Яблоки .В Англии говорят: в доме, где постоянно едят яблоки, врачу делать нечего. Этот плод не только способствует пищеварению, но и содержит много укрепляющих иммунитет витаминов и антиоксидантов. Один из них — кверцетин — препятствует развитию таких возрастных заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Яблоки содержат витамин С, железо, «чистят» сосуды и артерии, что способствует снижению уровня холестерина. А уж их значение для белозубой «жемчужной» улыбки трудно переоценить.
Помидоры. Его молодильный секрет — в веществе ликопене, снижающем риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, является признанным лидером в профилактике опухолей. Лучше всего ликопен усваивается из термообработанных томатов, поэтому ешьте не только свежие, квашеные, соленые помидоры, но и томатные соусы. Весомый повод ежедневно радовать себя салатиком из помидоров и зелени, заправленным оливковым маслом.
Морковь (или тыква) богата каротиноидами — бета-каротином и протеином, защищающими кожу от вредного воздействия ультрафиолета и препятствующими появлению морщин. Кроме того, в моркови содержатся практически все известные витамины — С, В1, В2, В6, В12, D, Е, Н, К, Р, РР. Если же лакомиться этим корнеплодом исключительно в сыром виде, то ваш организм обогатится фалкаринолом. Это вещество существенно снижает риск образования раковых опухолей.
Йогурты (а также кефир и прочие представители кисломолочного семейства) поддерживают полезную микрофлору, обогащают организм кальцием, способствуют нормальному обмену веществ, улучшают пищеварение. Съедайте в день хотя бы по одному кисломолочному продукту – это положительно скажется на фигуре и цвете лица. Только делайте выбор в пользу максимально натуральных продуктов с минимальным сроком хранения – консерванты и всяческие Е-добавки не входят в наш перечень продуктов молодости и красоты.
Рыба Еще один из продуктов молодости входит в известную своей полезностью средиземноморскую диету. Это рыба, а именно жирные сорта (лосось, тунец, скумбрия, форель), которые защищают нашу сердечно-сосудистую систему благодаря кислотам омега-3. Они не только полезны для сердечно-сосудистой системы, но и помогают поддерживать остроту мышления. А еще доказано, что мясо этих рыб помогает противостоять депрессиям и стрессам.Советуем включать в свой рацион рыбу как минимум три раза в неделю.
Брокколи (или брюссельская капуста) Эти овощи богаты сульфорафаном, стимулирующим выработку энзимов (они выводят из организма шлаки и токсины). К сожалению, в замороженной брокколи сульфорафана значительно меньше, поэтому лучше всего наслаждаться сырой капустой или приготовленной на пару. Кроме того, брокколи — кладезь витаминов В1, В2, С, РР, В6, Е.
Крупы и отруби необходимая нам для очистки и вывода токсинов клетчатка и следующий номер в списке продуктов молодости. Они содержат растворимые волокна, которые снижают количество «плохого» холестерина и препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. За счет высокого содержания калия овес и ячмень предупреждаю!' скачки артериального давления. Важный нюанс: самые полезные бобовые — темною цвета, поскольку в них больше ценных веществ, чем в светлых. Тарелка овсяной или гречневой каши – идеальный завтрак для красивой и успешной женщины, заботящейся о своем здоровье. А ложку мелко намолотых отрубей можно добавлять в йогурт или смусси или в супермаркете выбрать хлеб с отрубями вместо сдобных булок. Методика очищения кишечника отубями.
Мед – золотистый, ароматный и такой полезный, настоящий анти-эйдж хит! Можно пить чай с медом, а можно по утрам выпивать стакан воды с ложкой меда и лимонным соком. Если ваша тяга к сладкому портит вам жизнь и талию, советуем заменить любимые плюшки и пироженки на мед. Каждый раз, когда вам захочется съесть что-нибудь жутко калорийное и совсем неполезное, положите на язык капельку меда, посмакуйте его вкус, растяните удовольствие. С таким обилием сортов меда, которые сейчас есть в продаже, наверняка найдется тот, который придется вам по вкусу.
Ягоды - природная кладовая витаминов, микроэлементов и полезных веществ. идеальный продукт для улучшения зрения и памяти. Все дело в содержащемся в данных фруктах красителе антоциане. Этот краситель поглощается мембранами клеток головного мозга, и стратегически важный орган начинает лучше работать. Отличная новость: в замороженном виде черника и красный виноград не утрачивают своих полезных свойств!
Зеленый чай из напитков к несомненным продуктам молодости относится зеленый чай. Он оказывает противовоспалительный и антиоксидантный эффект, является средством профилактики онкологии и в целом дает мощный оздоравливающий и бодрящий заряд. Если вы начнете чаще отказываться от кофе в пользу зеленого чая, то ваш организм скоро отреагирует на это самым благоприятным образом.
Чернослив, как известно, способствует естественному выводу шлаков из организма. А еще этот продукт молодости содержит массу антиоксидантов, которые и помогают организму бороться с преждевременным старением.
Шпинат (или листовая капуста) присутствует почти во всех рейтингах правильных продуктов. Хлорофилл, содержащийся в шпинате, по своему химическому составу и количеству железа близок к гемоглобину крови, полому лот овощ очень полезен при анемии. Кроме того, шпинат богат белками, углеводами, каротином, витаминами С, В1, В2, В6, В12, РР. Р, Е, D. К, а также минеральными солями калия, кальция, фосфора, магния, натрия и железа.
Орехи – также полезный продукт для молодости, так в их состав входят витамины, минералы, антиоксиданты и ненасыщенные жиры. В орехах в большом количестве содержится калий, магний, селен, железо и омега-3. Польза орехов неоценима. Для того чтобы насытить организм энергией, улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет, нужно каждый день съедать небольшую горсть любых орехов.
Чеснок. Этот продукт молодости также очень полезен. Так, чеснок предотвращает многие заболевание, среди которых и болезни сердца, рак толстой кишки. Чтобы чеснок был максимально полезен, употреблять в пищу его следует в сыром виде. Близкий собрат чеснока – лук – также помогает бороться со старостью.
Индейка Содержит ценные белки, а при переваривании практически не оставляет токсичных веществ, которые остаются от другого мяса. Отварная индейка не нагружает поджелудочную и держит в тонусе гладкую мускулатуру матки и кишечника.
Авокадо и оливки — источники мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают каротиноидам (полезным растительным пигментам оранжевого цвета) лучше усваиваться нашим организмом. Благодаря высокому содержанию жиров и витамина D эти продукты отлично справляются с самыми различными проблемами кожи и волос.
Шоколад. У народности Куна на островах San Blas (Сан Блас) близ берегов Панамы частота сердечных заболеваний в 9 раз меньше, чем у жителей самой Панамы. В чем причина? Куна столетиями употребляют напиток, приготовленный на основе какао, богатого флавоноидами. Флавоноиды сохраняют здоровые функции кровеносных сосудов, т.е. сохраняют их молодость. Снижается риск появления повышенного давления, возникновения сахарного диабета 2 уровня, болезней почек и (внимание!) старческого слабоумия.
Вино. Алкоголь в малых количествах защищает от болезней сердца, от возникновения диабета и возрастной потери памяти. Здесь главная роль принадлежит красному вину. В красном вине есть вещество ресвератрол, природный защитник всего живого от различных воспалений, в том числе и раковых. В результате недавних исследований ресвератрола было выявлено его свойство активировать гены, отвечающие за замедление клеточного старения.
Оливковое масло доказали, что низкий уровень сердечных заболеваний и заболеваний раком на Крите сохраняется благодаря употреблению оливкового масла, содержащего мононенасыщенные жиры. Теперь мы знаем, что в оливковом масле есть также полифенолы, мощные антиоксиданты, которые помогают предотвратить возрастные изменения.
Вода - необходимый элемент в нашей стройной системе анти-эйдж питания. Если нет индивидуальных противопоказаний, старайтесь пить больше простой чистой воды (да-да, те самые полтора-два литра в день ). Правильный питьевой режим творит чудеса – способствует вымыванию из организма шлаков и токсинов и нормальному функционированию почек, делает кожу упругой и свежей и даже помогает похудеть.
