Ингредиенты:

Тесто:
* 1,5 стакана муки, просеянной
* 1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей
* 1/2 стакана сметаны
* 200г размягченного сливочного масла

Начинка:
* 3/4 стакана муки, просеянной
* 3/4 стакана сахара
* 100г размягченного сливочного масла
* 1 чайная ложка ванильного экстракта
* 1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить
* 1 яичный желток

Приготовление:

Автор: Yandolina Alina

Ингредиенты:
Песочное тесто:
Мука - 350 г
Сливочное масло — 155 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Соль - щепотка
Лимонный крем:
Лимон — 5 шт.
Сахара — 200-250 г
Яйцо — 4 шт.
Яичный желток — 4 шт.
Сливочное масло
Меренга:
Яичный белок — 4 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Соль - щепотка
Приготовление:

По скольку стараюсь себя держать на диете попадаются одни вкусности, подобный пирог можно делать и с другими фруктами, например со сливами, а если заменить слив. масло на подсолнечное и полить сверху их , то подходит для поста или вегетарианцев, супер рецепт и получается очень вкусно.

1 стакан манки
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
4-5 яблок
80 г сливочного масла (а также немного для формы)

Для приготовления печенья с орехами вам потребуется
(на 10 штук):
100 гр очищенных орехов;
100 гр обезжиренного творога;
50 гр сушеной клюквы;
2 банана;
3 ст.л. клетчатки (у меня с черникой);
1 ст.л. семян льна;
1 ч.л. какао-порошка;
20 гр протеина (опционально, у меня - шоколадный);
10 ягод малины (можно замороженной);
горсть очищенных тыквенных семечек - для украшения.

Приготовление

Ингредиенты:

●Сахар коричневый - 200 г.
●Молоко - 185 мл.
●Сливочное масло - 125 г.
●Мука - 200 г.
●Разрыхлитель - 1 ст.л.
Для крема:
●Какао-порошок - 50 г.
●Яйца - 3 шт.
●Сливочное масло - - 185 г.
●Сахарная пудра - 345 г.
●Порошок солодового молока - 95 г.
●Сухое молоко - 1 ст.л.
●Конфеты (круглые Maltesers) - 465 г.
●Ганаш (глазурь):
●Темный шоколад - 300 г.
●Сливки 35% - 125 мл.
●Сливочное масло - 30 г.

БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей :)
Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты:

Шоколад 250 г черного шоколада (от 70% какао и выше)
5 крупных яиц
соль

Ингредиенты:
Лимонный курд:
1 столовая ложка цедры лимона
1/2 стакана сока лимона
1 яйцо
2 желтка
1/2 стакана сахара
2 столовых ложки сливочного масла (нарезать на 4 куска)

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:

- сахарная пудра;

- сухое молоко;

- сгущенное молоко.

Шоколадное суфле в чашке

Ингредиенты (на 7-8 порций):

яйцо 8 шт
сахар 180г
шоколад черный 250г
коньяк 20г
мука 75г

Автор: Наташа Имшенецкая

В моей копилке яблочных пирогов появился еще один - яблочный тарт от Елизаветы Лазаревой. В нем удачно сочетается начинка из кисловатых яблок с вареной сгущенкой на хрупком песочном тесте. От себя я добавила в начинку грецкие орехи.

Для приготовления яблочного тарта понадобится:
Для теста:
250 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 г сахарной пудры;
125 г сливочного масла;
1 лимон (цедра);
щепотка соли;
1 яйцо.
Для начинки:
3 яблока (рекомендуются кислые);
1 ст. л. сахара;
5-6 ст. л. вареного сгущенного молока;
горсть грецких орехов.

Ингредиенты:

150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Автор: Анжела Сон

Самый простой рецепт macarons.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 30-40 макарон, в зависимости от размера:

90 грамм миндальной муки (стакан объемом 200 мл)
150+20 грамм сахарной пудры
70 грамм белка (2 белка)
** если у вас белки от маленьких яиц, то уменьшайте кол-во других ингредиентов
Пищевой краситель - гелевый или порошковый(можно и без).
Какао.

Ингредиенты:
- 1 л. молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст. л. картофельного крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 2-3 ст.л. сахара
- сахарная пудра
- какао-порошок

Ингредиенты:
Тесто:
240 г муки
50 г сахара
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки соли
170 г творога низкой жирности
55-60 г охлажденного сливочного масла
Начинка:
450 г зеленых яблок
1/4 стакана сахара
2 столовых ложки несоленого сливочного масла
1/4 чайной ложки молотой корицы
4 столовых ложки воды
1 столовая ложка крахмала
растительное масло для жарки (опционально)

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 4 стакана
Яйца куриные - 4 шт
Сок лимона - 1 ст. л.
Масло сливочное - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар - 2 стакана
Вишня - 500 гр

Приготовление: