9 вкусных и простых салатов к Новому году

Салат "Ночь"   Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт   -грудка куриная копченая 200гр   -грибы маринованные 200гр   -сыр 100-150гр   -зелень для украшения   -майонез или сметана.     Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

 

  Салат с сухариками      Количество ингредиентов по вашему вкусу)  
-Фасоль консервированная  
-Помидоры  
-Лук репчатый  
-Курица копченая  
-Зелень  
-Сухарики  
-Майонез или сметана  
-Соль, перец черный молотый.  

 

Салат "Нежность"    Ингредиенты: -Крабовое мясо (или палочки) 200гр  
-яйца вареные 6 шт  
-морковь вареная большая 1 шт  
-сыр 70гр  
-майонез или сметана.  

 Краб. мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  

 

  Салат с яичными блинчиками     Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.  

 

  Салат из фасоли "Остренький"     Ингредиенты: -Фасоль красная в собственном соку 1 банка  
-краб палочки 100 гр  
-помидоры 2 шт  
-зелень любая 1 пучок  
-чеснок по вкусу  
-майонез  
-соль и перец черный молотый по вкусу.  
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.  
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее ) 
Приятного аппетита!    

 

Салат с консервированной рыбкой    Слоями снизу вверх:  
-картошка вареная 3-4 шт средних  
-скумбрия в масле 1 банка  
-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  
-яйца вареные 3 шт  
-сыр твердый 100 г  
Промазать майонезом, при желании посолить.     

 

Салат с крабовыми палочками и грибами     Ингредиенты: -крабовые палочки 150-200 г  
-яйца вареные 4 шт  
-грибы маринованные 150 г  
-сыр твердый 100 г  
-кукуруза 1 маленькая баночка  
-лук 1 шт (я не добавила)  
-майонез или сметана  
-зелень  

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  
А можно просто перемешать в салатнике.  
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!     

Салат с рыбой и солеными огурчиками 

  Ингредиенты: -Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  
-картошка отварная 2 шт  
-морковь отварная 1 шт  
-лук красный 1 шт  
-яйца вареные 3 шт  
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  
-соль и перец по вкусу  
-немного сыра и зелени для украшения  
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:  
картошка  
рыба  
лук  
огурцы  
яйца  
морковь  
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!   

Салат "Ирина" 

  Ингредиенты: -Копченая курица 200 г  -огурец свежий 150 г  -грибы маринованные 150 г  -лук репчатый 1 шт  -яйца вареные 4 шт  -майонез или сметана по вкусу  -соль и перец по вкусу  -зеленый лук (любая зелень) по вкусу  Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.  Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.  Выложить слоями снизу вверх:  курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!  

 Источник