Грибной суп. |
![]() 50 г шампиньонов 1 луковица 15 г плавленного сливочного сырка 3/4 литра бульона (может быть из кости) 10 г сметаны 3 г сливочного масла 4 г муки соль, перец Шампиньоны помыть, очистить, порезать ломтиками. Лук покрошить. В кастрюле раскалить масло, пожарить на нем лук и грибы (около 5 минут). Приправить солью и перцем, припорошить мукой, поджарить. Влить бульон и сметану, вскипятить. Прибавить порезанный плавленый сырок и все время помешивать суп, пока сырки не растворятся. Подавать с гренками, зеленью и измельченным чесноком. |
![]() |
![]() |
Рубрики: | Кулинарные рецепты/Супы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |