вы спешили домой, что бы быстрее забраться в постель к своему любимому?
...
Часть 6 - 7 секретов счастливой семейной жизни
Часть 7 - Секреты семейного счастья.
Часть 8 - Питание и интимная жизнь
Часть 9 - Как вернуть страсть в отношениях
Часть 10 - Как вернуть страсть в отношения Как вернуть страсть в постель и отношения
...
Часть 16 - Класификация женщин глазами мужчин
Часть 17 - Отношения.
Часть 18 - О чем говорят ночные позы во время сна?

6 продуктов, которые сжигают жиры


Он снижает уровень инсулина в крови. В результате обмен жиров изменяется так, что утилизация их ускоряется. Сок грейпфрута полезно смешивать с другими цитрусовыми соками.

Зеленый чай

Основной жиросжигающий эффект чая обеспечивают алкалоиды, в частности, кофеин, теобромин, нофилин, ксантин, гипоксантин и параксантин.

Молочный кальций

Постоянные исследования последних лет все больше поддерживают поначалу весьма сомнительную концепцию. Количество кальция, потребляемого с пищей, очевидно является ключевым компонентом в регуляции энергетического метаболизма. Высокое потребление кальция не только препятствует накоплению жира в организме, но и заставляет его активнее сжигать жиры в энергетических целях. Фактически, количество кальция в диете закладывает основу того, насколько легко индивидуум откладывает или сжигает жир. Поэтому, если вы стремитесь к поджарой фигуре, то будет просто глупо не повысить потребление кальция. Однако, прежде чем вы броситесь покупать кальцийсодержащие пилюли, знайте, что наилучшим источником кальция, способствующим сжиганию жира, являются молочные продукты, богатые протеином. Научно подтвержденные факты говорят о том, что кальций из молочных продуктов оказывает заметно больший эффект на жировой метаболизм и снижение веса, чем кальциевые пищевые добавки.

Вода

Благодаря научным изысканиям, не осталось сомнений, что увеличение потребления воды во время низкокалорийной диеты ускоряет сжигание жиров. В ходе одного из последних исследований ученые наблюдали за эффектами потребления 500мл воды на энергозатраты, метаболизм и сжигание жиров 14-ти здоровых, нормально весящих человек (семь мужчин и семь женщин). Выяснилось, что потребление всего лишь 500мл дополнительной воды в день увеличивает скорость метаболизма на 30%. Увеличение начинается через 10 минут после потребления и достигает максимума через 30-40 минут.

Высококачественный сывороточный протеин

Если вы ищите продукты, которые согласно научным данным способны ускорять жировой метаболизм и улучшать композицию тела, то просто не можете пройти мимо высококачественного сывороточного изолята. Факты неопровержимы. Например. Одно из исследований сравнило влияние сывороточного протеина и казеина на организм взрослых людей. Хотя эксперимент не предусматривал никаких тренировок, после десяти недель приема той или иной пищевой добавки (20 г/день) группа сывороточного протеина продемонстрировала снижение процента жира в организме и повышение анаэробной мощности.

Яблочный уксус

Содержит органические кислоты, причем не только яблочную, но также уксусную, лимонную, щавелево-уксусную. Особенно полезен он в сочетании с медом. Для достижения эффекта расщепления жиров перед едой следует регулярно выпивать стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса и половиной чайной ложки меда. Также полезно массировать с этим уксусом области целлюлита или растяжек.

Настроение сейчас - немного не выспалась...

Правильное сочетание продуктов питания


Выбрать здоровые продукты – это еще не все для составления хорошего рациона. Нужно еще уметь сочетать их между собой. Как это сделать Вы узнаете из нашей статьи.

Для переваривания разных групп питательных компонентов организмом вырабатываются разные вещества. Поэтому для того, чтобы облегчить организму усвоение пищи, нужно одновременно употреблять сходные продукты.

Белки. Это продукты, в которых много белков. К ним относятся все орехи и семена, любые зерна, бобовые, грибы, яйца. Также к белкам относятся все продукты животного происхождения, кроме сала и сливочного масла. Из овощей к белкам относят баклажаны.
Углеводы. Это все сладости, сладкие фрукты, крахмалистая пища.
Крахмалы. Это пшеница, ячмень, рожь, овес, а также тыква и кабачки.
Сахара и сиропы – это все виды сахара. Все джемы и мед.
Умеренно крахмалистые – это корнеплоды и цветная капуста.
Жиры - это все виды растительных масел, а также животные жиры (сливочное, топленое масло, сало, жирная сметана и сливки).
Сладкие фрукты – сухофрукты, виноград, хурма, инжир, финики.
Кислые фрукты – это все виды цитрусовых, кислые сорта винограда, яблок, слив, а также помидоры.
Полукислые фрукты – не сушеный инжир, яблоки, персики, груши, вишня, клубника, смородина.
Некрахмалистые и зеленые овощи – абсолютно все овощи любой окраски, такие как петрушка, сельдерей, шпинат, щавель, порей, капуста, ботва от свеклы и моркови, лук всех видов, болгарский перец, спаржа, редис, чеснок и другие.Читать далее...