Без заголовка |
|
Метки: рецепты |
Шоколадный ветер. |
Один короткий рецепт из "молекулярной кухне", о которой так много говорят сейчас. По мне, так это всё баловство, хотя попадаются и забавные вещи:
Шоколад Шантильи
Горький шоколад около 225 г
Стакан воды 200 г
Колотый лёд
1. Ломаем шоколад и высыпаем в кастрюльку с водой. Греем на умеренном огне, помешивая, до полного растворения шоколада.
2. Теперь подготовим две миски – большую и маленькую. В большую добавим немного колотого льда и зальём холодной водой.
3. Маленькую миску установим в большую, вольём растопленный шоколад и как следует взобьём венчиком.
Что происходит?
Правильно: смесь загустела и стала похожей на взбитые сливки. Блюдо готово, можно подавать.
О шоколаде ещё немного:
Горький шоколад был придуман индейцами, которые считали дерево какао подарком бога. Благодаря заботе бога, который спустился на луче утренней звезды, люди научились собирать, жарить и молоть плоды дерева какао, чтобы приготовить удивительно вкусный напиток.
И "шоколадная" музыка. П.И. Чайковский
  |
|
Метки: рецепты |
Сочинение М. Ю. Лермонтова, написанное им в Школе гвардейских подпрапорщиков и юнкер. |
Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/24868/ (Наука и жизнь, Панорама Москвы. Сочинение М. Ю. Лермонтова, написанное им в Школе гвардейских подпрапорщиков и кавалерийских юнкеров) №9, 2014
Наделённый не только даром слова, но и зорким глазом живописца, Лермонтов описал панораму любимого города, открывшуюся ему с колокольни Ивана Великого. В то время этот шедевр русского зодчества, возвышающийся на Соборной площади Кремля, был самым высоким зданием в городе. Городе, любовь к которому поэт выразил в поэме «Сашка» тремя исчерпывающими словами: «сильно, пламенно и нежно».
|
Метки: история литература |
ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ ЯЗЫКОЗНАНИЕ. САМАЯ УДИВИТЕЛЬНАЯ БУКВА РУССКОЙ АЗБУКИ |
Научно-занимательные книги Льва Васильевича Успенского (1900-1990) по языкознанию "Ты и твое имя", "Имя дома твоего", "Почему не иначе? (Этимологический словарь школьника)", "По закону буквы" и другие получили наибольшую известность начиная с 50-х годов ушедшего века.
Л. Успенский был постоянным автором журнала "Наука и жизнь". И читатели имели возможность ознакомиться с главами из его занимательных книг задолго до того, как они появлялись на прилавках магазинов.
Лев Васильевич сменил много занятий и профессий: был топографом, преподавателем, земледель цем, помощником лесничего, работал редактором, занимался краеведением, составлял словарь древнерусского языка. Его интересовали биология и география, палеонтология и черчение, планеризм и землеустройство, литература и лингвистика... Он стал одним из шести энтузиастов, основавших в 1934 году в Ленинграде уникальный культурно-просветительный центр - Дом занимательной науки (ДЗН), в котором руководил отделом занимательной географии и занимательной геологии, вызывавшим у посетителей всех возрастов огромный интерес.
В начале блокады Лев Васильевич ушел добровольцем на фронт и капитаном флота сражался на Балтике, а после войны писал сценарии для радио- и телепередач, переводил стихи (с нескольких языков), выступал как публицист и филолог.
Читатели старшего поколения знакомились со Львом Успенским по его художественным произведениям и научно-популярным книгам - о мифах Древней Греции, о тайнах археологии, об истории города на Неве. Все они относятся к числу тех книг, которые "Наука и жизнь" советует непременно прочесть.
Предлагаем читателям главу из книги Л. В. Успенского "Слово о словах"*, не публиковавшуюся в журнале.
Ю. МОРОЗОВ.Сейчас вы удивитесь.
|
Метки: литература лингвистика |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Карагай — представитель Верховного шамана Тувы, Кара-Оола Тюлюшевича Допчун-Оола, дает ценные советы...
1. Когда идете по улице и видите перо, лежащее на земле, подберите его и принесите домой, можете поставить в вазочку, повесить или даже просто положить на полочку. Это мощный оберег, дарованный Вам небом. Замечайте такие знаки Духов.
2. Собирайте камни с рек. Они обладают большой силой и энергией.
3. Чтобы подпитаться энергией солнца необходимо, чтобы солнце было под углом в 45 градусов от горизонта. Надо сложить большие и указательные пальцы двух рук так, чтобы получился треугольник и смотреть через этот треугольник на солнце. Тогда энергия будет проникать в ваше тело максимально.
4. Всеми силами пытайтесь помогать другим. Если не можете доставить радость, то хотя бы не вредите.
5. Берегите свою жизнь, не надо рисковать на уровне жизнь-смерть… Смерть может пошутить, а шутки у неё плоские и пошлые.
|
|
10 правил французского воспитания |
Автор абсолютного бестселлера «Французские дети не плюются едой» Памела Друкерман доказала, что справиться с большинством родительских кошмаров отлично помогают французские методы воспитания. Публикуем эксклюзивные советы от успешной писательницы и мамы троих детей.1. Идеальных мам не существует
|
Метки: полезные советы психология |
Без заголовка |
|
|
Засолка огурцов в тыкве (исторический способ) |
Если бы в старину оформлялись авторские права на рецепты засолки огурцов — этот вариант принадлежал бы крестьянам из села Подновье Нижегородской губернии. А на широких ярмарках в Нижнем Новгороде такие огурчики пользовались повышенным спросом.
У тыквы средних размеров срезалась верхушка в виде "крышки", вынималась мякоть. Стенки оставляли толщиной с вершок (4-5 см). Полученная ёмкость заполнялась мелкими огурчиками, слои которых посыпали солью (из расчета: на 10 кг огурцов - 800 г соли) и пер
|
|
Йога. Асаны для начинающих в картинках |
Простые и очень полезные асаны для новичков!
Для начальных занятий рекомендуется не только ограничить себя выполнением самых простых асан, но и приступать к следующим только тогда, когда выполнение предыдущих достигло совершенства.
Баласана (поза ребенка) - снимает напряжение в спине, плечах и груди; помогает бороться со стрессом и тревогой; стимулирует работу внутренних органов и растягивает позвоночник, повышая его гибкость;
Серия сообщений "Фитнес":
Часть 1 - Упражнения для ягодиц
Часть 2 - Расчет индекса массы тела
...
Часть 45 - Дневники похудения с Анитой Луценко
Часть 46 - Упражнения от болей в пояснице
Часть 47 - Йога. Асаны для начинающих в картинках
|
|
Никогда не поздно осуществить мечту |
|
|
Как победить человека, который "всегда прав" |
Наверное, у всех есть такой друг или, может, Вам даже посчастливилось полюбить такого человека, который всегда считает, что он прав, и по-другому быть не может. Сегодня мы расскажем Вам, как общаться с такими людьми, как избежать конфликта и даже выиграть у них спор.
Конфликт:
1. Не поддавайтесь желанию защищаться. Поймите, что Вы не можете победить таких людей в лобовой атаке, просто запомните это. По их мнению, Вы - источник всех бед и проблем, и Вы никак не измените их мнение. Ваше мнение не имеет никакого значения, потому что Вы уже, по определению, виновны, несмотря на то, что это совершенно не так.
2. Примите ситуацию такой, какая она есть. Не горячитесь, да, перед Вами такой человек.
3. Не пытайтесь для решения проблемы привлечь ещё одного человека. Это не решит проблему, да и убедит Вашего собеседника в его правоте.
4. Представьте, что перед Вами ребенок.
|
Метки: психология |
Три дня во Вьетнаме |
Интересно, кто угадает женщину на фотографии ниже? Правда, ничем не примечательная, тем более снимок практически любительский, сделан в Ханое (Вьетнам)... Даю подсказку: родом она из Норвегии, ей 40 лет...
|
|
Фотографирование с помощью "световой кисти" |
|
Метки: полезные советы |
Для тех, кто смотрит экранизацию Махабхараты 2013 |
Для тех, кто смотрит экранизацию Махабхараты 2013 с русскими субтитрами! Недавно организовалась группа людей, которая делает русскую озвучку, посмотреть и вступить можно здесьhttp://vk.com/mahabharata_2013 Теперь просмотр стал гораздо приятнее.
Серии "Махабхарата-2013" с переводом на русский язык можно скачивать также с торрент-трекеров:
1) сайт "Кинозал ТВ"
Раздачу фильма в формате MKV ведёт Павел Маркушевич. Ссылка на раздачу:[url]http://
|
|
Мнение эксперта: бойтесь глупцов - это самый социально опасный тип личности! |
|
|
10 ЗАЛИПАТЕЛЬНЫХ ССЫЛОК |
|
Метки: интересное интернет полезности психология |
"Щелкунчик". Рождественская сказка с чарующей музыкой. |
Новогодние каникулы как раз время для красивых сказок. Давайте, вспомним эту историю. Обожала в детстве сказки Гофмана, ну а Чайковского нашего, Петра Ильича, кто ж не любит. С удовольствием посмотрела вчера по тв балет с Екатериной Максимовой. Несколько лет назад с удовольствием смотрела его "вживую". А, вот, детишкам декорации показались"блёклыми". Тяжело угодить всем поколениям сразу, тем более, что заявлена постановка, как "взрослая история о становлении чувств и победе над злом". Теперь немного истории в сопровождении музыки:
Либретто к балету создано Мариусом Петипа по мотивам сказки Э. Т. А. Гофмана «Щелкунчик и мышиный король» (1816 год; в основу либретто легло переложение сказки, сделанное в 1844 году Александром Дюма-отцом)
Сказка Щелкунчик - волшебная история о девочке Мари и Щелкунчике. В ночь на Рождество крестный подарил ей необычную игрушку и совсем скоро начали происходить чудеса. Детские солдатики и куклы стали оживать и разговаривать, Щелкунчик оказался принцем... Прочитайте буквально первую главу и вы не сможете оторваться, пока не дочитаете до конца. (В разных редакциях есть разночтения в имени главной героини: Клара и Мари. В оригинальном произведении Гофмана имя девочки — Мари, а Клара — это её любимая кукла.)
"Двадцать четвертого декабря детям советника медицины Штальбаума весь день не разрешалось входить в проходную комнату, а уж в смежную с ней гостиную их совсем не пускали. В спальне, прижавшись друг к другу, сидели в уголке Фриц и Мари. Уже совсем стемнело, и им было очень страшно, потому что в комнату не внесли лампы, как это и полагалось в сочельник. Фриц таинственным шепотом сообщил сестренке (ей только что минуло семь лет), что с самого утра в запертых комнатах чем-то шуршали, шумели и тихонько постукивали. А недавно через прихожую прошмыгнул маленький темный человечек с большим ящиком под мышкой; но Фриц наверное знает, что это их крестный, Дроссельмейер. Тогда Мари захлопала от радости в ладоши и воскликнула:
—Ах, что-то смастерил нам на этот раз крестный?
Старший советник суда Дроссельмейер не отличался красотой: это был маленький, сухонький человечек с морщинистым лицом, с большим черным пластырем вместо правого глаза и совсем лысый, почему он и носил красивый белый парик; а парик этот был сделан из стекла, и притом чрезвычайно искусно. Крестный сам был великим искусником, он даже знал толк в часах и даже умел их делать. Поэтому, когдаЧитать далее
|
Метки: искусство музыка литература |
Мистика и история Москвы и около. Дорога на Ярославль. |
1. Белые Боги.
С. Воздвиженское, Сергиево-Посадский район.
2. Старо-Ярославское шоссе.
С. Воздвиженское, Сергиево-Посадский район.
Анатолий Рыбаков в повести "Бронзовая птица" пересказывает местную легенду в главе "Голыгинская гать". Это мистическая история про казнь опального стрельца князя Ивана Хованского и его сына. Говорят, царевна Софья, властолюбивая сестра Петра Первого не поделила с князем Хованским государство. По другим свидетельствам - любовь. Какова бы ни была причина, итог известен: в 1682 году князя Ивана Андреевича с сыном заманили в Троицкий монастырь, схватили и казнили в близлежащем селе. И поныне обиженные неласковой царевной князья бродят по автотрассам и пугают припозднившихся водителей. Кого в могилу сведут, кого - если повезет - в близлежащий кювет.
На первый взгляд, Софрино – обычный посёлок городского типа. Небольшое население в 15 тысяч человек, 2 школы, несколько сохранившихся церквей. Но вовсе не образовательные учреждения и не архитектура религиозных построек привлекает сюда посетителей.
Сюда ездят те, кто жаждет встреч с внеземными существами. Над посёлком многократно видели неопознанные летающие объекты. Огни разной формы, передвигающиеся по небу, чаще всего появляются в летнее время суток в хорошую погоду.
Историческая справка:
|
Метки: история мистика непознанное москва и москвичи |
Мистика и история Москвы и около. Древний Радонеж. |
Это место, где сохранилось жутковатое скульптурное произведение. Представляет собой это изваяние существо с головой животного (предположительно льва) и телом человека. Уникальность этого монумента заключается в том, что эта скульптура – редкий свидетель эпохи язычества. Существо это - явно изображение бога, которому поклонялось местное население. Таких фигур на территории России и ближних стран почти не осталось. Связано это с тем, что после крещения Руси князь Владимир приказал насильно разрушить всех идолов, дабы не искушать народ и стереть все воспоминания о былых богах.
Путеводители по мистическим местам обещают в здешнем лесу русский Стоунхэндж: якобы стоит тут каменная глыба, 3 м высотой и 6 м длиной в диаметре, у подножия которой резали жертвенных барашков и девичьи глотки, воспевали неведомых богов древности и просили доброй охоты. Видимо, истукана давно занесло песками времени: нет ни одной фотографии, ни одного достоверного описания жертвенника. Мистика - да и только!
"В древние далекие времена жили на этих землях племена Меря из угро-финского корня, да воинственные славяне-вятичи, потом пришли сюда удалые новогородские купцы, ища удобных торговых путей, да богатств сего края. Подымались по волжской Нерли и, ежели не входили прямо в Клещино (ныне Плещеево) озеро, откуда можно было по Трубежу и Киржачу достигнуть Клязьмы,
|
Метки: история мистика москва и москвичи религия непознанное |
Мистика и история Москвы и около. Сражение под Малоярославцем, 1812 год. |
Место упокоения французских солдат, отступавших в 1812 году от Москвы и погибших в битве под Малоярославцем, на карте не помечено.
Славятся тем, что здесь, по словам местных жителей, в Отечественную войну 1812 года здесь произошла кровопролитная битва с французами. Результатом сражения стало то, что на этой территории без отпевания в братских могилах захоронено невероятное количество солдат, русских и французов вперемешку. Техника здесь, якобы, начинает барахлить. Последнее, кстати, является поводом не предоставлять фото и видео доказательства творящихся здесь ужасов: "Отыскать бывалого провожатого, побродить по глуши час-другой и найти наконец прогалину сухого леса с могильными валами - еще полбеды. Самое сложное - не струхнуть и не дернуть в чащобу, когда часы начнут скакать с полудня на 6 вечера, трава проминаться под невидимыми ступнями."
Итак, становитесь разрушителем мифов или же, напротив, доказывайте аномальную природу этих мест.
25 октября (12 октября старого стиля) 1812 года между русскими и наполеоновскими войсками произошло знаменитое сражение за город Малоярославец. Напрасно прождав в Москве около месяца просьб о мире со стороны императора Александра I, Наполеон 21 октября дал приказ своей армии оставить опаленную пожаром, обезлюдевшую Москву и двинуться в сторону Калуги, где по данным лазутчиков находились большие провиантские и фуражные склады, предназначенные для русских войск.
|
Метки: история мистика где побывать москва и москвичи |
200 скороговорок |
|
Метки: полезности |
Интересные факты о работоспособности человека · |
С 6 до 7 утра – «окно», когда лучше всего работает долговременная память, вся полученная информация в этот промежуток усваивается легко.
· С 8 до 9 включается логическое мышление, это наиболее подходящее время для любой деятельности, связанной – одновременно – с запоминанием и аналитикой. ·
С 9 до 10 утра – оптимальные часы для работы с информацией и статистикой. ·
С 11 до 12 дня эффективность интеллектуальных функций снижается, стало быть, можно переключить внимание на что-нибудь отвлеченное. Например, послушать музыку. ·
С 11 до 14.00 – самое подходящее время для обеда. На эти часы приходится пик, как говорят на Востоке, «огня пищеварения», когда принятая еда переваривается и усваивается наилучшим образом. ·
С 12.00 до 18.00 – идеальное время для активного труда. Труд в более поздние часы вынуждает мозг работать на износ. Первые признаки такого перенапряжения – сложности с засыпанием. ·
С 21.00 до 23.00 происходит наиболее полный отдых ума и нервной системы. ·
С 23.00 до 1 часа ночи идет активное восстановление тонкой энергии. В китайской медицине ее именуют «ци», индийские йоги называют ее «праной», современная наука величает нервной и мышечной силой. ·
С 1 до 3 часов человек восстанавливает эмоциональную энергию.
|
Метки: интересное зож |
КАКОЙ ИКОНЕ МОЛИТЬСЯ |
По большому счету, процесс, когда человек выбирает какой иконе и какому святому молиться, происходит стихийно.
