![Клубничный тирамису Клубничный тирамису, рецепт тирамису](http://sunny7.ua/upload/photos/1359413778518a564abdf988.96117169_articles_main_big.jpg)
Баклажаны-пармезан |
|
|
Маринара - итальянский соус |
|
Суп - гуляш по - тирольски |
|
Соус для макарон |
А вот если приготовить соус для макарон, да еще сделать это в домашних условиях, да еще каждый день и разный, то можно смело утверждать, что каждый день, подавая на стол обычные макароны, но с разным соусом, вы подаете на стол разные блюда.
Вообще настоящие гурманы считают, что главное в макаронах - это именно соус для макарон. Соусы бывают как холодные, так и горячие, последний вариант можно использовать, как подливу, ведь все составляющие такого соуса обжариваются на сковороде
|
ТИРАМИСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
Творожный десерт в стиле "Тирамису" |
|
Феттучине с овощами |
|
Тирамису |
|
Голый повар. Итальянская работа. Серия 22 |
|
Домашний маскарпоне |
|
Желейные конфеты Моккачино. Ой, вкуснота!!! |
Автор: tania
Количество порций: 24
Ингредиенты:
1/2 чашки свежезаваренного и процеженного кофе
1/2 чашки молока
1 чашка сахара
1/4 чайной ложечки корицы
1/4 чайной ложечки ванили(экстракта)
1 чайная ложечка какао
15 г. желатина Ь 2 ложки холодной воды
шоколад
драже для декорации
сах. пудра
Желатин(у меня в порошке) замочить в 2 ложках жолодной воды. Плоскую тару квадратной или прямоугольной формы смазать растительным маслом без запаха ни вкуса. Из кофе, молока и сахара сварить сироп, добавить корицу, ваниль, какао и варить до очень густого состояния, будет подниматься пена, - постоянно помешивать что бы смесь не вылилась, сироп должен быть как сгущенка, или чуть гуще. Снять с огня, добавить желатин, мешать ложкой до полного растворения, затем взбить миксером до крепкой пены (масса станет слегка теплой), это займет более менее минут 5. Вылить желе в тару и поместить в холодильник до полного затвердения (наверное около часа), получится плотная желейная пена, плотнее маршмеллоу. Нарезать ее на квадраты, обвалять в сах. пудре. Держать в холодильнике. Растопить шоколад, охладить что бы был слегка теплым, но еще жидким, взять конфеты, хорошо обтрусить излишки сах. пудры и быстро окунать в шоколад. Обтрусить излишек шоколада и выложить на пекарскую бумагу, сразу украсить драже. Дать остыть и конфеты готовы. У меня получился просто бум с этими конфетами, я даже не ожидала что так понравятся!
@nikash
|
Нежнейшие кальмары в сметане |
|
Паста с лисичками и пармезаном |
Сейчас во всю сезон этих замечательных грибов! Пожалуй, лисички и белые - мои самые любимые. Не могу сказать, что блюдо диетическое, но такое вкусное и нарядное... Что побаловать себя им можно и даже нужно :)
|
КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ |
|
Спагетти болоньезе |
|
Школа гастронома. Итальянская кухня |
|
Limoncello – итальянский лимонный ликер |
|
Цитата сообщения Amfidalla
Тирамису. Готовим дома |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
необыкновенно вкусный сыр а ля "Маскарпоне" |
|
Каннеллони |
|
Страницы: | [2] 1 |