Нет никаких более-менее официальных документов, в которых бы оговаривалось, какой святой кому покровительствует.
Но, так как в современном обществе люди объединены по роду своей деятельности, то так сложилось, что по этому же признаку они объединились относительно того или иного святого.
Церковь на это смотрит положительно.
Итак, названия профессий и икон.
Серафим Саровский (дни памяти 1 августа и 15 января) — покровитель физиков, атомщиков и деловых людей.
Но, в первую очередь он помогает людям занятым торговлей. Ведь сам Серафим Саровский происходил из купеческой семьи.
Чудотворная икона Святого Великомученика и Целителя Пантелеймона (день памяти 9 августа) покровительствует врачам и больным людям.
Тысячи верующих просят целителя Пантелеймона о духовном и физическом исцелении.
Недаром на иконах он изображён с ларцом со снадобьями и тоненькой ложечкой в руке.
У стоматологов и их пациентов имеется собственный небесный покровитель — Антипа Пергамский (день памяти 11 апреля).
Он был епископом Пергамской церкви во времена царствования императора Нерона. Антипа Пергамский поклонялся Христу и призывал людей не возносить молитв к языческим идолами, не приносить им жертвы.
Разъярённые жрецы расправились с Антипой казнив его, но гробница священномученика стала источником чудес и исцелений от разных болезней и зубных болей.
Апостол Андрей Первозванный Андрей Первозванный (день памяти 13 декабря) был рыбаком.
Посему, издревле считается покровителем рыбаков, а кроме того — всех градоначальников, строителей и моряков.
Мужчины этих профессий всегда были отличными женихами, потому девушки на выданье просят именно Андрея Первозванного послать им достойных женихов.
За моряков и пчеловодов «заступаются» Зосима и Савватий Соловецкие (дни памяти 21 августа и 30 апреля).
Людям служивым и дипломатам можно смело обращаться за помощью к благоверному князю Александру Невскому (дни памяти 12 сентября и 6 декабря).
Георгий Победоносец Георгий Победоносец(день памяти 6 мая), покровительствует русской армии, а также всем политикам и военачальникам.
Налоговики, банкиры, бухгалтера и таможенники могут надеяться на благосклонную помощь святого апостола Матфея (день памяти 22 августа). В 2000 году Алексей Второй благословил решение российской налоговой полиции — считать Матфея своим покровителем.
Это первый случай в новейшей истории России, когда церковь «назначила» святого опекать госорган.
Ещё один покровитель военных —Иван Воин Иоан Воин (день памяти 12 августа) — этот святой прежде всего защищает простых солдат, особенно если они попали в трудную ситуацию, например, испытывают издевательства начальства или старослужащих.
Вообще, Иоанн Воин является покровителем обиженных и страждущих. Так же, этот святой помогает обличать воров и находить украденные вещи. Стало быть, если у вас пропало что-то ценное, вам тоже к нему.
Учащимся и преподавателям помогают святые Сергей Радонежский (день памяти 18 июля) и покровительница студентов Татиана (день памяти 25 августа).
Однако знайте — возможно святой покровитель не откликнется на ваши просьбы и молитвы.
Не надо переживать и огорчаться по этому поводу.
Потому, что со временем обязательно придёт понимание того, почему ваша просьба не исполнилась.
Так что, иногда лучше запастись терпением и просто произнести:
«Господи, вручаю жизнь в твои руки, и что бы ты мне ни дал, я всё это приму с благодарностью».
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3760882292...9008306&type=1&theater
|
Метки: религия советы |
Индийские специи |
Зира (jeera)
Аромат этих маленьких семечек теплый и немного сосновый; их сладкий пряный вкус уникален. По пальцам можно пересчитать индийские блюда, которые не скрашены присутствием зиры: все индийские кулинары создают свои "масалы" (смеси специй), но почти во все смеси входит зира. Также этими семенами часто посыпают дал или рис. Зира улучшает вкус большинства овощей, и из нее получается отличный маринад для мяса в стиле тандури. Покупайте семена целиком и поджаривайте их или перемалывайте когда нужно, но будьте осторожны, так как они легко горят. Заменяйте их примерно каждые шесть месяцев.
|
|
